羅湖海協理事企業【惠比壽橫丁】:一期一會皆匠心.

2021-02-16 羅湖區海歸協會

味蕾向來是與食物相濡以沫的,自古以來人們都對美味的食物有著不一般的執念,關於惠比壽橫丁,一直秉承著日本料理精髓,重視儀式感的同時,最大限度利用食材的色澤、香味和味道

在這裡你可以斟上一壺茶或者一瓶酒,色澤清冽,品味甘醇;咬開酥軟的秋刀魚、脆香的鰻魚,感受米飯在嘴裡粒粒分明、香糯柔軟的口感.

【惠比壽橫丁】的負責人秉承「一期一會」的匠心精神,為大家呈現出最具心意的料理。

一期一會是由日本茶道發展而來的詞語。在茶道裡,指表演茶道的人會在心裡懷著「難得一面,世當珍惜」的心情來誠心禮遇面前每一位來品茶的客人。人的一生中可能只能夠和對方見面一次,因而要以最好的方式對待對方

惠比壽橫丁的美食都是由六位日料匠人傾心製作,每一位匠人負責一個主題店鋪,用心滿滿。

日系的陳設,暖黃的燈光,無不有著一股親切熟悉的感覺,小小的空間讓人能慢慢卸下心的包袱,店面從中午十一點半一直營業到凌晨兩點,如同深夜食堂,即使是在清冷的夜晚,你也能品嘗到一碗熱湯,一桌美食,這一切都只為食客體會到如家的溫暖。

何不約上三五好友,

來惠比壽橫丁,

端一杯清酒,

談笑風生。

地點:福田區卓越intown 負一樓

營業時間:5月14日起   

中午11:30 — 次日2:00

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