原創排版：旅遊美食全攻略
#廈門#廈門，簡稱：鷺，別稱：鷺島，隸屬於福建省，廈門作為一個旅遊城市，著名景點頗多，其中鼓浪嶼可以說是去廈門比起的一個經典，不去鼓浪嶼，就等於白去廈門了，那去廈門，又有哪些廈門特產是不可錯過的呢？根據網際網路相關排行榜以及產品銷售量、國內知名度等情況進行綜合，今天就給大家介紹3款廈門地區特有的特產及美食。
同安封肉（銀祥同安封肉）
同安封肉是廈門特有的特產，是當地辦喜事或建新房，舉辦筵席的必備佳餚，當地有「海西美景看廈門，同安封肉數銀祥」之說，所以，外地遊客如果想吃到正宗的同安封肉，就要嘗嘗銀祥的。據說，正宗同安封肉非常嫩，將筷子插在封肉上，筷子在倒下的過程中就可以把封肉切開。
特點：顏色深紅，肉爛味香，肥而不膩，是一道老少皆宜的佳餚。
薑母鴨（銀祥薑母鴨）
薑母鴨，是閩南傳統名菜，也是廈門地區特產之一，據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所記載，薑母鴨原是一道宮廷御膳，後來流傳至民間，遂成為一款名菜，製作難度極大，且製作時間較長，主要食材就是姜和鴨子，鴨子的營養價值很高，在民間還傳說，鴨是肺結核病人的「聖藥」，薑母鴨這道名菜妙在氣血雙補的同時，搭配鴨肉的滋陰降火功效，使得此道藥膳滋而不膩，溫而不燥。
廈門餡餅
廈門餡餅是一種具有百年以上歷史的特色名點，屬於閩菜系，廈門餡餅分為兩種口味，甜餅和鹹餅，甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。鹹餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制，口感香甜酥細、溼潤冰涼、口味繁多，深受大眾喜愛。
相傳在明朝的時候，鄭成功領兵出戰前，廚師做了一個餡餅，鄭成功吃後，對其味道讚不絕口，就令廚師給士兵做，後來鄭成功勝利歸來後，餡餅就廣為流傳，形成了現在說的廈門餡餅。
以上就是廈門非常出名的特產了，也是去廈門不可錯過的，名單僅供為大家了解廈門有哪些著名特產提供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論、批評指正。