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文丨酒業家團隊
今年是貴州省「一看三打造」戰略實施10周年，也是貴州白酒四大宏偉目標全部實現的重要節點，而位於貴州的核心醬酒產區剛剛辦了一件大事。
10月25日，由中國酒類流通協會、遵義市酒業協會主辦，以「重陽裡的茅臺鎮」為主題的第四屆中國醬香酒節，在茅臺鎮1915廣場盛大開幕。
中國酒類流通協會會長王新國出席並宣布開幕，專職副會長劉員致開幕詞；仁懷市委副書記、市長汪能科講話；遵義市（仁懷）酒業協會執行副會長、秘書長呂玉華致歡迎詞；中國酒業協會、貴州省社會科學院、貴州省釀酒工業協會專家，仁懷市四家班子、經開區、園區領導出席。
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連辦四屆，2000多人參加
中國醬香酒節做了什麼？
作為一場連續舉辦四屆的大型活動，這一次，中國醬香酒節現場引來了2000餘人的注目。
在劉員的印象中，2017年，中國白酒產區還是一個「非主流」的理念。仁懷市以「中國醬香酒節」為抓手，邁開了產區化的步伐。
「2020年，中國醬酒仁懷產區，站上醬酒價值回歸後中國白酒的『新高度』。」開幕式中，劉員如是說道。
而背靠中國醬酒核心產區的活動，已成為產區響亮的節慶品牌。
第四屆中國醬香節開幕當天，備受關注的茅臺鎮重陽祭水大典也在赤水河畔舉行。據了解，該大典分為「取水」「迎水」「祭水」「參祭」「開釀」等5個環節，其中，取水更是分為奏樂迎神、獻禮奠帛、敬香叩首、敬酒酬神、誦讀祝文、薰香焚帛、靈茅別水、河心取水、取水歸祭等9個步驟。
10時29分，抬著泥土、高粱、豬頭等祭品的儀仗隊伍，在鼓樂聲中，迎接取自赤水河的河心之水，進入祭祀場地。茅臺鎮釀酒師們將今年從赤水河中取起的第一桶重陽之水，分送給各參祭酒企，作為重陽下沙的第一壇潤糧之水，開啟醬香白酒的新一輪生產流程。
古樸莊嚴的祭祀，讓現場充滿了儀式感，而也正是在這樣的氛圍下，能在現場感受到中國醬酒核心產區的獨特魅力。
這一魅力正是仁懷產區十年努力的成果。「可以說，把茅臺酒打造成『世界蒸餾酒第一品牌』、把茅臺鎮打造成『中國國酒之心』、把仁懷市打造成『中國國酒文化之都』，『未來10年中國白酒看貴州』的宏偉目標，都已經全部實現！」呂玉華的發言鏗鏘有力，
與此同時，茅臺鎮也在今年迎來了建鎮90年周年，為慶賀這一誕辰，26日當晚，赤水河畔的大型焰火晚會持續了半個小時。
除此之外，醬香酒節活動期間，還舉辦了《時光裡的茅臺酒鎮》老照片展，中國醬香酒首屆採購商大會暨第三屆民間品酒師大賽等，共同紀念90周年。
值得注意的是，本次活動開啟了抖音短視頻、直播等形式，內容表達上的創新及新平臺的強力支持，讓中國醬香酒節實時內容的受眾面，在短時間內迅速拓寬至全國，最大限度的傳播了仁懷醬酒產區的獨特文化。
據了解，截至發稿，累計觀看節慶的人數已超100萬，銷售額突破3000萬元，實現了傳統酒企品宣從線下到線上，從傳統媒體到新媒體，從單向傳播到雙向互動的升級。
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尋根究底
未來仁懷醬酒產區將走向何方？
公開數據顯示，仁懷醬香酒以不到全國白酒產量3%的佔比,實現了超過40%的利潤。
仁懷醬酒產區的勢起，是天時地利人和的共同作用，而要讓這種勢一直存在，則需要在不停地發現問題與解決問題中，產生螺旋式上升的效應。
而呂玉華也拋出了疑問：「面向未來，中國醬酒仁懷產區如何走得更穩、更遠？」
針對這一核心命題，26日下午，一場匯聚全國專家學者的中國醬香酒高質量發展（仁懷產區）高峰論壇如期召開。
事實上，在對未來做出規劃和設想前，與會專家們紛紛對貴州實施的「一看三打造」作用進行了分析。
「『一看三打造』戰略視野宏大，著眼於酒，著力於品牌、旅遊和文化，三者互為表裡、互為因果，形成閉環。」因此，在周山榮看來，仁懷白酒工業化的轉型升級，是「一看三打造」引領的。
已經實施了10年的「一看三打造」無疑為仁懷醬香酒提供了良好的發展契機，那麼，未來仁懷醬香酒及產區將走向何方？
在「未來十年，中國白酒看貴州」已經實現的前提下，打造「世界醬香白酒產業基地核心區」已然成為了「一看三打造」的新藍圖，同時，「再造一個茅臺」的目標也成為當下的選擇。
「新十年看醬酒，要借酒興旅、借旅促酒，酒業為根、旅遊為魂。」周山榮認為要實現上述目標，還得做品類，因為「去茅」方能「強醬」。
不僅如此，周山榮還提出了「一看三化」帶動貴州白酒高質量發展，即茅臺酒國際化、茅臺鎮產區化、仁懷市集群化。
此外，與會專家們還從集群發展、產業融合、品牌打造、人才培養等多個視角，共同探討了仁懷醬酒產區的未來發展的可能性。
在會議最後，與會專家們達成了中國醬香酒產業高質量發展的仁懷共識，具體為要把握醬香酒產業高質量發展新的機遇期；要優化醬香酒產業高質量發展的生態系統；要營造包容式增長和簇擁式發展的新格局；要鎖定世界醬香酒核心產區的頂端優勢。
如此看來，此次會議亦是仁懷醬香酒產區開啟下一個十年的關鍵節點，在科學、可持續的頂層設計和謀篇布局下，仁懷醬酒產區將又創造怎樣的行業「奇蹟」，讓我們拭目以待！
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