普洱茶的種類 普洱生茶
- 散茶 :
普'茶仍保留其原始的散葉形狀.對於鬆散的三通，在沒有重力作用下不會壓成特殊形狀.散落的普er茶非常適合了解uel子和仔細觀察葉子的形狀。感覺普Pu茶茶葉的顏色和質地，易於與刀片接觸。
普洱生茶
- 緊壓茶 : 普洱生茶
在製造過程中，通過重力壓榨將普is茶壓製成特定形狀，例如圓形蛋糕（孟海大邑牌齊子蛋糕茶）。各種大小的型（下關Tu茶），番茶（雲南茶廠的番茶），磚茶（雲南畜產品進出口公司的普'磚茶）。據說Prestee的發明是為了方便運輸和良好的存放。許多生茶都是以蛋糕茶的形式製成的，成熟茶主要是磚塊型的，但是經過長時間擠壓的磚塊中間的茶葉經過發酵後自然狀態良好，味道也不錯。它會更好的。
普洱生茶
普洱按照製作工藝可分為 2 種：
普洱生茶
- 生普
以自然的方式採摘新鮮茶葉並陳化。未發酵的生茶。生茶濃鬱，刺激，新鮮製作，而老生茶則具有強烈的苦味，色澤和味道，湯色鮮亮或黃綠色。生茶適合喜歡普埃魯（Pueru）的人長期存放。每年，您都可以將它放在家裡，看到生p粉的顏色逐漸變暗，氣味變得越來越醇厚，就像生活史的積累一樣，無窮無盡有樂趣和興奮。當然，普er的價值逐年增加。
普洱生茶
- 熟普
普'茶在製造過程中往往會發酵，使茶變得更溫和。它被稱為煮茶。1973年，由門海茶廠和昆明茶廠共同開發的Odui發酵方法，由於茶汁的原因，當時昆明茶廠生產的茶磚呈金黃色且潮溼。人參是普Pu茶人民的美味和高度評價。熟的普茶具有溫和的茶性，柔滑細膩，醇厚濃鬱，適合日常飲用。當然，熟悉的好人也值得收集熟悉的東西，隨著時間的流逝，相同的成熟氣味會越來越柔和，但會變得豐富。
普洱生茶
普洱茶按照發酵環境又可分為 2 種 :
普洱生茶
- 幹倉普洱 :
在乾燥環境中陳化和發酵的純淨酒被稱為乾燥倉庫純淨酒。高質量的普'在發酵和自然老化過程中，要在乾燥通風的環境中進行精心老化。只有這樣，才能保證普'的衛生質量。沒有黴菌。乾燥的純淨口味溫和。但是有更好的衛生質量和健康保護。
普洱生茶
- 溼倉普洱 :
在潮溼環境中老化和發酵的油罐稱為溼倉庫油罐。普warehouse的潮溼倉庫通常在潮溼的環境中老化。封閉的酒窖可加快發酵速度。在潮溼倉庫中發酵可減少發酵時間。味道更濃，但通常會發黴，在茶的表面上會看到發黴的味道，或者聞起來像發黴的味道，其衛生性很差。
一 歷史上的普洱茶種類
在清代阮賦的「普'茶」中，「二月採摘的核心非常稀薄，白色被稱為發梢。以作貢茶；採而
蒸熟後揉成茶餅，葉子不鬆軟，稱為劣質茶，3月和4月收穫的稱為小滿茶，6月和7月收穫的為谷花茶。大而圓的被稱為金圖安蒂，而小而圓的被稱為子茶。女兒的茶是婦女在下雨前選擇的，即「四糧中原茶」的記載。您可以看到，普'茶歷史上分為兩類：散茶（即毛尖，濃密的茶葉）和壓榨茶（芽茶，子茶）。
2種類のモダンプエルティー
由於它的長期傳播，感謝許多收藏家以及現代茶製造技術的發展和變化，普'茶的分類變得更加複雜。
（一）依製法分類
生茶：天然發酵茶，指採摘後的茶綠色。生茶包含果酸，單寧酸和其他成分，對茶有性刺激作用，經過多年，茶變得更溫和。優質的純茶通常是用這種方法製成的，但是它會延長時間以產生更老的效果。
成熟茶：根據現代科學提到，使用人工老化過程來調節適當的溫度，加快溼度，茶發酵過程，軟化茶並品嘗茶的味道改變。
（二）依保存方式分類
幹倉純茶：指儲存在清潔通風的倉庫中的茶。茶經過自然發酵和陳年，帶有棕褐色的香味。自然是10個？如果老化20年並妥善存放，它將老化並成為寶藏。
在溼倉庫中的純茶：是指將茶存儲在地下。加快酒窖以及相對潮溼和高溫地方的發酵速率。當茶的內容物進一步被破壞時，它通常具有泥濘或發黴的味道。所謂的「溼倉庫」，是指投機者在相對較短的年齡的高溼度環境中對成品茶進行陳化。使用高溼度或濺水來快速創建一個新的茶時代。外觀可用於偽造陳年茶並將其投放市場。通過這種方式進行處理，加工茶容易發黴，我必須在高溫下衝泡，這對人體健康更有害。
（三）依外形分類
茶餅：圓盤狀，每塊齊子餅重357g。每7管。每桶淨重2500克。這就是為什麼它被命名為「齊子冰」。
o茶：形狀大約是一個飯糰大小，但每個淨重100克。250g，現在我們有迷你小陀螺茶，每淨重2g-5g。
磚茶：長方形或正方形，主要為250g？1000g，這種形狀主要是為了方便運輸。
金瓜貢茶：壓製成各種大小的半瓜形狀，從100克到數千克。
千兩茶：壓成各種大小的緊實條狀，每茶重（最小約50公斤）。
散茶：是指製作未壓制和未成型的茶的過程，茶狀普er茶是一條鬆散的條。散茶是由全茶葉製成的濃茶。還有一小條由芽部分製成的芽茶。
理解Puelty的分類很容易，但是中等Puelty的最佳產品主要是Tu茶和冰茶。
三 普洱茶樹
雲南大茶樹包括野生大茶樹和栽培大茶樹。
適宜制菁的茶樹種類：
1棵野生喬木茶樹：這種樹通常高3m以上，可以抵禦來自原始森林的天然雨水和露水。茶菁嫩
葉子是無毛的或無毛的，在葉子的邊緣上有罕見的鈍齒，半開放的三級芽，葉長5釐米？這是20釐米。扭曲不容易形成繩索，因為葉子厚而有皮革，毛，的顏色幾乎是深綠色。茶既軟又重，又香又具體，味道很弱，但是水卻香甜，持久而穩定。
許多野生茶花青素苦澀但未融化。當地少數民族稱其為苦茶，這種茶容易引起腹瀉，不適合飲用。
2種植的野生古茶樹：這種茶樹主要是灌木或小樹。分支幾乎是開放的或半開放的。樹高1。五？3米棕綠色的幼葉更銀色，葉片邊緣有細而尖的牙齒，半開的三級芽，葉長3?。5釐米，有6個成年葉片？它長到15釐米。葉片比樹上的葉子輕，毛cha的顏色主要是深綠色或黃綠色，但主要和輔助的葉脈很明顯。
茶的性比野生型強，茶的質量相當，香氣高，味道比野生型輕和硬。
3茶園野生型：雲南曬乾綠茶的大部分來源都是野生茶。將這種茶種在茶園後，很少進行人工管理。沒有使用人工肥料或殺蟲劑。只是一點點除草和整理。野茶已有50多年的歷史，但樹的高度約為1。5m-2m。
這種茶的香氣和味道介於栽培野生茶和茶園茶之間。
4茶園茶：茶園茶是中國茶業公認的一種優質茶。目前以茶葉含量高的孟蓋大冶茶，京谷大白茶，雲坎10號等為主打普er茶嗎？它是種植的，通常採用灌木茶園生產控制。茶園中的茶越原始，茶籽的紋路越明顯，茶的質量就越重。
茶園茶是最強的茶，茶的質量幾乎是清淡的，最香的，味道最強的，返回快且保留時間短，水稀，甜且不穩定。
適制普洱茶的茶樹品種：
1扇海大葉茶，2義烏綠茶，3香豆膠，4淨大白茶，5雲坎10號6雲坎14號7雲選擇9號。8 Shuangjiang Mengku大葉種、 9 鳳慶大葉種
茶馬家族普'茶能保溼雲南代初曬乾綠茶嗎？它是後固化的。茶色幹，棕紅色，繩索耐久，經久耐用，儲藏能力強，抗泡沫性，茶湯紅而明亮，香氣清澈，口感圓潤甜。葉子的底部是棕色且柔軟。茶馬家庭小品因其獨特的質量和功能而受到國內外消費者的廣泛喜愛。可以說它是雲南普er帝之王，但國印家族被稱為「純模範」，雲南名片和「世界珍品」。茶馬家族普er茶位於世界茶產區雲南。為了創造高質量，健康的純茶，我們將繼承深厚的中國茶文化。
(茶馬世家普洱茶拍攝：雲南省西雙版納州勐臘縣勐侖鎮---中國科學院西雙版納熱帶植物園一景）
除了原材料的質量不同外，不同的Puerty工藝還導致完全不同的質量。普'茶可分為高，中，低檔。高端茶，例如南瓜貢茶，特級磚（蛋糕）茶，7266七個兒童蛋糕，大衣，禮節茶，特殊等級；中級茶，例如7576煮熟的蛋糕，7432 I類和III類綠色蛋糕磚茶，Tu茶，等級1至5的散茶；低等級是6至10的散茶。普洱茶按各自不同的品質特徵分為特級和一到十級：
特殊等級的輪廓電纜緊實，直且細，有點；內部湯色為紅色和深色，陳香濃鬱，口味柔和，葉子的底部比慄子細膩。一級外觀電纜紮緊，稍軟且更明顯；內部湯色為紅色和深色，具有醇厚的味道，濃烈而純正的香氣，葉的底部柔軟，呈褐色和紅色。
三層輪廓電纜綁得很緊，但還是不好；內部湯是紅色和深色的，味道柔和，濃鬱而純正，葉子的底部是褐色和柔軟的。第五級外觀代碼堅實，少許；湯色深紅，味道醇厚，純正的香氣，葉子底部的紅褐色不均勻且仍然柔軟。7年級外觀堅硬，緊密，棕紅色，略帶灰色，內湯為深紅色，口感醇厚，純正的香氣，葉底部的紅褐色不均勻，沙嫩。第八層的門廊厚而結實，顏色為棕紅色和淺灰色；內部湯為深紅色，味道醇厚，香氣純正，葉子底部的紅棕色不均勻，沙嫩。九年級濃密緊實，顏色為棕紅色和淺灰色；內部湯為深紅色，味道醇厚，香氣純正，葉底的紅棕色不均勻，沙嫩。10年級外部電纜有點鬆動，但顏色為慄紅色，並有些開花。內部湯是深紅色的。享受和平，柔和的氣味，葉底棕紅色，稍厚。
等級分類是基於友善度，友善度越高，等級越高。衡量友善有三點。一種是檢查芽的數量。許多芽明顯，壓痛，其次是檢查繩索的鬆緊度（葉片的鬆緊度）。重新實現的程度，緊結和豐富水果的柔軟度都很好，第三點是光澤度。光澤色澤，溼潤柔軟性好，顏色乾燥柔軟。以下重點介紹普'熟茶的特點。
普洱熟茶大致可以劃分為以下幾個等級：
（1）普er皇帝：單一的劣質茶，全部由金芽組成。選擇產生單個芽，芽又厚又結實，原料更難獲得，但是它們是非常有價值的茶寶。裡面的湯是紅色的，明亮的，香的，味道柔和而甜美，葉子的底部柔軟而明亮。
（2）普'金茶：精製，加工，過篩，精心挑選的單茶。芽和葉緊實美麗，淺棕色和紅色。裡面的湯是紅色和明亮的，具有持久的香氣，味道濃鬱而甜美，葉子的底部細膩而明亮。
（3）普Pu宮：緊實而稀薄，金皓顯露，光滑的棕紅色（或棕紅色），湯色鮮紅，陳香濃鬱，口味濃鬱甜，葉子的底部是紅棕色，細膩甚至明亮。
（4）禮儀純正：形狀緊緻優美，豐M完成，金浩透露，仁慈接近普Pu宮，內湯紅亮，陳香佳魚，味道濃鬱，葉的底部是紅棕色，細而均勻。
（5）超級普'：金浩透露，形狀緊而細。裡面的湯是紅色和明亮的，陳香是豐富的，具有豐富的味道，並且葉子的底部是褐色和柔軟的。
（6）一年級的Puell：金浩透露，形狀緊實柔軟。裡面的湯是紅色和明亮的，陳香濃純正，口味豐富，葉子的底部是柔軟的棕色和紅色。
（7）3級普'：扎得很緊，形狀仍然有些許。裡面的湯是紅色和明亮的，陳香濃純正，味道醇厚，葉子的底部是褐色和柔軟的。
（8）普Pu 5級：形狀緊密且略微。裡面的湯是深紅色的，陳香椿，味道醇厚，葉子的底部不是均勻的棕色。
（9）グレード7 Pu'er：シェイプストリップ
非常厚實，結實而緊密。裡面的湯是深紅色的，陳香椿和，味道柔和，葉子的底部不是均勻的棕色。
（10）八級普'：形狀堅固且仍然緊密。裡面的湯是深紅色的，陳香椿和，味道柔和，葉子的底部不是均勻的棕色。
（11）9級普'：外部開口較厚，子袍，慄色。內部湯是深紅色的，陳香純和，味道溫和甜，葉子的紅棕色底部不均勻且硬。
（12）10級普'茶：形狀濃密疏鬆，顏色呈褐色枯萎，紅色略帶花狀。內部湯是深紅色的，陳香萍是溫和而粗糙的，味道是溫和而甜美的，葉底的棕紅色是粗糙的。
（13）安提亞港：塊狀弦非常柔軟。金黃色或慄色。內湯濃鬱明亮，陳香濃純正，口味醇厚，葉底褐色柔軟。成熟的茶會發酵嗎？由於茶中高分子量化合物的分解和轉化，葉細胞的摺疊和收縮以及果膠的參與，它會釋放出大量的二氧化碳，水和熱量。一塊高柔軟的葉子條，在「塊狀」茶中弄皺，質量更高。
經常喝普'茶的人應注意以下幾點：普er茶成分的質量差異非常重要。當前，一些公司正在利用相對火爆的市場。從幾家主要製造商那裡購回茶，以分解並以第二種茶為核心。將周圍主要製造商的茶包起來，並假裝成為主要製造商來出售美味的茶，這就是所謂的蒸餾茶，或者給普'茶一個新的外觀。普'茶的質量可分為9個等級。但是，一些實力較弱的公司不會使用偽造的包裝方法。使用普通工廠包裝出售的糊劑。
茶馬家族提醒您，當您購買普'茶時，您需要了解某個主要品牌的真正普tea茶。Chama家族依賴於雲南種植的大葉茶，雲南是世界各地的茶園。我們將傳統的制茶技術與現代科學方法相結合，精心打造出最高品質的純茶，並尊重普er茶的古老道家精神，為世界各地的茶迷們所青睞。Chama的家庭以茶葉為導向，以實際價格提供高品質的普and茶和純茶。國家大會堂，雲南名片，世界珍寶，被稱為「普'名作工坊」，是由魚和龍混合而成的Puerty品牌的頂層。
こんにちは、關於普洱茶的泡法最多的就是
普洱泡法
1。1。1。1。1。1。首先，您需要選擇紫砂蓋碗茶具來製作茶。初學者應避免在紫砂壺中衝泡。
2。2。2。2。2。然後用茶刀撬開普er茶。用量以將紫砂蓋碗底蓋住即可；
3。3。3。3。90嗎最好在100度的沸水中衝泡。首先，用茶衝洗開水。お茶を3回調理し、生茶1遍即可；（洗茶的水倒掉）
四。四。洗完茶後，就可以衝泡。如果倒入開水，湯就會出來，但是如果慢慢倒出來，茶時間會很長，熟茶會變黑，變苦，生茶會變澀。通常，可以將前幾杯倒入沸水中，然後將湯倒出。蒸茶的時間只能在以後延長。
五。五。使用玻璃杯或雅致杯時，很難強調普Pu茶的味道。
普茶可以在淘寶商城的祖園食品專賣店購買。良好的信譽，高性價比，質量保證，種類繁多，絕佳的選擇！請上去看看！ プエル茶の醸造方法-プエル茶の醸造技術と飲酒、今、ますます多くの友人がプエルティーを飲み始めています、要喝到好喝的普洱茶除了喲好茶之外還要有一個正確
只有通過衝泡的方法，您才能飲用美味的普er茶。喝茶時，您還可以感受到Puerty的輕鬆氛圍。介紹如何為茶迷們衝泡Puel Te一種。充分享受Puerty，使每個人都更容易理解Puerti的釀造。
衝煮水溫度：開水在100°C。注意：開水時，建議不要過分或反覆煮沸。水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
普'茶衝泡茶的量：茶與水的比例（1克：50克），或放入的茶量約為容器容量的2/五。還是取決於制茶的工具和品嘗茶的人數。當與Turen一起釀造時，小Turen一般為3-5g / 3？對於5個人，當使用大碗時，中等泡沫是5-10克/ 5-8人，適合扔。另外，還必須首先區分衝泡茶和散茶。鬆散的三通通常可以多扔一些，預應力可以相對較小地變小的，但一切都很好！當前市場上的普uel茶通常是茶餅，但是大多數壓縮茶，例如茶磚，因此，在製作此類茶時，需要用圓錐形或茶刀將其精細地撬起。有。然後，您可以將其放入紫色沙罐中以備後用。您也可以在喝酒時撬開。
衝泡普er茶的水選擇：最好在純淨水或山泉水中衝泡普er茶（最好是軟水）。沒有這種水，任何符合國家飲用水指標的東西都可以用來泡茶。
泡茶時間：根據茶的情況，通常可以將榨茶時間縮短，散茶時間可以稍長一些，茶量可以更短一些，茶量可以少一些可能會很長，起初可能會很短，但長時間浸泡後會變長。您也可以根據受眾人口統計來決定，可以用濃烈的茶喝一會兒，否則會更短。您還可以通過水溫和衝泡次數來判斷。水溫過高，可以縮短浸泡時間，通常前幾個氣泡很快就可以快速衝泡，後來隨著衝泡次數的增加，衝泡時間可以延長您可以，只有那時您才能享受Puel的味道！
衝泡器具選擇：
1。紫砂茶壺（最佳）：普'茶適合在高溫下煮茶並提取茶中的內容物，並且紫砂壺中有毛孔，因此具有透氣性和隔熱性非常好茶的味道還不錯，它可以更好地保留Puerty的香氣和陳年的味道，因此最好在紫色煲中衝泡。
2。Guy One杯（最常用）：Guy One杯無味，因此您可以注入其真正的味道，而優雅的風格則最能彰顯Puerty顏色的美感。它反映了。您可以自由地欣賞普er茶湯的顏色變化，因此，蓋伊一號杯是現代茶藝中最常用的衝泡容器。但是，使用帶蓋杯子需要更多技巧。如果沒有，那就很熱。
3。帶橫梁的陶土陶壺（實用且方便）：普'茶適合釀造，因此請使用較大的茶具，以更好地適應普'茶的顏色，香氣和口味等品質特徵。可以表示。帶橫梁的陶製陶瓷鍋通常較大。其獨特的經典和堅固的美感更符合普爾蒂深厚的陳韻。並且適合許多人，與朋友一起喝酒，帶橫梁的家鄉陶瓷壺已成為一種新時尚。
另外，不建議使用真空瓶衝煮粗粉。它將煮熟的茶葉煮沸，影響Puerty的獨特風味。喝著名的茶，也要小心。
普洱茶衝泡基本步驟：
1。備具：準備好茶具及普洱茶
2。
溫かいケトルとポリエステル製の道具：最初にお茶セットを沸騰したお湯で加熱し、主に加溫ポットとカップとして機能し、同時に、それは洗うことができます隨後放入茶葉；
3。倒茶：您是否將普er茶小心地放入鍋中？
四。衝茶：將大約容量的1/4倒入沸水中。そしてすぐに落ちました、お茶の不純物をきれいにするために、並且喚醒茶葉；
五。注茶：根據實際情況掌握衝泡時間。
6。6。除茶：第一。倒入沸水，衝泡約10秒鐘，將茶倒入平整的杯子中，將濾網放入平整的杯子中，揉碎的茶，然後將它們均勻地分成較小的杯子。溫暖的時候可以喝。
一種。倒入適量的杯子，每次浸泡後慢慢喝。不要長時間浸泡在鍋中，否則煮熟的茶不好。
b。純茶即使在冷的時候也有豐富的風味。因此，夏天可能很冷。或冰後喝。
C。根據茶的浸泡時間和茶的情況，通常可以縮短壓榨茶的時間，鬆散的茶可以更長的時間，茶的量可以縮短，茶的量可以少一點可能會很長，起初可能會很短，但長時間浸泡後會變長。
品茗環境：
茶是一種廣泛而深刻的傳統文化，尤其是久負盛名的著名的普er提（Puerti），其文化傳統已傳承至今，達到了飲酒與飲酒的頂峰。作為一種傳統文化，應在高雅的環境中享受精神享受，品茶的環境應與其文化氛圍相協調。典雅典雅的裝飾環境。
泡茶心情：
挑剔的人必須以最和平自然的方式為茶品嘗師服務。在茶產業中，人們常說「一個人得到上帝，兩個人變得感興趣，而三個人就獲得了味道」。這只是茶具製造商精神的一種表達。因此，獨自一人不受環境或其他外部因素的影響，可以釀造出最佳的茶品質以供自我品嘗和享用。但是，一些精神品質較差的茶具無法以平靜的心來釀造茶。或水溫過高，也許是因為恐慌導致茶量失衡，無法釀造出最佳的茶品質。沏茶者的心情是製作普er茶的重要因素。茶湯的味道會根據您的心情而變化！因此，製作普er茶（杯）壺和調整茶壺的氣氛是最重要的因素。僅在正常狀態下，在茶量適當且不變化的情況下，選擇最佳工具和品嘗藝術環境來掌握水溫和浸泡時間。根據我的個人品味，經過相互調和和中和，我嘗試用最自然的思維方式做出最好的品味，然後將其與方能樂融合！
品嘗：
在茶湯的入口處，停頓一會兒，感受茶的醇香，curl縮舌頭，讓茶湯遊到嘴角，並滲透所有的味蕾（感覺各個部位的味蕾）お茶のスープの味、通常は同じではありません）、體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻
表演型衝泡：
1， "孔雀"、即向客人展示茶具；
2， "暖水壺"、即以沸水衝洗茶具；
3。3。"佩爾宮"將一小撮茶倒入碗中，然後倒入茶碗。
四。四。"在水中遊泳"即，來自銅水壺的沸水以45°角迅速倒入碗中。お茶を転がして水で洗い、
充分釋放其真味；
五。5。"全球暖化"、即以碗中茶湯淋洗公道壺；
6。6。"翔龍星宇"、即以銅壺之沸水由低至高衝入蓋碗；
7。"從湯到鍋"、つまり、ボウルの中のお茶のスープは泡から拭き取られ、フェアポットに注がれます（最初の泡から3番目の泡、1－3分鐘）
8， "鳳凰點水"讓我們泡茶"鳳凰點頭三遍"之勢倒入公道壺中；
9， "普遍下雨"、即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分滿為度）；
十。十。"奇美經風"之後，將茶杯（碗）以圓形放置在託盤上，然後他一個個地抬起眉毛。 普洱茶怎麼個喝法 ）標準飲用法
1、 條件
1。衝泡水溫度：通常在100°C的沸水中，至少90°C或更高。
2。茶具數量：茶與水的比例為1g：50g，或者放置的茶量約為容器容量的20％。最好擺脫擠幹的茶，將其暴露在空氣中2周，這樣啤酒的味道會更好。
3。水的選擇：純淨水，礦泉水和山泉水特別好。沸騰時不建議煮太多。因此，水中的氧氣太少了。影響茶活動。
二， 茶具
1。鍋：您應該選擇一個大肚皮的鍋，使用一個大肚皮的鍋以避免濃濃的茶湯濃湯。我們建議選擇瓷鍋，泥鍋或紫色泥鍋作為材料。
2。杯子或碗：您也可以使用瓷蓋碗喝Puerty。瓷蓋碗易於使用，現代而優雅，有助於理解Puerty湯的顏色。注意，請小心高溫和熱手。
另外，不建議使用真空瓶衝煮粗粉。它將煮熟的茶葉煮沸，影響Puerty的獨特風味。喝著名的茶，也要小心。
三， 步驟
1。日常衝泡
1）暖水壺和聚酯工具：首先用開水加熱茶具。主に加溫ポットとカップとして機能し、同時に、それはきれいにすることができます、隨後放入茶葉；
2）衝茶：將大約容量的1/4倒入沸水中。そしてすぐに落ちました、お茶の不純物をきれいにするために、並且喚醒茶葉；
3）進展。倒入沸水，衝泡約10秒鐘，將茶倒入平整的杯子中，將濾網放入平整的杯子中，過濾掉破碎的茶。然後，您可以倒入每個小瓷器碗中，溫暖時可以飲用。
a。倒入適量的杯子，每次浸泡後慢慢喝。不要長時間浸泡在鍋中，否則煮熟的茶不好。
b。純茶即使在冷的時候也有豐富的風味。因此，夏天可能很冷。或冰後喝。
C。根據茶的浸泡時間和茶的情況，通常可以縮短壓榨茶的時間，鬆散的茶可以更長的時間，茶的量可以縮短，茶的量可以少一點可能會很長，起初可能會很短，但長時間浸泡後會變長。
四 品嘗
在茶湯的入口處，停頓一會兒，感受茶的醇香，curl縮舌頭，讓茶湯遊到嘴角，並滲透所有的味蕾（感覺各個部位的味蕾）體驗茶湯的味道（通常不一樣），膩子的光滑度和甜度。當您進入喉嚨時，您會看到Puerty的光滑度和柔軟度。
四、 品嘗
お茶のスープの入り口、しばらく一時停止し、お茶のまろやかさを感じて、舌を丸めて、お茶のスープを口の隅々まで泳がせ、浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出
體驗茶湯的味道（通常不一樣），膩子的光滑度和甜度。當您進入喉嚨時，您會看到Puerty的光滑度和柔軟度。
（二） 花式飲用法
一，冰鎮崱
當純茶冷卻後，它的味道就會變得豐富。您可以冷卻衝泡的普uel茶，將其放入冰箱中取出飲用後，口感清爽柔和。普'茶具有提神醒腦的功效，可緩解口渴，並具有防熱作用。凍結後，它更重要。
這適合夏天喝。
二、蜂蜜熟普
早在唐朝，普er就賣給了西藏和新疆。當時，西北地區的人們喝茶，並加入了牛奶，鹽和蜂蜜等香料。現代蜂蜜可以煮熟，普茶也可以冷藏一些，但是要添加蜂蜜。味道很甜，但不粘。
普'熟茶和蜂蜜是完美的搭配：兩者都營養豐富，並具有腸清潔和排毒等許多好處。特別是成熟的普uel茶的溫和茶性和重要的胃保護功能，可以抵消蜂蜜對胃部不適的刺激。長期喝酒也可以預防感冒。
這適合那些關心自己健康的人。
應該指出的是，開水會破壞蜂蜜的營養。因此，膩子是50？冷卻至60°C時，添加蜂蜜，營養效果最佳。
三、熟普奶茶
通過在牛奶中加入泡製的普uel茶製成的奶茶，口感圓潤柔和。
酥油因其甜味而聞名。茶進入您的喉嚨後，口中突然有甜味。而且，與牛奶中獨特的乳狀氣味，茶和甜茶的氣味相反，讓嘴唇之間的餘味層出不窮，其含義還不夠。
此型號適合有喝下午茶習慣的時尚人士。建議補充中式和西式便餐。
四、菊花普洱
使用普er茶和Gonju將茶具以3：1的比例放置。一起煮，味道令人耳目一新。菊花具有清熱解毒的功效，油膩溫和，可同時飲用，調節性能，功效加倍。
這適合體質較熱的人。
ファイブ、枸杞普洱
在普茶中混入一些混合茶，然後衝泡，味道令人耳目一新。枸杞子能改善視力，普Pu具有防輻射作用。同時喝酒，效果相得益彰。
該模型適用於學生，白色工人，文化工作者和其他經常使用眼睛和使用計算機的人。
6、檸檬熟普
將檸檬汁添加到煮過的普tea茶中，然後添加糖，味道酸甜可口，冷藏後的味道得到改善。檸檬與Puerty一樣，但是它具有增加體液和體溫，激活胃並消化的功能。兩場比賽，效果更為重要。
它適合一頓飯後或需要消化的時候飲用。
七，花ach扶作
將玫瑰，茉莉，桂花，薰衣草等添加到Puerty中並一起衝泡。最好的選擇是古代山茶。在普'的陳香上，花草的香氣散發出來，使普er茶醇厚典雅，保持了健康，休閒和溫暖的氛圍。
此型號適合那些關心美麗和浪漫愛情的女性。
8、陳皮普洱
在普er茶中加入橘皮或幹橙皮並一起衝泡。橘子皮和p子的味道有點苦，但對減少痰液，撫平和緩解咳嗽有很好的輔助作用。
這適合需要呼吸護理的人。
ナイン、西式普洱
最專業地喝紅茶的英國人也對普er茶（Pueru tea）感到瘋狂。プエルティーを飲む英國の最新の方法、是在普洱茶中加上水果
。例如，如果將哈密瓜加入泡製的普er茶湯中，則可以將其在冰箱中冷凍並飲用，果味濃鬱，香醇可口。
這適合追求時尚的時尚人士。
十，組合花色
以上只是一個例子，但實際上有很多喝普Pu茶的方法。如果您對口味感興趣，可以進行各種嘗試。例如，將牛奶或蜂蜜添加到冰粥中，例如，將蜂蜜添加到煮熟的乳汁茶中，例如，同時添加菊花和碎屑。與普洱茶葉一起衝泡……
讓我們積極地使用自己的心，時尚，健康，美味！
（三）表演型衝泡
一， "孔雀"、即向客人展示茶具；
二、 "暖水壺"、即以沸水衝洗茶具；
三、 "佩爾宮"、お茶のピンチをボウルに入れ、投茶量為茶碗之四分之一；
四、 "在水中遊泳"即，來自銅水壺的沸水以45°角迅速倒入碗中。令茶隨水流翻滾而洗
洗って、充分釋放其真味；
五， "全球暖化"、即以碗中茶湯淋洗公道壺；
六， "翔龍星宇"、即以銅壺之沸水由低至高衝入蓋碗；
七， "從湯到鍋"、つまり、ボウルの中のお茶のスープは泡から拭き取られ、フェアポットに注がれます（最初の泡から3番目の泡、1－3分鐘）
八， "鳳凰點水"讓我們泡茶"鳳凰點頭三遍"之勢倒入公道壺中；
九， "普遍下雨"、即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分滿為度）；
十、 "奇美經風"之後，將茶杯（碗）以圓形放置在託盤上，然後他一個個地抬起眉毛。
（四）普洱菜餚
酥油也可用於蛋糕和菜餚。製作糕點時，大多數都與茶湯和麵條混合。Puerty的茶湯富含慄子，所以糕點通常是紅色的。還有一些將麵條與扭曲的茶粉混合而成的糕點。
用普er茶做飯的主要優點是它只有油膩，可以清潔胃，所以普er茶主要用來煮肉。另一方面，清淡的Puerty香氣增加了蔬菜的味道，是蛋糕上的錦上添花。
在烹飪中使用普-茶的前提是選擇高質量的普-茶。目前，廣州的普er菜比香港和臺灣少。在臺灣，我們開發了一系列複雜的東西"普'美食"。普er雞，普er魚，普er貝殼，普er蛋，普Buddha佛等等。
1。1。普洱肘子
將豬肉指關節浸泡在茶湯中（去掉茶葉）以去除其油膩性，然後將其放入鍋中煮沸。或者，將各種調味料直接添加到茶湯中。然後將豬肉指關節加入微光。茶的氣味會滲入肉中，直到豬肘被s。油膩的肘部和脫脂的純汁在這裡很好地融合在一起，減少了粘性並增加了茶的氣味。
2。2。菊花、普洱燻鴿子
用洋甘菊花，p子茶葉和紅糖在鍋中晾乾，然後用煙燻吸鴿子肉。鴿肉中散布著淡淡的焦糖香氣，使其香甜可口，美味可口，且不會損害胃。
3。3。普洱燉排骨
在此編織的肋骨示例中，將肋骨放入Puerty湯中。慢慢蒸。加入冰糖和鹽，味道很好。
四。四。普洱冬茶粥
用普er茶和洋甘菊花煮茶，並用該茶湯煮粥。但是，Puerty的顏色確定粥是紅色的，而顏色是黑色的。 普洱茶味道
Pu'er raw tea：フレッシュフレグランス、回甘、生津、醇厚
まろやかなピュアティー：フレッシュフレグランス、回甘、生津、醇厚
普er熟茶：陳香，醇厚，柔滑，甜，細，醇的純淨茶，經過發酵後，就像化工廠一樣。這是正常現象，如果味道不好，請放手再試一次。這就是Puerty的魅力，您可以先在煲中開茶1嗎？泡茶兩個月，應該正常。
你不能喝生茶嗎？我這是06年的茶葉
為什麼我不能喝生茶？新的生茶可口且刺激人心，因此飲用不到5年就會開始變好。
有點鹹，但我不知道。不會饞什麼東西了把
毫無疑問，它不是有意混合的，但是當您泡茶時，請勿飲用第一次，第二次和第三次浸泡。這就是所謂的洗衣茶，如果您以後再喝，但仍然聞起來，不要喝，畢竟，健康至上。
喝普洱茶必須知道的10種味道-茶一網
2011-07-10 13:54:28來自：01Yn。com寇水堂（Tea One Network製作茶www。青少年com)
[Tea Yiwang、網絡精品普洱茶品牌】帶您了解普洱茶味道
茶味物質主要是茶多酚及其氧化產物。從Puerty來看，它可以分為以下幾類：苦，甜，酸，澀，馬，茶黃素，特比辛，胺基酸，咖啡因，可溶性糖，有機酸，水溶性蛋白質和芳香族化合物。構成茶香的成分包括花青素，糖，維生素，果膠，無機鹽和其他物質。它們具有苦，甜，酸和鹹的味道。不同香氣組合，不同含量和比例之間的複雜關係，以及各種天然形成的獨特茶香，例如濃鬱，新鮮，醇香，細膩，苦澀和綠色。，甜而豐富，強，輕，強，新鮮，甜，酸，甜等。但是，不同類型的茶樹和不同的茶製作程序會豐富茶的味道！
1。苦味
毫無疑問，世界各地的茶都存在苦味，從言語到茶，苦味之間幾乎沒有明顯的比例關係。主要來自茶本身和化學物質在製造過程中的變化。茶中出現的苦味物質包括多酚，脂質兒茶素，兒茶素，咖啡因，茶皂素，花青素和加洛卡汀。當茶在高溫下衝泡時，生物鹼中所含的咖啡因會溶於水。大約85％。雲南的Ooba品種比其他茶含量更高，因此雲南Ooba曬乾綠茶的苦味和澀味相對較重！經過數年的陳年，茶本身的苦味會慢慢轉變成Puerty的甜味。幾千年來，制茶方法的不斷改進使當今人們可以使用不同的制茶方法來適當控制苦味。由於制茶過程中發生了一系列複雜的化學變化，因此發酵前和發酵後的程度是不同的，這使茶的味道醇香可口。収束の底、因此歷代制茶人不斷積累經驗記錄下一
在一系列化學反應中，由於茶葉質量差異而導致的變量，因此，完整的發酵，半發酵，發酵前，發酵後，發酵在制茶過程中對苦味，茶綠的作用起著重要作用。堆積時間會太長，發酵效果會很差且異常（發酵前，發酵後）。相對正確的發酵（發酵前，發酵後）也可以減少茶的苦味！從新鮮的葉子上枯萎的所謂綠茶，或站在室內，使陽光枯萎，控制扭曲和其他作用，都會產生可怕的苦味。隨著時間的流逝，苦味似乎相對較慢，但是沒有苦味，很難完全轉化。然而，沒有科學的數據處理方法來解決製造過程的痛苦。您必須依靠制茶機的經驗，這取決於茶的老，軟，濃，濃，稀，稀，濃等。還有一些因素需要適當的處理，例如日照強度和高溫。無論是生產場所還是過程的痛苦，都是不可避免的。因此，當您購買自己喜歡的Puerty時，您主要會感覺到苦味是否會在您的口腔中融化。苦的東西會很甜，澀的要甜，需要改變水平，這是正常的苦味。相反，苦味留在嘴裡，收斂性強，開鎖，不甜，苦澀不甜！普'熟茶在製造過程中需要灑水，發酵後的苦味相對較小。
二、酸味
茶中酸度成分的一小部分是鮮葉特有的。許多在加工過程中形成。茶特有的酸性物質來源於穀氨酸，抗壞血酸，天冬氨酸，穀氨醯胺，沒食子酸和草酸等有機酸。茶固體酸的作用非常微妙，但它也是調節茶湯風味的因素。特別地，通過加工產生的酸大於茶本身的酸，因此許多發酵茶的酸度比重要更重要。說到發酵，雲南當地茶農的意識很低。熱情洋溢殺殺殺殺殺殺殺殺殺殺杊它還具有發酵和酸味。大多數經過輕微發酵的曬乾綠茶在茶汁中沒有明顯的味道。如果發酵不當很容易產生酸味，那麼我們將討論純茶熟茶，因為澆水後發酵技術的任何部分都存在問題，例如澆水。輕度發酵，發酵時間不足，並且由於水分過多或不足而導致發酵不足。發酵後的高溫殺菌溫度直接影響茶的酸度。我們還需要討論普er茶的酸度，不正確的儲藏會使果汁變酸。例如，在儲存茶的過程中，可以將茶直接或間接地暴露於日光（紫外線）下或長時間放置在熱的密封場所（密封瓶）。如果人工後烘烤方法不正確，則茶葉將在高溫下產生化學變量，看起來像湯和酸，並且如果將茶葉暴露於高溫環境中並長時間通風，則酸將被釋放。它肯定會出現。但是，這種酸在茶湯中的味道非常明顯。通常令人不快的是，加工失敗和茶湯儲存不當是酸的，並且很難鎖住口頰。這種酸就算是長期
後期老化是不可逆的！
三、甜味
茶中甜味物質的含量很高，甜度不是茶湯的主要味道，但可以起重要的調節作用！例如，酒精，糖，果糖，胺基酸，葡萄糖，蔗糖和甜胺基酸（如丙氨酸，蘇氨酸和甘氨酸）都免費保存在茶中。茶葉加工過程中產生的色氨酸，酪氨酸和蛋氨酸亮氨酸均為甜味物質。由化學變化產生的甜味，例如茶中各種物質的分解和聚合，為茶的苦澀性帶來了良好的調節和掩蓋效果！
四、青味
綠色的味道是天然植物的原始味道。茶的草綠色，澀澀的味道是不可避免的，因此在茶的製作過程中可以看到定型過程。捲曲時會釋放出水，綠色的味道會收縮並變質。經過一定的熱和化學變化後，草氣味被去除，並散發出氣味。如果幼葉被正確切開，則老葉變老，老葉變年輕。如果將其徹底殺死，綠色的味道將被大部分消除，茶湯的香氣豐富，綠色的味道消失。相反，它不能被殺死，不僅藍色不會消失，而且還會引起惡臭。夏季和秋季茶的成品茶中綠草和鮮葉的比例很高。這是由於扭曲不足和自然的不想要的發酵完成所致！茶是由於用於耕種的氮肥過量而呈深綠色，還是由於香氣不足且茶的味道較弱而顯示出傑出的青春，採摘綠茶，提水，提葉。正確處理受損的葉子組織。死水的形成和綠茶濃鬱的味道是出於各種原因！雲南普'茶一直使用粗糙而簡單的方法進行加工。因此，在雲南的Puerty嘗起來像草是很正常的！プロセスの失敗によって形成された悪い緑色の臭いを除いて、一般都在後 儲藏中陳化發酵中青味會慢慢的退化掉
五、渥堆味（發酵味）
人工澆水可以使堆快速發酵，而加熱和加溼則可以使微生物參與減少茶含量的活動。它使味道圓潤光滑，並大大減少了茶的苦味。在整個過程中，茶堆溫度為60攝氏度。達到65度。這就是所謂的（煮茶）熱發酵方法，具有獨特的氣味。這種氣味是由於微生物在發酵過程中產生的一種氣味造成的！
六、煙味
煙氣的氣味對於雲南的普爾蒂不足為奇。可以說是特徵標準。為什麼這麼說首先，請了解雲南大多數茶園都位於原始山村裡，交通不便。生活水平受到限制，大多數傳統的茶羊毛加工方法都被用來製作茶。土爐，木鐵鍋，地板上的竹蓆，曬乾，在雨季，火爐房可能會完成整個茶製作過程（木柴乾燥，鐵鍋乾燥）。想像一下，您的生活環境中有些煙燻味被茶吸收了！另一個主要原因是精油（煎鍋或鐵皮鍋）很長時間都太熱了，當一些茶葉燃燒並與其他茶葉混合時，一批茶葉也是煙的來源！但是，將來，某些烘焙愛好者會不適當地處理後烘焙過程，並且還會聞到煙味。
七、焦味
所有有經驗的制茶師都了解焦
味道出現在最後階段，溫度和時間沒有得到很好的控制，最後溫度急劇上升，並且時間過長，最終的茶味就會燃燒。在Puerty的製造過程不複雜的雲南省，從單個車間到主要製造商的管理都很困難。從民間作坊開始，每個茶壺都採用不同的方法。如果您了解它，可以在鍋裡炸。好與壞是不平衡的，沒有好的標準可以帶來完美的質量！此外，由於許多材料會被立即清除，因此主要製造商的輥筒溫度會略高。如果工人在下一輪之前和之後沒有時間或時間清理，則鍋壁上留下的茶葉將被多個高溫燒掉。其他茶也將有燒焦的味道！這是一個要注意的問題。它直接影響茶湯的味道，有燒焦的味道，因此不會在後老化過程中長時間流失！
八、火味
普茶很少有茶湯的辛辣味。但是有時。在雲南的雨季，可能會下雨幾天。這時，使茶乾燥的關鍵是沒有陽光，然後需要在烤箱，烤箱，乾燥室等中進行處理。因此，在乾燥過程中不能一次全部在高溫下完成。茶梗和葉茶梗是潮溼的，所以組織較厚，不易失水，烘烤溫度由下而高，反覆緩慢乾燥。茶葉聞起來像火。
九、太陽味
普er茶是傳統製作的茶，由於在陽光下完成乾燥過程而產生的太陽氣味，這種味道令人困惑，但是隨著時間的推移，太陽的味道變化緩慢。成品茶暴露在直射光下後，其內含物會被破壞並引起變質，例如發出異味？我稱之為陽光的氣味！
十、雜異味
不好的說法是茶或茶湯的味道不好。通常是由於處理和存儲不當所致。這裡是一些方面的討論。金屬味？它主要通過使用金屬茶壺（例如銅，鐵，銀或不鏽鋼鍋）浸泡在水中來生產。如果茶紙（例如紙）的氣味通常被紙製品汙染，則可以使用許多因素來填充茶，例如，外包裝盒Puerty（裝有運輸墨水的報紙）！茶農經常用新的麻袋做茶，那麼袋的味道是什麼？被汙染了！有木炭，石灰，柏樹，機油，塑料和其他人工產生的環境氣味，此處不再詳細討論。 普洱茶的功效與作用
1.低血脂，減肥，低血壓，抗動脈硬化。長期飲用Puerty可降低膽固醇和甘油酯。因此，長時間飲用純茶具有治療肥胖的作用。飲酒會導致諸如血管舒張，血壓下降，心率下降和腦血流量下降等生理影響。因此，它對高血壓和腦動脈硬化患者具有良好的治療作用。
2。抗癌藥和抗癌藥。梁明達和胡美英教授用細胞培養和電子顯微鏡研究普studying茶的抗癌作用已有十多年了。人們發現，膩子是殺死癌細胞最有效的方法。即使是普通百姓也可以從濃度為1％的茶中受益。喝酒可以預防癌症。
3
，滋養和保護胃。喝適量濃度的溫和的稀奶油不會刺激胃，豐富，甜而醇厚的稀粉進入人的腸和胃，並形成附著在胃表面的薄膜。長時間飲用Puerty可以滋養和保護胃，在胃上形成有益的保護層。
四。牙齒保護。儘管Puerty含有許多生理活性成分，但它具有殺菌作用，湖南醫科大學的曹進教授使用普'健齒茶來測試其抑制鏈球菌附著的能力。發現普'劍齒茶具有抗牙菌斑的作用。最佳效果是濃度為1％時。
五。抗炎，殺菌和治療腹瀉。經製藥業的研究和臨床試驗證明，雲南普er提具有抗菌作用，每天可與濃茶汁一起服用10次，以治療細菌性紅斑，這是雲南大岔的豐富食物。它與茶多酚直接相關。
6。抗衰老。茶兒茶素具有抗衰老作用，儘管雲南大江茶中兒茶素的總量比其他茶品種大，但其抗衰老作用卻優於其他茶。同時，在Puerty加工過程中，高分子量多糖被轉化為許多新的可溶性單糖和寡糖。維生素C呈指數增長，這些物質在改善人體免疫系統的功能中起著重要作用。它具有維持健康和健身以及延長壽命的作用。
怎么喝/最好用紫色砂鍋，只需在沸水中衝泡即可。
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