一是開展生活必需品日報監測。對全市33家大型超市、2家農產品批發市場糧油、肉類、雞蛋、蔬菜、方便食品和消毒液等10類必需品和防護用品進行監測分析。目前糧油、蔬菜供應充足，方便食品等相對短缺。督促相關企業抓緊補足貨源，全力保障市場供應。
二是掌握成品油市場保供動態。跟蹤中石化、中石油兩家成品油經營企業，分析每日銷售量、庫存量和可發量數據。當前供油量完全能夠滿足揚州市場需求。
三是指導督促企業補充貨源。根據超市庫存情況，及時給企業下達備貨預警。近期，通過走訪大潤發、永輝、歐尚等重點超市，指導企業進一步加強凍品、方便食品等物資的調運、儲備。
四是巡查市場保供和疫情防控。市長和商務局長分別巡查了竇莊菜場、十六糧店、大潤發竹西店、永輝超市吾悅店和聯誼農副產品批發市場、揚大康源乳業、維揚豆制食品公司；各級商務部門每日對大型超市生活必需品保供和疫情防控工作進行檢查。
五是實現網上辦 證無障礙。截止2月23日，累計為大潤發、歐尚、永輝、羅森、宏信龍等連鎖超市和東園、祖名、維揚、伊利、揚大康源乳業等38家企業開具《民生保供企業資質證明函》133份；為中石化、中石油、天潤乳業、徐福記等121家企業開具揚州市防疫物資運輸車輛通行證401份，解決生活必需品企業運輸保障問題。2月12日，江蘇省開通了應急運輸通行證網上辦理通道，2月14日揚州市商務局在「揚州發布」和揚州商務局網站進行三個公開，「一是公開辦 證流程、二是公開熱線電話、三是公開工作人員微信」，實現了網上辦 證無障礙。為確保工作落到實處，建立了「民生保供企業資質證明函工作群」，邀請市交通運輸部門辦 證人員入群，及時為企業辦 證中出現的問題答疑解惑，暢通生活必需品物資運輸和物流配送渠道，確保保供車輛下得了鄉、進得了城、入得了店。
六是保障農村市場生活物資。依託本土企業宏信龍連鎖超市在全市150多家鄉村門店和線上平臺 「宏信龍生活館」、線上頻道「雲店到家」，為農村地區老百姓提供生活必需品保障。
七是積極開展產銷對接。受疫情影響，揚州本地草莓、雞蛋等農產品出現滯銷，揚州商務部門主動加強與農業農村部門協作溝通，貼心服務出新招，探索「大型超市+農戶」、「重點商貿企業+農戶」、「社區團購群+農戶」和「機關幹部+農戶」四種模式開展產銷對接積極拓展，架起了大潤發、揚城益家超市、宏信龍連鎖企業、小區微信團購群、商務機關幹部與農戶產銷對接的橋梁，群策群力幫助滯銷農產品找銷路。截至目前已解決滯銷雞蛋60 噸；日銷草莓1000斤；幫助兩家企業開通微信小程序銷售禽蛋類農產品。
八是加強宣傳和信息報送。利用傳統媒體和新媒體，發布多條生活必需品市場保障信息，準確報導市場供需情況，積極宣傳保供穩價成效，有效穩定社會預期。