熱量低又飽腹,這種食物為啥還不能多吃(三餐減脂食譜第27篇)

2020-12-20 小白減脂餐
1209大卡減脂餐

很多人減肥中的一大障礙就是無法克服自己的食慾,尤其是餓肚子的時候,想起那些重口美食,心理防線很容易被攻克。

想控制食慾,很有效的一個方法就是不要讓自己餓肚子,感覺有點餓了就吃點食物加餐,效果非常好。白天可以給自己準備些無糖或低糖酸奶、堅果、水果等,以備不時之需。

有一種食物,它的飽腹感很強,熱量低到可以忽略不計,這個食物就是今天的主角——魔芋

魔芋

魔芋的澱粉含量少,主要成分是魔芋葡甘聚糖和膳食纖維,他們被人體攝入後,在腸胃中吸水膨脹開來,形成一種飽腹感,可以降低食慾,減少食物攝入。

除此之外魔芋還可以促進腸道蠕動、延緩血糖上升、減少膽固醇在身體的吸收,降血脂效果明顯,是一種對人體有益的健康食品。

因此,當需要限制卡路裡攝入量時,魔芋是一種不錯的選擇。

但是,魔芋雖好,也不能為了減少熱量攝入而用魔芋來飽腹,飢餓感和食慾雖然得到了控制,魔芋卻不能給我們身體所需的全部營養素

感覺不餓,但是身體卻已經處於營養素的缺乏狀態。所以魔芋可以加到每餐中,或者適當來加餐,卻不要為了減肥只吃魔芋哦。

任何事情都是過猶不及,營養搭配全面才是王道。今天的三餐共1209大卡,請大家根據自身情況增減食材重量(還不會的同學點看完這一篇,人人都能為自己定製減脂餐~)

早餐(約391大卡):堅果全麥麵包、純牛奶、水煎蛋、煎蘆筍、草莓

午餐(約402大卡):藜麥飯、檸檬巴沙魚、香菇燒油菜

晚餐(約278大卡):雜糧粥、涼拌魔芋絲、西瓜

加餐(約138大卡):自製無糖酸奶、堅果

食材

早餐:自製全麥堅果麵包50g、雞蛋1個、蘆筍100g、純牛奶200g、草莓2個(約50g)

午餐:藜麥飯100g(熟)、巴沙魚150g、香菇3朵(約50g)、油菜2顆(約150g)、植物油5g、檸檬半個、玉米澱粉7g

晚餐:雜糧粥一小碗、黃瓜150g、魔芋100g、幹木耳5g、西瓜250g(帶皮)、香油5g

加餐:自製無糖酸奶100g、堅果10g

調料:食鹽、生抽、大蒜、姜、香蔥、小米辣、香菜、魚露、蠔油

做法

早餐:

1、蘆筍和草莓洗淨,去掉蘆筍的根部,切成兩段。

2、不粘鍋中倒入5g植物油,中火加熱,下入處理好的蘆筍煎至深綠色,裝盤備用。

3、利用鍋裡殘留的植物油,打一個雞蛋,煎至底部定型,加入一點清水,蓋上鍋蓋將蛋煎熟。(雞蛋差不多熟了之後將鍋蓋打開,等水全部幹了再停火)

4、下面開始擺盤,在雞蛋和蘆筍上撒些食鹽和黑胡椒即可。

5、牛奶稍微加熱下,堅果全麥麵包的做法點比蒸饅頭還簡單?堅果全麥麵包的傻瓜做法,減肥吃無壓力超放心

午餐:

1、藜麥和大米1:1混合,加入1.5倍的清水用電飯鍋煮熟。

2、巴沙魚衝洗下,擦乾表面水分,在魚肉表面抹一點食鹽、黑胡椒、料酒醃製20分鐘。

3、現在來準備蒸魚的調料,檸檬切開,取一半擠出檸檬汁,小米辣切小段,5瓣大蒜壓成蒜泥,一小塊姜去皮壓出薑汁。將檸檬汁、薑汁、小米辣、蒜泥、一點魚露(可以用生抽代替)混合調成醬汁。

4、魚肉上放幾片薑片,放蒸鍋上大火蒸8分鐘左右(上氣後8分鐘)。

5、魚肉蒸好後倒掉盤子裡的水,扔掉薑片,將調好的醬汁倒在魚肉上,放鍋裡再蒸2分鐘即可,出鍋後放點香蔥和檸檬片點綴。

6、菠菜和香菇洗淨,菠菜不用掰成小塊,整片即可,香菇切片。

7、下面製作醬汁:一勺生抽,一勺蠔油,約7g玉米澱粉,加入多半碗水攪勻備用。

8、燒鍋開水,先將菠菜燙2分鐘左右撈出擺盤,再將香菇片焯軟,盛出擠掉水分備用。

9、鍋中倒入5g植物油,下入蒜末小火炒香,再倒入香菇片翻炒幾下。

10、倒入調好的醬汁,大火煮至粘稠即可。

11、將香菇醬汁倒在油菜上,吃的時候沾著醬汁吃。

晚飯:

1、雜糧提前用清水泡一晚,加入約8倍的清水用電飯煲煮熟即可。我用的是成袋的綠豆百合粥,大家用自己家裡有的米做就可以。

2、幹木耳用清水泡發(約15分鐘),黃瓜洗淨備用。

3、黃瓜切絲鋪到碗底。

4、木耳、魔芋絲分別放沸水裡煮幾分鐘撈出,過下涼水備用。

5、木耳切絲,和魔芋絲擺到黃瓜絲上面。

6、一勺生抽、一勺醋、小米辣、蒜末、5g香油混合拌勻,倒在涼菜上,放點香菜點綴,吃的時候拌勻即可。

加餐:無糖酸奶做法點學做這些減脂必備食物,讓你的減肥事半功倍,加餐的酸奶和堅果可以在白天餓的時候吃,沒有時間限制。

今天的三餐就到這裡,大家有什麼減肥、飲食方面的經驗和問題都可以給小白留言,咱們一起學習進步,更多的營養減脂餐請查看歷史文章哦~

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