2018年08月03日 14:59 來源：南寧晚報
參與互動 《中餐廳》網友爆料：顧客全都是託兒？
總導演回應：我用人格擔保從未篩選顧客
上周，湖南衛視《中餐廳》第二季播出第二期。開業第一天，眾嘉賓在後廚忙翻了天，然而節目外《中餐廳》意外接到了來自觀眾的投訴，有網友爆料稱「不讓預約，客人都是託兒」。日前，《中餐廳》總導演王恬接受媒體群訪，回應稱「我用人格擔保從未篩選顧客」，並強調節目組從未挑選顧客，對圍觀的中外客人也是友善勸阻，「顧客全部都是通過電話預訂的，我們從來不安排」。
記：據說錄製時有粉絲排隊來吃或預約，會不會影響節目錄製？
王：我們這次嘉賓的知名度高，確實有很多粉絲過來，但他們挺有素質，各方面秩序蠻好的。
記：網友爆料說，節目組拒絕中國顧客的訂單，真實情況是怎樣的？錄製現場很多人圍觀的話，節目組怎麼應對突發情況？
王：我看到網上有些報導是不真實的。現實情況是，當地政府對我們的拍攝非常重視，當地媒體採訪後，把我們餐館的訂座電話印到了報紙上。法國人和一些我們自己的同胞都在打電話，所以電話就爆掉了，沒辦法打進來。前面的預約都是滿的。後來我們想辦法增加了一條預約電話線。對於所有人，不管是中國客人還是外國客人，我們一視同仁，滿了就是滿了，沒有單單拒絕中國客人這樣的說法。
第二季我們選擇的拍攝地是科爾馬小城的入口處，是遊客必經的地方，本身就比較難控制現場。中國客人圍觀時，外國人也有圍觀的，導演、現場製片還有警方會對他們進行友善勸阻。只要大家不是強行地一窩蜂湧進餐廳，只是看看或是跟嘉賓聊天，都是OK的。
記：有爆料說，中國客人預約必須經過層層篩選，是嗎？是否存在網上所說的驅趕中國人，留外國客人的情況？
王：網上說我們所有顧客都是經過篩選的，我可以用人格擔保這是絕對沒有的。所有顧客都通過電話預訂，有時預訂的顧客沒來，過了時間、有其他客人來問，我們就會替補一些上來。關於是不是只選外國客人、不要中國客人，大家一看節目就知道了，有沒有我們的同胞在用餐？我們沒有挑選顧客，顧客全部都是預訂來的，都是自然而然地發聲的，我們從來不安排。如果真的安排客人，他們的表現會很不自然，這個節目最重要的就是真實和自然，所以這是我們絕對不會做的事情。雖然我們把餐廳開在了國外，但我們並沒有排斥中國客人。
除了弘揚東方美食和文化，中餐廳也是國外同胞的一個家，大家可以在這裡溝通和交流，講自己的故事或是傾訴思鄉之情。我們沒有刻意地想要更多中國客人或是外國客人。(黃曉雅)