潮報重磅推薦:東村美式料理新煮意

2021-02-17 紐約潮爆

眼看著明天就是周末了,不知道有沒有人跟小編一樣,不出門吃點好吃的就覺得不完整呢?一到冬天日料中餐好像都成了浮雲,不吃點卡路裡爆棚的肉類美餐總覺得扛不住低溫,最近發現了紐約一家新開的美式料理,色香味俱全,一躍成為小編的心頭所好,能吃美式文藝早午餐,能吃海鮮,能品美酒芝士,牛排還做得一級棒。南北方風味融為一體,一定要介紹給大家~

 


 

這家名為Feast的小餐館位於文藝氣息與美食同在的東村(east village),整家餐館用磚塊砌成,與周邊的店家形成鮮明的對比,獨具風格。

 


 

而餐廳內部的木製裝潢更是讓文藝愛好者心中暗暗捏了一把,小編最最鍾意的就是他家的吧檯了!一直想要在家裡裝修一個富麗堂皇的水晶吧檯,沒想到木頭和洋酒搭配更能凸顯不一樣的風情。

 

 

而且,身兼調酒師的老闆超級帥! ! ! 8年前在布魯克林開了Savoy Bakery的他,把烘培玩的得心應手。也許是想挑戰新領域,開了這家私家菜餐廳,Feast的菜單基本兩周一換,還有各種新品菜單可以品嘗,讓顧客無論什麼時候來這裡就餐都能吃到不一樣的餐點。店裡所有裝飾品都是老闆Brian Ghaw的個人私藏,為的就是將餐廳裝扮得讓每個顧客都有置身家中的舒適感。

 

 

除了精美講究的美式料理、傳統的西式早午餐(Brunch)、彈牙的海鮮料理、精美的特調雞尾酒、可口精緻的甜點,這裡更有經過35天排酸的特級牛排,甚至有烤的外焦裡嫩香氣四溢的烤乳豬。

而最最最讓我吃驚的是老闆推薦的一道「豬耳Taco」,不是每個人都能接受豬耳朵這種食材,Feast卻將它做出了「洋氣」的味道,炸豬耳朵與燉豬後腿肉搭配上特製炒飯,好吃得小編忘了拍照。

 

 

也許是老闆經營得特別用心的緣故,每次來這裡吃飯都有大大小小的驚喜,像是這些美食👇

Feast總是能用各種各樣的烹飪方式挑動你的味蕾。

 

介紹就介紹這麼多,作為吃貨的你,一定不能錯過這家良心餐廳呀!這個周末想出去吃頓漂亮又美味的餐點嗎?就它了! !

 

地址:102 3rd Ave, New York, NY 10003 (b/t 13th St & 12th St)

電話:(212) 529-8880

營業時間:

Mon-Thu 5:00 pm – 10:30 pm

Fri 5:00 pm – 11:00 pm

Sat 11:00 am – 3:00 pm, 6:00 pm – 11:00 pm

Sun 11:00 am – 3:00 pm, 5:30 pm – 10:00 pm

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