興文縣深挖資源 推動山地烏骨雞產業發展

2020-12-24 四川民生報導網

四川民生報導網宜賓訊(王先元)興文山地烏骨雞被列入農業部和省級重點支持和保護的地方家禽品種資源,被古代僰人稱為「僰國烏雛」,經僰族人馴化,苗族、漢族人民長期自然選育,形成烏肉、烏骨等「十全烏」的優質烏骨雞地方品種,已有1300多年馴化養殖歷史。

龍頭帶動。建立「市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地連農戶」模式,引入山東新鳳祥等龍頭企業,投資5.5億元,全力推進1000萬羽烏骨雞綜合開發項目,建設標準化原種場、商品雞示範場、屠宰冷鏈儲藏等,指導農戶升級改造標準雞棚10.2萬平方米;在九絲、仙峰等7個鄉鎮建立保種基地,引導企業與農戶籤訂飼養保種協議、產銷合同、服務契約,帶動建成山地烏骨雞養殖基地村50餘個、年出欄1000羽以上示範專業大戶1000餘戶。在全省率先建成標準化烏骨雞精深加工廠,達到年屠宰加工500萬羽的生產能力。

技術支撐。建立產業技術研究院、省級遺傳資源保種場,開展品種資源保護利用關鍵技術集成攻關,成功保護和開發「興文山地烏骨雞」品種資源,良種化率達到95%以上,粗蛋白含量比普通雞高22.03%,脂肪比普通雞低13.18%;聯合川農、省畜牧科學研究院等科研院校建立專家庫和科技成果項目庫,免費為養殖戶提供科技與信息服務、24小時專家熱線服務。制定《地理標誌產品興文山地烏骨雞》,統一質量安全標準和養殖技術規程,帶動烏骨雞標準化生產,已成功申報「國家地理標誌保護產品」,打造「紫彩鳳」「花語岸」「天養極食」等名優品牌10餘個,連續兩屆獲評「宜賓市十大優質品牌農產品」。

營銷推介。拍攝《好鬥的烏骨雞不一般》《性情決定身價的烏骨雞》等專題片在央視頻道、騰訊等主流媒體循環播放。成屆制舉辦「雞王爭霸賽」「烏雞選美大賽」「烏雞趣味運動會」等活動,推出「烏雞宴」「蓴菜烏雞湯」「僰人古法蒸雞」等特色烏雞菜餚20餘種,提高產品知名度。與淘實惠、紅山果等電子商務公司形成利益聯結,建成電子商務公共服務中心1個、鎮村服務站點200餘個,並在天貓旗艦店、京東等開設網店,實現產品「當天寄、當天出」。

力爭到2020年底,年出欄山地烏骨雞500萬羽以上,實現綜合產值15億元、年增長25%。

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