作為咱們中國的近鄰，日本近些年一直是大家非常喜歡去旅遊的一個國家。日本不僅擁有很多美麗的自然景觀，也有很多世界各地的食客都愛好的日式料理，還有一點非常令人羨慕的就是日本人的健康體質，他們的肥胖率之低居發達國家第一。以前不太清楚為什麼，直到在日本旅遊時，看到日本人吃的午餐， 終於明白肥胖率最低的原因。
中餐作為一天當中極為重要的一餐，人們都不會忽視它，日本人也不例外。但由於日本的企業一般都沒有食堂，所以員工無法在公司解決午餐，大都是他們帶著妻子準備好的便當作為午餐。便當中的菜式雖然談不上特別豐富，但也是營養搭配合理，葷素兼備，特別注重蔬菜纖維，有時還會配些水果。
日本有食堂的公司雖然不多，但如果有食堂的話，飯菜也是相當不錯的，員工一般都是憑飯票去吃午餐。但是對於那些單身而公司又不提供午餐的年輕人來說，他們中午吃什麼呢？他們可能會選擇公司附近的便利店，去吃一點海苔飯糰或者其他一些傳統日本料理，相對來說也是挺健康的。
對於還在上學的小朋友來說，母親們都會準備好既有營養，又有「顏值」的午餐。各種綠色蔬菜，還有胡蘿蔔，再配上香腸、水果等，看上去非常好看。如果是在學校裡吃午餐，學校的廚師更是會嚴格的按照他們國家營養膳食標準，去配備他們的食材和用量。
現在很多國家的朋友都在效仿和學習日本人的午餐，認為按照他們的做法和吃法，一定會變得非常健康。
看到日本人吃的午餐後，現在才終於明白他們肥胖率這麼低的原因了。你去日本旅遊的時候，有關注過他們的午餐嗎？也歡迎你分享自己的觀點。