唯有愛與美食不可辜負,美食文化博大精深,而美食是不分國界不分種族的。由於人們生活的地理環境,生活方式的不同,所以各國的美食也大不相同,下面我們就說說世界各國都有哪些具有代表性的美食吧!
日本
眾所周知日本最為出名的美食是生魚片,也叫刺身。吃生魚片是日本的一個傳統。日本的生魚片,都是將魚在新鮮的情況下,在零下15度的溫度下,或者冷凍在極低的溫度下,殺死細菌,然後生吃使用的。一般在食用生魚片的時候,以綠色芥末和醬油作佐料。芥末是一種有特殊的衝鼻辛辣味的調料,既殺菌,又開胃。
韓國
韓國是出名的泡菜大國,韓國泡菜是最具韓國代表性的傳統料理之一,也是典型的發酵食品。位處高緯度的韓國由於冬天很長,氣候很冷,蔬菜生長的季節較短,每年冬天,韓國家庭主婦必須為家人準備過冬食品。而韓國人無論是吃拉麵還是米飯都是離不開泡菜的。
泰國
而泰國最出名的就是冬陰功湯了,泰式冬陰功湯是泰國的國湯,味道酸辣,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它的味道。
印度
說起印度,我們自然而然的就會想到咖喱,印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。由於用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃鬱。
法國
法國最出名的美食自然就是法國鵝肝了,但是這道美食可不是什麼人都能消費得起的,他貴的原因也在於他的產量稀少。
鵝肝一般重達600到900公克,不過有些來自Toulouse和Strasbourg地區的鵝肝據說有2公斤重!用來做鵝肝的鵝並不多,而且體型要夠大才能製造出足夠重的鵝肝。除了重量外,鵝肝的顏色也很重要,受傷或有損壞的鵝肝是不被採用的,只有純鵝或鴨肝才能被當作是「Foie Gras」出售,「Gras」這個詞在法語裡意味「脂肪的」。料理鵝肝是一種從被過分餵飼的鵝取出來的肝。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並列為「世界三大珍饈」。但是東西雖好,原材料的生產方法也是有些殘忍的。
中國說了這麼多,當然不能少了我們的國家中國了,說起中國的代表美食,我還真的說不出來,中國可是美食大國。可以說中國的每個地域都會有一個特色 美食,代表著每個地區,中國最出名的就是滿漢全席了,可以說是千姿百態了。美食文化博大精深,其實中國的美食文化才是真正的博大精深。