說吃西瓜和蝦會食物中毒是真的嗎

夏天到了夏天豐富的食材比較多，而且很多季節性的食材，比如說蔬菜水果，還有一些海鮮之類的，都是比較肥美，那我們在日常的搭配當中，有很多的家庭當中會吃爬蝦以後飯後小甜剪就是西瓜，那西瓜和蝦到底能不能一起吃呢?有些人說會影響到營養健康的吸收，有些人說又沒事，今天小編就來跟大家分享一下，網絡上說西瓜和蝦吃會食物中毒是真的嗎?

具體的解答如下

一、西瓜和蝦有可能同時食用會使食物中毒。

眾所周知，蝦有海蝦和淡水蝦之分，淡水蝦一般都有補腎壯陽、養血固精的功效，那我們就把身體上出現的蝦與西瓜吃吧，一般的蝦都是含有一定數量的五價鉀類化合物，西瓜中一般都是富含維生素的，很容易發生這兩種化學反應。這兩種物質匯合後可產生三價砷，達到一定量時可引起噁心嘔吐，出現食物中毒。

二、海鮮應該如何正確的食用。

遇到海鮮的這一個問題，我們一般是過敏的人群，沒有嘗試過或者蛋白質過敏的人群都是不建議吃海鮮，吃海鮮的時候一定要適量定量的解渴一些，腸胃功能較弱或者身體較差的人，一些特定的海鮮，涼性的食物是不建議食用的，我們在吃海鮮的時候選擇適合適量的，就是最好的原則。

三、海鮮蝦對身體好處。

我們吃海鮮蝦之類的，對於身體來說可以益氣壯陽，通經止熱，這對於男性和女性來說都有不同的好處，當我們身體虛弱需要補充營養時，都可以吃一些海鮮的，像蝦之類的，可以和香菜枸杞豆腐等等都是可以一起食用，飲食經濟上可能會影響到食物效果的，像蝦和南瓜，百合，濃茶等等最好不一起使用。

對於造成的這一項疑問，西瓜和蝦最好建議分開單獨食用，但特別是一些淡水蝦一起食用，可能會有中毒的風險，西瓜和海鮮一起食用的危害性就是以上小編跟大家的分享。