今天帶著孩子出去春遊準備了很多零食和水果，朋友們竟然喜新厭舊，搶著吃剛上市的枇杷，把草莓給遺忘了。
怪就怪好吃的太多了
惋惜之餘，我把草莓全部打包帶回店裡做了兩款草莓飲品，一款是紅配綠，草莓搭配薄荷葉製作的草莓莫吉託，另一款是紅配白，草莓搭配酸奶和奶油製作的白裡透莓紅。
喜歡哪一杯？
首先來教大家製作草莓莫吉託。
這是一款雞尾酒，需要準備的材料：
草莓適量，白砂糖10g，朗姆酒30ml，薄荷葉適量，檸檬，蘇打水，冰塊。
草莓不用第二天可能就壞了
製作步驟如下：
1.杯中加入薄荷葉，草莓
店後面的薄荷瘋長
2.加入白砂糖10g-15g。（根據草莓甜度調節，也可以根據個人喜好）
我數了一下，一共108顆白砂糖
3.檸檬切半，擠入檸檬汁
擠入幾滴調味，不宜過多
4.加入朗姆酒1盎司（30ml）
喜歡就為，重可以加倍，也可以做無酒精
5.搗棒將杯中草莓薄荷搗碎
我用的擀麵杖搗壓
6.加入冰塊，加入蘇打水，少量草莓切片，薄荷葉裝飾出品
先加草莓，冰塊壓住，再繼續加
適合小仙女們的雞尾酒
朋友圈裡的小夥伴都把票投給了第二款，白裡透莓紅。
確實很贊
準備材料：草莓，酸奶，白砂糖，淡奶油，冰塊適量。
製作步驟：
1.淡奶油加白砂糖打發奶油備用。
2.奶昔機中加入草莓和冰塊，適量白砂糖，攪拌均勻。
草莓和白砂糖
冰塊不用太多
攪打成草莓泥，沒有冰塊顆粒
2.杯中提前加入一層酸奶，倒入攪拌好的草莓泥。形成漂亮的分層。
倒入9分滿
3.杯中擠入打好備用的奶油花，形成一個雪頂狀。
奶油上淋草莓醬，撒上草莓粒，插上薄荷
今天兩款草莓飲品就製作完成了，難度都不算很高，大家可以在家裡試一試。一款是紅配綠，一款是白裡透紅。你喜歡哪一款？
明明一樣的杯子，為什麼右邊高
製作小貼士：1.家裡沒有朗姆酒，可以不加，製作成無酒精的草莓莫吉託。
2.家裡沒有淡奶油，就可以最後一步中，換成酸奶，然後草莓切薄片放在酸奶上做裝飾。
3.製作草莓莫吉託或者其他莫吉託雞尾酒時，朗姆酒的量根據個人的喜好做增減。
4.製作白裡透莓紅時，攪拌草莓泥這一步，要加入白砂糖提高甜度，冰塊加入後，會淡化草莓的甜味。
今天的分享就到這裡，我是咖啡館館主黑米爸爸，記得關注我。