荷花栽培目的是觀賞，那就一定不要買菜市場的蓮藕。尤其是盆栽，不要考慮了。
荷花種類按大小分四種，以及花盆選擇：
微型荷花：用十幾公分的盆、好看的碗什麼的，大一點的盆開花多一些。藕約一指粗。
小型荷花：十幾、二十幾到三十幾公分的盆即可，藕大概一指到二三公分粗。
中型品種：三十、四十到五十幾公分的花盆，盆大開花好一些，藕大概二三公分到三四公分粗。
大型品種：四十釐米以上，我建議五十公分以上更好，三公分到五公分左右。
我來說說荷花種植方法分為：種子繁殖法和種藕種植法。
種子繁殖法：
播種時間：一般北方4—6月一般都行，有暖氣夠熱也可以更晚。南方3-7月，或者種植後，溫度兩個月內高於30℃也行。。
1、蓮藕種子：有一層堅硬的外殼，一般是灰黑色的，一般在1釐米左右。
2、蓮藕種子催芽：可以用修枝剪、尖嘴鉗反面剪種子凹的那面，或者在磨刀石、水泥地使勁磨，磨到有個小開口就行了，泡在杯子、碗、不漏水的小花盆裡，加水（不要加肥料），水位七八公分。
曬太陽，溫度20-30℃，高一點也沒關係。每天種子換之少兩次水，換水的時候水溫要接近。
第二天種皮變軟，可手撕開種子尾部凹陷種皮，四分之一即可，免得種子腐爛。
第三天種皮會裂開，會有綠色的莖伸出來，光照足，葉子一周多會達到「兩葉一心」，且有根，就可以定植了。如果有根，一個葉片展開，另外一個葉片沒有伸展開，也可定植。
3、花盆選擇：
觀賞性荷花，我這麼選花盆：
小型——楚女、中國紅——20釐米
中小型——粉蝶——30至40釐米
大型——友誼牡丹蓮、紅拂手、逸仙蓮等——50釐米
我的大型比較多，有一盆逸仙蓮種在六十公分盆，開花比五十公分的多好幾朵。
4、準備淤泥：泡蓮子的同時，準備種蓮子的淤泥，池塘淤泥好用。沒有用黃土，把裡面的雜草、石頭等扔掉。加水攪拌靜置，飄起來的雜草、泡沫全部倒掉，重複至水完全澄清，加水到離盆頂3-5公分，隔幾天換一次水。
5、定植：育好的苗，用手撥開淤泥，把蓮子和根種進去，水位讓葉片剛好飄起來就行了。葉片不接觸水會幹枯，葉片淹沒易腐爛，一盆一顆。
6、養殖過程
整個過程一定要：曬太陽，越多越好，注意保持水位，不能幹。
（1）每天保持水位，讓葉片一定要貼著水面；
（2）一般定植後，前兩周生長比較慢，適應後，生長速度就快起來了；
（3）立葉後，可以施肥。加1-2克磷酸二氫鉀，或布片包2克油枯，壓進盆底，或者用吸管加進去，一般一個月兩次就行了，太多水表面容易發綠。
然後隨著葉片增多，荷花就開始走鞭。
（4）立葉後，保持水面比盆頂低1釐米，水位不需要追著立葉跑，立葉沒水也不會幹的。
（5）5-7片浮葉後，就快有花苞，一定要注意日曬、施肥，日曬不夠，花苞容易掉（消苞）。
（6）結蓮子：花盆夠大，有蜜蜂授粉，成功後就能結蓮子，蓮子綠的時候可以吃，也可以讓它成熟，變黑就成熟了。
一般種子播種，一兩個月會開花，溫度低光照少，開花會晚推遲。
種藕種植法
1、買種藕的時候，注意在靠譜的店鋪購買，觀賞型荷花種藕，幾乎比菜市場買的菜藕都小。
2、買回來以後，種藕泡水一個小時，然後用手把淤泥挖開，把藕壓到準備好的淤泥裡，把種藕尾巴儘量露出來，沒有斷尾的種藕可以全部埋進去，種藕斜著種進去，藕尖一定要全部埋到泥裡。
否則藕的頂芽幹了，很容易死，賣的種藕側芽加主芽都不多。
3、種好以後，先不加水，等淤泥表面稍微幹一點加水，水不容易渾濁，水位保持5-7公分即可，放在太陽多的地方。
4、一周以後會有葉子長出來，長葉以後和種子播種的第6條一樣的養殖方法。
有什麼不理解的可以問我，我家觀賞荷花有點多，明年翻盆就會累死，也種不完，去年扔了很多。