吃日料有哪些注意事項，吃之前必看，才有助於享受美味哦。
在經濟全球化的今天，越來越多的外國風情在我們身邊出現。就拿我自己來說吧，各種國外的餐廳也相繼加盟了商業街，這也讓很多小夥伴們好奇，非常想去嘗一嘗外國的風味。小編身邊就有很多人想去吃日料，可是又怕自己是第一次去吃，會丟人。紛紛來小編這請教怎麼樣裝作是經常吃日料。這讓小編想起來當時小編第一次吃日料時發生的糗事。不行，我一定不能告訴他們，讓他們也要經歷經歷。但是，我怎麼能忍心讓廣大的網友朋友們去出糗呢？那就讓小編來整理那些去吃日料的注意事項吧。
一般去吃日料，大多數人都想要嘗試日式的刺身料理。那麼刺身料理如此高級的餐廳類別需要我們注意什麼呢？（並不是小編媚外，只是日本的刺身確實是全世界最好的）首先，我們一定要注意，有些日式店都是主廚就在你對面，然後現點現做的，所以，主廚說讓你快點吃的時候，不要覺得尷尬，並不是要趕你走，而是有些食材是需要在相應的時間吃，才會有最棒的口感。而當你走進了一家非常正宗的日料店的時候，一般都是不能點菜的，有的小夥伴就要問了，不點菜我吃啥？
其實是因為每天購買的食材都不一樣，而且日料對於食材的新鮮程度是非常高的，決不會去買那些超市裡的食物，而是現殺現做。所以它製作的時間也會變長。所以，除了你是第一批顧客，否則是沒有機會點菜的。不要誤會，他並沒有不尊重顧客的意思，只是對食材要求比較高而已。其次，對於刺身來說，吃它的步驟也是非常講究的，而且也有它不同吃的順序，就拿生蠔來說吧，一般刺身店裡的刺身都是非常乾淨的，所以，只要在生蠔上滴幾滴檸檬汁，然後立刻把一整隻生蠔吸入口中，然後再慢慢享受。這是，清鮮的生蠔就會伴隨著檸檬汁的清香在你i口中環繞，這種感覺還是很難表達，大家試一試就知道了。
而且，對於刺身還有很重要的一點，就是很多人次刺身的時候，會加入一些非常多的醬料，其實這樣也失去了刺身的意義。我們僅選擇吃刺身，就是要享受它的 原汁原味，所以只用一兩種就夠了。就拿山葵泥來說，它是完全不能和醬油一起混吃的，否則會極大地降低他的口感。跟芥末不一樣，山葵泥的口感比較軟綿，不會像芥末那樣刺激。而且，也屬於比較高端的配料，所以，千萬別讓醬油毀了你的山葵泥。
最後，一定要注意一下刺身的吃法順序，比如如果上來一大盤刺身的話，你先吃哪個呢？當然，要先吃優先入口的，比如那些非常新鮮的蝦類以及金槍魚刺身之類，這種脂肪都比較少，所以最好先吃。如果是大眾的刺身點一般都是有標註的，如果是那種小眾的刺身點，不放問問主廚哦，放心，不丟人的。有些人覺得，沒必要這麼麻煩，啥都吃到嘴裡就行了，哪那麼多瞎講究，那我只能說，你不適合吃日料刺身。