廈門「滿分」越南菜:從鼓浪嶼返回的下午,我第一次吃了pho

2020-12-09 重慶遊品

遇見西貢西貢,著實是一個意外。

從鼓浪嶼下島回來,遊品餓的前胸貼後背,搜搜了附近的美食,發現了一家專門做越南菜的餐廳。

看著如水的好評,我們可以說是十分的心動,剛到門口,就被排隊的一行人所震驚,心中對它的期望值又高了幾分。

不得不說,西貢西貢的環境還是不錯的,裝修簡明乾淨,小清新風格。雖然人多,但是上菜速度也很快。

雞肉串(18元)

剛端上來的時候,我真情實感地被這個分量給震驚了。

一口咬下去,脆嫩雞肉的裹著湯汁在口腔中爆開,一下子就俘獲了我的味蕾。

吃完一串可以說是意猶未盡,但是看了看價格,我們只能把心中「惡魔」暫且壓了下去。

龍蝦片蔬菜沙拉(18元)

這道菜強推!

脆脆的龍蝦片遇上酸酸甜甜的蔬菜沙拉,口感層次非常的豐富。

環顧了一周,發現基本每桌必點這道菜,這也不難理解,因為超大一份只要18元,太棒了。

百香果青檸蘇打水(18元)

完全不推薦,這是這家店裡唯一的敗筆。

剛喝第一口,我腦袋裡面只有兩個字,就這?以為是自己味蕾出問題,又喝了一口,發現是真的難喝!

單價一杯就要18元,但口味完全不能和前兩道菜匹敵,雖然可以續杯,但我連一口都不想再喝了,心疼錢包!

雞肉三明治(35元)

如果是朋友同行的話,點一個就夠了。

35元能買這麼一大盤,真讓人吃驚。我和朋友胃口都不大,一人一半都吃不完。

裡面的雞肉,嫩而不柴,同時配上外焦裡嫩的麵包,好吃到讓人眯眼睛。

火車頭(48元)

風靡全球的越南菜pho,翻譯過來是越南粉,之所以叫火車頭,是因為pho起初是在火車站賣的。

一碗48元貴了?不,假如你知道它的製作流程,就不會這樣感嘆了。製作一碗pho要從熬牛骨湯開始,花時間也考技術。

這是我第一次吃pho,驚嘆於其口味之多變,剛端上的時候,喝一口湯,服務員將檸檬汁和小紅辣椒一起加進去後再喝一口湯,那味道完全不一樣了。

拿著調羹試了試湯頭,酸酸甜甜的非常鮮美!裡面不僅有牛肉丸還有牛百葉、牛肉和牛腱,河粉的厚度也適中,一碗下肚,太舒服了!

西貢西貢人均不過60元,以其口味來說,絕對是超值的。

如果你是廈門當地人,一定要去吃,如果是去廈門旅遊的話,也不要錯過這家店呀。

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