《中餐廳》第三季第一期終於和大家見面，新一季的成員大換血，連店長都換成了黃曉明，老店員中只剩下王俊凱一個人。
雖然第一期播出之後槽點非常多，但是也是有非常多的亮點。其中王俊凱亮點最多。雖然一整期下來說的話不多，該做的事情卻一件沒落下。該說話的時候，每一次都是恰到好處。可以說曾經的少年，雖然如今依舊是少年感十足，但是已經變得很成熟。
在被市長邀請嘗試當地美食的時候，王俊凱雖然是很餓，吃得也很帶勁。但是在吃的時候始終沒有忘記自己的工作，把當地美食常用的食材全部都記了下來。雖然說制定菜單主要是廚師店長的職責，但是王俊凱還是默默的做著自己力所能及的事情，即便沒有人要求。
其實王俊凱還記住了其它很多的東西，節目的補貼規則，具體時間安排，需要提前了解的物價信息等等，非常細心。
在用禮品去換食材的環節裡，王俊凱雖然口語不是最好的，但是每一次都非常主動的去幫忙交流。一點明星包袱都沒有，非常的踏實，說話也非常得體，已經沒了第二季時候略帶羞澀的感覺。在五星級酒店的最後還不忘詢問用義大利語如何說謝謝，這給人非常真誠和禮貌的感覺。
類似的情況其實還出現在第二天菜市場的時候，因為資金不夠，都是用東西交換，雖然大家都面帶微笑，但是還是有點尷尬不好意思。
但是王俊凱在最後要離開之前，主動跟老闆說，他們下一次過來買東西會帶錢過來。這句話其實非常的提升好感，等於是和對方建立了長期的聯繫。而不是給人一種東西換到手就拜拜的感覺。
王俊凱的高情商還體現在很多地方，在這一期節目中一度出現了尷尬的場面，但是王俊凱恰到好處的站了出來。
在吃晚飯的時候，大家忙一天都很餓，但是主廚林述巍卻誤以為大家要減肥，非常用心地只做了精緻的甜點，結果一度冷場。
這個時候是王俊凱第一個開口打破僵局，先是開了個玩笑說像葫蘆娃，然後表態謝謝林主廚，並且建議大家碰杯，緩和了尷尬的氣氛。
林述巍因為是第一次錄製綜藝節目，所以其實全程還是有些緊張的，在休息前忍不住說「很難受」。這裡非常有趣的是他選擇了王俊凱作為傾訴對象，說明小凱是讓他最舒服的人。王俊凱也非常善解人意地告訴他不用太在意鏡頭，睡覺的時候擋住就好了，非常的暖心。
雖然王俊凱很多事情上的表現都非常的成熟，給人一種信任依賴的感覺。但是卻不會給人一種強勢感，因為他只是默默的做著補充。
多數時候王俊凱身上表現更多的還是一股少年的幼稚感。把樹葉當歌迷，擺譜大堂經理，和楊紫battle，非常的可愛。
大概就是這種帶著少年感的成熟，讓大家都非常喜歡王俊凱，踏實陽光的性格，總是特別的吸引人。無論是是黃曉明還是秦海璐，亦或是楊紫，林述巍，當然還有廣大觀眾，對著王俊凱都會情不自禁的姨母笑。
最後，期待接下來每個周末大堂經理王俊凱的表現。喵