芭樂又名番石榴，是一種很常見的南方水果，味道不算太甜，多汁很多人都喜歡吃，但是芭樂到底有什麼功效和作用，具體怎麼吃怎麼選，還是很多朋友不清楚，今天給大家整理一個比較完整的版本，一起來看看吧！
一、芭樂主要功效
1、降血糖
芭樂皮及果實具有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效；富含豐富的纖維，能有效的排走積存在腸內的宿便，降低血糖。現在患有三高的朋友越來越多，吃芭樂緩解是一個好對策
2、解酒功能
芭樂根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，對喝酒超量者具有解酒功能。如果當你喝醉的時候，就可以吃一個芭樂緩和一下。
3、減肥
吃芭樂可以減肥，這是因為芭樂所含的脂肪熱量比較低，一個芭樂所含的脂肪約0.9克重或84卡路裡。比起蘋果，芭樂所含有的脂肪少38%，卡路裡少42%。所以想要減肥的朋友，可以經常吃點。
4、美白肌膚
芭樂具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成。愛美之心人皆有之，特別是是女士朋友們，如果想要保持美白肌膚的話，芭樂是你的最佳選擇。
5、防老化
芭樂根及其果實同時具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。
二、芭樂的吃法
原味吃法
由於芭樂是介於梨與臺灣大青棗之間的一種水果，因此對於其食用方式很多，而最簡單的方法便是整個食用。所謂整個食用並不是指一口吞，而是像吃梨一樣一口口的咬著吃，而且還可以將芭樂作為蔬菜食用。
由於芭樂中含有大量的抗氧化物，因此經常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。
小塊食用
對於芭樂怎麼吃的問題，我們不妨選擇一種比較淑女的吃法。可以將芭樂切成片或顆粒，或者是不成規則的小塊，用牙籤一口一塊的吃，這樣的吃法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據各人不同的口感，選擇加入一些細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等，若放入冰箱味道更佳。
榨汁
芭樂怎麼吃?這是很多人都會採用的一種食用方法，將準備好的芭樂放入榨汁機忠後再放入適量的冷開水，並且還可以根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。經常飲用芭樂汁，可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。
三、芭樂的價格:
1.新鮮的芭樂價格一般是14到25元/斤不等，像富連網能做到10元1斤的比較少見，一般是大量批發或者臺灣直供。
2.芭樂樹苗價格從8元到50元/株不等。
四、芭樂怎麼挑選
通過以上我們知道芭樂是一種難得的養生水果，它不但味道鮮美，營養價值也很高，而且能抗老化，美容，也能預防三高，多數人都喜歡食用它，但是人們對芭樂了解比較少，不知道應該怎麼挑選芭樂。
1、挑選芭樂看表面
平時挑選芭樂這種水果可以看它的表面，如果表現太光滑細膩，說明這種芭樂還沒有成熟，不宜購買和食用，而成熟後的芭樂纖維粗大，在它的表面會比較粗糙，表面看起來會有些有平，用手摸時能感覺到突起。
2、挑選芭樂看傷痕
平時選擇芭樂時如果在它的表面上發現有偏黃色的痕跡，最好不要購買， 因為這樣的芭樂是出現擦傷以後又重新癒合的，它們的口感比較差，吃起來有些苦澀，一點也不甜，而且營養價值也沒有健康的芭樂那麼出色。
3、挑選芭樂看顏色
平時挑選芭樂時可以看它的顏色，一定不能選擇那種一半黃一半綠的芭樂，因為這樣的芭樂在生長時受到的陽光照射不均勻，它們存在發育不良，這樣的芭樂口感都比較差，有些芭樂時一半甜，一半澀，一點也不好吃，平時挑選芭樂最好選擇外表顏色一致的青綠色水果，而且手感略軟，這樣的芭樂口感最好，而且也是完全熟透果實。
總結：以上就是關於芭樂的一些情況，相信大家也有一定的了解了，在生活中，大家一定要養成了良好的飲食習慣，可以吃一些營養價值高的水果，這樣對人體是很有好處的，希望大家能夠明白。