西班牙小吃Tapas店裡58元一份，自己做便宜又簡單，連吃3個真過癮
大家去咖啡館有沒有吃過這個tapas呢？Tapas是西班牙飲食國粹，幾乎大餐廳和小館子都有它的身影，小菜帶點酸帶點奶油乳酪味，滋味大多不錯。Tapas源起據說是旅客無暇正式用餐，就地在餐廳門口或馬車邊解決一頓飯，常是一碟菜配塊麵包，適合忙碌的現代人。所以，我們用簡簡單單的麵包片或者法棍切片，配以各種自己喜歡的材料，經過稍微的烤制就可以製作完成了。
由於Tapas的隨意性很強，因而並沒有定論說Tapas必要包含什麼。廚房裡有什麼，廚師想做什麼，廚師的手藝特色等等都可以讓每家酒吧的出品非常不一樣，頗有我們「私房菜」的概念。另外，由於當年羅馬人從東面進入西班牙帶來了橄欖，阿拉伯人從南面帶來了土豆、辣椒和蔬菜，使得當時以海鮮為主的西班牙菜餚變得豐富，Tapas的口味也變得更加多樣性。 在如今的西班牙，一間酒吧人氣旺不旺，通常也就意味著它們出品的Tapas味道好不好。而愛玩的西班牙人，在下班至正式晚餐的兩三個小時之間，常常會串4個吧，每間酒吧來一杯酒加一道Tapas。「半個晚上串下來，如果飯量不大的人，沒準也就飽了。」應該說，tapas不但是一種食物的種類，更代表著一種生活方式。方便，隨意，享樂主義這些關鍵詞代表著tapas的靈魂，在西班牙，很多人甚至一晚上要換幾個地方吃，點幾樣小食，幾杯小酒，快樂的聊天，生活似乎應該就是這樣……
這個是我提前做好的歐包，也可以使用買來的法棍，我們將它切片使用就可以了，接下來我們就來看看它是如何製作的吧。
【Tapas】
食材：麵包片3片，雞蛋1個，青瓜蓉，酸黃瓜仔，薩拉米香腸，歐芹碎。
做法：
1.將雞蛋煮熟，切碎末。
2.我們今天不用酸乳酪了，用這個帶一些酸甜的青瓜蓉來打底。
3.將它抹在麵包上，喜歡濃鬱味道的就多塗一些，然後擺放，雞蛋碎，薩米拉香腸，青瓜仔。喜歡什麼放什麼，就當自己在家做私房菜一樣。
4.放入烤箱180度烤幾分鐘即可。不喜歡烤的，也可以直接吃，反正都是熟的，烤一下就是香腸更香而已。
5.出爐後，撒一些歐芹碎即可完成，超級簡單，但是賣相還不錯吧。這一份在店裡少說也要58元了。
6.話不多說了，趕緊做起來吧，真的超級好吃，飽腹又健康哦。
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