排名第一的是泰國。可能很多人對於泰國會排到擁有最辛辣食物國家的第一名感到十分驚奇,畢竟自泰國旅遊的朋友也沒有怎麼反映過他們的食物非常辣。事實上,在泰國幾乎找不到不用辣的餐廳,只不過由於大家在用餐的時候選擇性的跳過了那些很辣的香料,因為它們的香料你都是可以自行選擇的,並且對於香料的辣度你也可以自行控制,所以就沒有什麼人說泰國的食物很辣。
排名第二的是印度。其實在說到印度比較辛辣的食物時,大家最先想到的就是辣味的咖喱雞。而在印度,大多數比較辣的食物,幾乎都添加了豆蔻、大蒜、辣椒、香菜和辣椒等配料。
排名第三的是中國。在中國並不是所有的地區都喜歡辣食,除了雲貴川和湖南以外,其他地區的人吃的都還是比較清淡。而在我國的幾大菜系中屬湘菜和川菜最辣,當然我國的食物主要是以香辣為主,並不會過分強調辣味。
排名第四的是哥倫比亞。這個國家的人其實不怎麼吃辣椒的,但著並不是說他們就沒有辣味的食物了。他們在製作一些辣味的食物時會使用那些自帶辛辣口感的食材,例如香菜、歐芹和韭菜。
排名第五的是斯裡蘭卡。斯裡蘭卡人通常都是以大米為主食,另外還很喜歡吃椰肉、玉米、木薯等。大多數斯裡蘭卡人都十分偏愛椰汁還有紅辣椒,在他們的菜譜上,這兩樣幾乎是必備的食材。
排名第六的是牙買加。其實牙買加的飲食是比較清淡的,並且尤其喜歡吃水果和魚。雖然他們大部分菜品都不是很辣的,但是他們有一個古老的菜餚在食物最辣排行榜裡面還是排的上號的。它主要是使用鹹辣醬浸泡魚肉,然後在將醃製好的魚肉和其他配菜一起燉煮而成。
排名第七的是韓國。說到韓國的美食,可能大家最先想到的就是辣白菜了,在韓國幾乎家家戶戶都會製作辣白菜,而這也是他們日常生活中吃的比較辣的食物之一了,而他們大多數食物其實都比較清淡。
排名第八的是墨西哥。在墨西哥,他們的飲食大多比較講究,在吃飯時往往都會分為分前菜、湯類、主菜和甜品,他們的湯類比較清淡,其目的就是為了突出主菜的酸辣。而他們之所以偏好辣食也和他們本國盛產辣椒有關,在墨西哥共有100多種辣椒。
排名第九的是寮國。通常寮國人的主食為糯米,而他們製作的菜品以甜、酸、辣為主,其中他們最喜歡的就是酸、辣口味的食物。
排名第十的是印度尼西亞。這個國家的人做菜酷愛放各種香菜,並且還很喜歡吃炒飯,以及炒雞塊、炒羊肉塊、炒牛肉塊等。而他們做出來的美食也往往是辣中帶酸且酸中有甜。