早起正在睡夢中，手機突然響了，閉著眼接通，傳來婆婆的話語，糊裡糊塗的答應了一聲，婆婆說我聲音喃喃的，是不是感冒了，我告訴婆婆是剛睡醒的緣故，嗓子有些啞，婆婆這才放下心來，然後讓我起床做麵條吃，還要讓我放點肉，我一一答應，婆婆便掛了電話。我知道正月裡，老人的講究比較多，也就沒問婆婆為什麼一定要吃麵條，又懶了一會兒被窩，慢慢精神了，感覺肚子也餓了，爬起床，一看已經是上午十點鐘了。不得不感嘆，這閒在家裡出不去的日子，生物鐘已經亂了，白天困了就睡，結果晚上該睡覺的時候睡不著，數羊也睡不著，就直接追劇，結果一追到深夜，睡得更晚了，導致早上起來得也特別晚，這吃飯也就不規律了，由一天三頓飯，變成了一天兩頓，上午十點多一頓，下午四點多一頓，兒子還開玩笑說，省糧食。
起床後洗漱完便走進廚房，準備做麵條，切了點大白菜絲，一找肉才發現生肉沒有了，熟肉倒是不少，一眼看到老媽給拿的燒好的豬肘子，靈感上來，便將豬肘子拿到菜板上，剔去骨頭，切成了肉片，代替生肉做麵條，邊做麵條邊幻想著美味的口感，越想越餓，更是加速了做麵條的速度。做好端上桌，一人一大碗，三口人吃得那叫一個香，都不來抬頭的。兒子嘴裡含著面，問我拿什麼做的麵條，太好吃了，我告訴他用的是姥姥給的豬肘子，兒子一下愣住了，直說還帶這麼吃的，不過很香，有時間可以再給他做著吃，聽了小豆丁的話，感覺兒子過了個年，真的是又長大了，還挺有見解的。我這歪打正著的麵條做法，確實特別香。愛吃麵條的朋友們，可以試試呢
【食材】：熟豬肘子半個，白菜半棵，掛麵200克，雞蛋3個，大蔥1小結，鹽適量，生抽1湯匙。（3碗麵條量）
【做法】：
1、大蔥切片，熟豬肘子切成片，白菜切絲。鍋中放油燒熱，下入蔥花爆香後，下入切好的熟豬肘子切片炒出油脂，再放白菜絲炒軟，加三碗清水燒沸。
2、下入掛麵，大火煮軟。如果有時間擀點溼麵條，比乾麵條更好吃。
3、雞蛋敲入碗中打散，轉圈淋入鍋中，剛淋入時勿攪動，待雞蛋液凝固後再翻動，避免蛋液成了飛沫。
4、蛋液凝固後，再用筷子攪動，蛋液便成了雞蛋小塊。放入適量食鹽，攪拌入味。
5、最後淋入生抽提鮮，拌勻後，關火，美味的麵條就做好了。
6、做好的豬肘子肉麵條，分盛入大面碗中，一家三口，一人一碗，吃著那叫一個香。
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