帶你走街串巷,發現你忽略掉的貴陽美食

2021-02-17 貴陽美食

各位小夥伴們晚上好!

清明假期就結束了

吃吃喝喝玩玩逛逛的日子

也就要結束了喲

豆芽也整理了這兩天的走街穿巷的美味

讓你知道這個清明假期豆芽也沒有閒著喲

每一家都留下了豆芽的身影喲

主要是做海鮮和燒烤的一家特色美食店面,雖然店面不大,但是店主卻很用心,在食材的選擇上面,口味上的不停調試,都是希望通過自己的把關,一直強調說:我敢吃才敢賣給你。

▲秘制生牛肉

豆芽一開始很懷疑,這個牛肉直接吃嗎?不用烤熟嗎!老闆告訴豆芽說這個就是生吃的,通過秘制醃製後,火辣入味的牛肉,簡直就是下酒的神器,口感果然是鮮嫩香辣,和烤熟的牛肉比,更加嫩滑!

▲海鮮粥

一大碗的海鮮粥,完全可以分三人份,分量還是好大的!他家的海鮮粥是一個招牌菜,都是現點現煮,所以你能從熬製的海鮮粥裡面吃到鮮美的海鮮!粥體不會特別濃稠,但是吃下去是濃鬱的海鮮味道,沒有加入其他的一些添加劑!豆芽覺得女生應該會很愛!

▲香辣炒蟹

可以根據客人吃辣的程度來調節辣味,為了能讓你吃出螃蟹的新鮮程度,店家在提鮮調味的過程中,用了糖來提鮮味,所以在香辣之中,你還可以吃出一些回甜!

人均消費:60RMB

電話:18285178761

地址:花果園R1區1棟605門面

是一家連鎖店,貴陽店於2013年6月成立至今,而長沙總部經營長達九年,打造了一個精品咖啡文化的店面。他家主要以經營咖啡為主,以咖啡器材和咖啡豆為輔,另外還有臺灣小吃以及各種簡餐。


微暗的燈光,輕鬆的音樂,舒適的沙發,厚實的書架,加上各式各樣的小擺件,整個環境讓人慵懶,放鬆!帶上你的小夥伴,盡情的享受這樣的時光吧!


▲水蜜桃可爾必思

可爾必思加上羞澀的水蜜桃,再搭配寒天布丁,因為可爾必思是一種生產於日本的乳酸菌飲品,酸酸甜甜的飲料,配上甜甜Q滑的寒天布丁,縱享初戀的味道!


▲德式香腸義大利麵

擺盤有沒有像派大星呢?可愛吧!營養豐富的聖女果,香甜的玉米,清脆可口的扁豌豆,加上德式香腸以及濃鬱的醬汁,實在美味!

人均消費:50RMB

電話:0851-85533424

地址:貴陽市南明區南浦路16號

裹卷是安順的美食小吃,大街小巷的都可以買到,但是小吃進商場的,豆芽就發現一家裹卷進商場,袁姑媽來自安順紫雲,經營特色美食小吃已經8年多了。在當地也積累了相當多的粉絲吃貨。

現在在商場裡面逛街的時候就可以買到

衛生好吃的安順裹卷了

每天清晨,袁姑媽都會親自去市場選購最新鮮食材,並且加工好。袁姑媽家的秘制招牌裹卷有三個口味:青椒雞肉、青椒牛肉、紅椒雞肉,經典的口味。但是如果你吃不了辣椒,現在也有番茄口味選擇了

人均消費:13RMB

電話:13763126912

地址:噴水池南國花錦負一樓


店主之前幾年是在黔靈西路做燃面的,但是由於拆遷,所以就暫停了生意。現在重新在紅邊門開店,就是想保持宜賓燃面的特色,惠顧更多支持的盆友們

  燃面的麵條是當天送到店裡面,定製的麵條,多種原料精製而成的,所以口感上和貴陽的麵條會有不同。

油亮的麵條,香辣的味道,都體現在麵條中,燃面既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侶,一碗特製的湯。這碗湯去除了乾麵乾脆哨的燥嘴,滋潤了口舌腸胃。多種配料,芽菜,花生等增加了口感上的豐富!

人均消費:7RMB

電話:0851-86746055

地址:雲巖區普陀路45號(紅邊門菜場旁)

在琳琅滿目的青雲路,豆芽還是在推薦下,找到了一家做油燜大蝦的店,店主是武漢人,說在武漢吃小龍蝦每天都是成噸的銷售,所以在武漢受到歡迎的小龍蝦,在貴陽更是掀起了小龍蝦的風暴。

稀啦啦的小雨,也擋不住豆芽吃美食的心啊!小龍蝦是來自於湖北的清水蝦,每天下午都會現場洗蝦子!小龍蝦的做法是湖北做法,但是口味上面還是偏貴陽本地口味!

在貴陽開店已經有4年了,專業做小龍蝦很多年了,在做蝦的技巧上也是下了很多的功夫。光是炒料上就有二十多種調味料

 融合這些味道,在燜制過程中,細微的調味都會影響整個小龍蝦的味道喲

貴陽人比較喜歡吃香辣的,他的香辣默認炒中辣,嫌不夠辣的可以在炒之前說要重辣,不過越吃越辣,他家香辣小龍蝦頭蝦線是處理過的,所以吃起來比較方便,吃完後把涼麵拌在湯汁裡,是必須要安利給大家的吃法,一碗根本不夠好嗎!

清蒸的小龍蝦,會有專門的蘸水吃,是另一種不一樣的口感,但是豆芽還是比較喜歡吃油燜的!他家也有在做外賣,所以下雨就不用像豆芽一樣冒雨前去了!

人均水平:90RMB

電話:13872176350

地址:南明區青雲路夜市

        (蟹王一絕對面)

清明假期就這樣結束了

明天又要開啟新的一天

愛美食愛生活相信明天會更好!

—·END·—

-問答互動-

王寶強:大師如何致富?

大師:只要你找到傳說中的七顆珠子就可以了。

王寶強:是不是七龍珠。

大師:不是

王寶強:那是什麼?

回復「Q228」查看答案

答案馬上揭曉<PS:要先關注噢~>


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