同樣開麵館:嶽雲鵬賣斷貨,孟非李晨陸續閉店,薛之謙說了大實話
1、嶽雲鵬的麵館
「啊、啊、啊、五環,你比四環多一環;啊、啊、啊、五環,你比六環少一環。」
每當挺起這首歌眼前就總能浮現出小嶽嶽(嶽雲鵬)那可愛圓潤的笑臉,心情也會瞬間變得很美好!
今天僵小娛刷新聞的時候,刷到了一篇關於小嶽嶽開麵館的新聞。明星開店搞副業,本身就是一件稀疏平常的事情。可是當看到價格的時候,僵小娛還是忍不住想要和大家聊一聊。
據悉,嶽雲鵬開的麵館賣的面,一碗麵要108塊錢,而且還經常賣斷貨。
這樣的價格,讓處於二三線城市的僵小娛來說,真的無法接受。因為一整袋50斤的麵粉才100多一點點。而小嶽嶽賣的一碗麵就要108塊錢,這個價格對於普通人來說真的是超級奢侈。
不過,對於超級大胃王來說,其實去嶽雲鵬家吃麵還是蠻划算的。
因為他家的面可以無限的續,就是你想吃多少就能吃到多少,完全不限量,和我們平時吃自助餐差不多一個意思。對於麵食愛好者來說,應該是相當的過癮,保管一次只夠,一個月都不會再想吃。
吃麵難免會單調、營養不豐富,小嶽嶽還特地為吃麵的客人準備了配料豐富的7種小菜,而且也是可以無限次的吃。
對於美食來說,像什麼環境、服務都是其次,味道才是王道。去小嶽嶽家吃過面的顧客,都反饋說,小嶽嶽家的面真的很好吃。也難怪他家面會賣斷貨,看來小嶽嶽不僅小聲講的好,做生意也真的是一把能手。
2、孟非的麵館
其實,娛樂圈中除了小嶽嶽之外,還有不少的明星也紛紛搞起了副業,做起了生意。
和小嶽嶽一樣,選擇開麵館的,還有大眾所熟知的著名主持人孟非。
因為喜歡孟非,所以有不少顧客是衝著孟非去吃的。而剛開店的時候,莫非的麵館也確實有很多人去吃。生意火爆程度,那也是相當的可觀的。不過隨後,孟非的麵館卻被吐槽「貴」、「難吃」、「量少」。最終,沒有經得住大眾檢驗的孟非的麵館,也以關門大吉,而告終。
3、李晨的麵館
不知道是不是男明星都對,「面」有著特殊的情懷。李晨也曾和小嶽嶽一樣選擇了開一家普普通通的麵館。
不像別的明星,喜歡搞天價,李晨開的麵館似乎想走親民路線。
不過,因為李晨開的麵館,一來沒有任何特色,二來一碗麵30塊錢的定價對普通大眾來說也不怎麼親民,三來面的味道也很普通,所以李晨也因為這家店並沒有獲得網友的好評。甚至還給他自己裝黑,讓不少網友調侃李晨,「怪不得叫大黑牛」,因為「真的挺黑」!
4、開店失敗的他們
其實,娛樂圈的明星除了開麵館之外,還嘗試過其他生意。
剛剛提到的孟非也曾和黃磊一起合作,開了一家名為「黃粱一夢」的火鍋店。不過,因為價格過高,所以,該店真的是如其名最終「黃粱一夢」。
教主黃曉明也曾開過一家奶茶店,而且Angela baby也曾到店宣傳。不過,也是因為定價太高,最終依舊是以關店告終。
對於明星來說,開店閉店損失的錢對他們來說也就是毛毛雨。
不過這麼多明星,他們最終都沒能逃過閉店的結局,也不是沒有緣由的。
此前,杜若溪曾向很有經驗並且開店成功的薛之謙請教開店「秘籍」。在了解完杜若溪店裡的真實情況之後,薛之謙也是直接指出了店裡的問題,並且對杜若溪說出了大實話。
薛之謙不僅指出杜若溪店裡的菜單定價過高,還指出其定位不夠準確。並且還直接勸告杜若溪及時「止損」,看來薛之謙也真的是耿直boy了。
5、如何能不失敗?
不得不說,明星開的店本身就是自帶流量。有著如此之大的天然優勢,卻依舊失敗,無非是因為定價實在是太貴,太不親民。
大眾一開始去消費,無非是衝著明星的名氣去嘗嘗鮮的,偶爾體驗一次,價格過高,咬咬牙,也還能接受,但是卻無法成為常態化。
特別是有些明星,純粹是為了撈錢或者體驗生活開的店,價格高,沒有特色,而且味道還不怎麼樣,那就真的是太說不過去了。
不過,價格貴也不是唯一失敗的理由,畢竟在這個社會各個階層的都有。普通大眾覺得貴的,也許對於別的人來說也就是九牛一毛。
所以說,明星開店失敗的真正理由就是定位不準確。
如果說想走上流社會路線的,那你就不要開普通的餐飲,要開就開成私人會所之類的。對於這類人群來說,味道不是最重要的,但逼格一定要高,那麼你定價高一些,那麼人家也是完全可以接受的。
如果說想走親民路線,特別是對於想開餐飲的明星來說,那麼定價就一定要走平民化,而且味道也同樣很重要。因為這樣才能夠經過大眾的檢驗,生意自然也會好。
其實,不管對於普通人還是明星來說,開店創業除了要講究天時、地利、人和之外,上面說的這些是非常非常重要的。所以希望這篇文章對於有創業及開店想法的人來說,都能有那麼一點點用處!
對於明星開店卻頻頻倒閉,你怎麼看?歡迎在評論區留言討論。
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