街頭烤冷麵一份六元,那它的成本有多少?看完覺得自己賠大了

2020-12-14 騰訊網

說到街頭美食,大家的腦海裡就開始篩選自己最愛的小吃,但是不管是燒烤還是那些煎餅,有一種小吃想必大家都吃過,那就是烤冷麵了。如果你說自己還沒有吃過烤冷麵,那小編就得佩服你的毅力,看到烤冷麵居然還能忍得住不吃,這樣的恆心就是吃貨們缺乏的。

烤冷麵算是比較平價的一種小吃了,在街上的烤冷麵最便宜的也就四五塊錢,平常的一份差不多是六塊錢。但是這六塊錢一份的烤冷麵,它的成本有多少呢?這還真不好說,好在最近有一位主播給我們算了一下,他自己親自上手做了一份烤冷麵出來,我們來看看吧。

首先烤冷麵的餅皮需要我們買,二十張烤冷麵的餅皮價格差不多是十二元,每張餅也就是六毛錢了。光有餅皮也不行,烤冷麵還需要什麼食材呢?生菜是有的,但是只有一片生菜葉子可以忽略掉成本,剩下的就是雞蛋和火腿腸了,這兩個還是有一些成本的。

雞蛋算下來每個雞蛋差不多是五毛錢左右,這是最便宜的了,如果說貴的那就不說了,再貴的雞蛋也是有的,但是小攤上是不可能用到的。火腿腸呢還是很便宜的,一般的火腿腸的批發價格每支都不到一塊錢,最多也就是七八毛左右。還有其他的原材料,比如油和醋這些。

總共算下來一份烤冷麵的成本就是兩到三塊錢,而我們賣到手裡的烤冷麵是六塊錢,看完感覺我們賠大了。商家都是對半掙錢的,而且成本可能比這還要便宜,所以盈利空間也不止這一點,我們自己在家做也不是不行。不知道大家看完後,還願不願意去吃街上的烤冷麵呢?

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