現在的我們每天都會糾結每天早餐要吃什麼，要不然就是吃包子要不然就是吃粉面，有是真的是因為要上班急匆匆的隨便吃個早餐就走了。周末的時候因為太累了就不想吃，但是我們其實可以話一個很少的時間去準備一個美味的早餐，其實會有很好的心情。接下來要介紹的甜品非常的時候早上吃，而且也不難，是什麼呢？就是蜂蜜華夫餅啦。這個是大家都可以吃的哦。
首先你要準備的材料有蛋黃一個，無鹽黃油25克、香草精3克、牛奶240克、中筋麵粉100克、玉米澱粉20克、泡打粉3克、蘇打粉1克、肉桂粉1/8匙、鹽1/8匙、蛋白霜。
因為我們這個是用烤箱烤的，不是用那種弄華夫餅的機器，所以你可以在網上買一個華夫餅模具。首先準備一塊小的黃油，用刷子把這個模具刷的非常的乾淨，要每一個角落都有黃油。弄好之後就開始準備弄華夫餅啦。首先準備一個乾淨的玻璃盆，裡面放入蛋黃，融化的餓無鹽黃油和香草精。充分的進行攪拌，然後再加入牛奶，這個牛奶是要一邊攪拌一邊加進去。
接著就在這個蛋液裡面加入中筋麵粉，玉米澱粉，泡打粉和蘇打粉。這個是要需要用過濾網過濾，這樣做也是為了不要出現麵粉糰子。弄好之後還要在放入肉桂粉和鹽，這個量是多少呢，就是買來專用的勺子，然後是最小的勺子1/8匙就可以啦。要充分地攪拌均勻哦。
攪拌均勻之後就放入蛋白霜，這個蛋白霜的量是蛋清一個加上30克的糖。也是要攪拌均勻哦，弄好之後就用一個大的量杯裝著，這個是時候可以用過濾網過濾一下，這樣做出來的華夫餅擠更加的順滑。弄好之後就把它放到華夫餅的模具裡，放到這個模具裡的量不需要太多，因為太多的話就會溢出來。
每一個都弄好之後就190℃烤25分鐘，烤好之後就把它翻過來放到架子上，其實沒有架子也可以，就普通的碟子上就行。然後再把它放回去，為什麼要這樣呢，因為這樣就比較香比較脆。然後就再次塗上一層蜂蜜。
然後再表面上撒上一些肉桂粉，肉桂粉非常的香，如果你不喜歡肉桂粉可以用其他的粉代替。然後用200℃烤5-7分鐘。烤好之後就可以拿出來啦，然後如果為了好看的話就可以擺盤，如果就是隨便的吃的話就直接塗上蜂蜜就行了。
擺盤的話，你可以先把幾個隨意的放上盤子裡，然後在滴上蜂蜜，最後面還可以撒上一些的肉桂粉，這樣一個好吃又漂亮的華夫餅就做好啦。真的非常的健康，不管是小朋友還是老人家都可以吃這一個。然後還有其他的做法，就是你如果喜歡吃有果肉的華夫餅，其實你可以用罐頭或者新鮮的水果放進去，這個是要把它切碎的還要煮開哦。
大家喜歡這個華夫餅做法嗎？如果喜歡的話可以多多關注哦！