中國和日本在飲食上有很多類似的地方，比如主食都以米飯為主，還都喜歡吃麵條。對於米麵的運用雖有不同，也已經很相近了。而除了米飯和麵條，中國人也喜歡吃饅頭包子一類的麵食。那麼日本人有沒有饅頭包子呢？經常聽到日本饅頭，不過日本這饅頭，跟中國的饅頭可就差多了。日本的饅頭，中國的饅頭，差別很大，日本饅頭更像中國的另一美食，那就是豆沙包。
日本饅頭
這麼一說就清晰多了，日本的饅頭，也屬於大名鼎鼎的和菓子中的一種。而日本的饅頭還分為很多種，像用小麥粉做成的褐色茶饅頭；用番薯粉、山藥粉和粳米粉等做成的薯蕷饅頭；用酒粕發酵麵粉做成的酒饅頭等等。這些饅頭外層的麵皮都不一樣，但是裡面都包著豆沙餡。
茶饅頭
日本的「饅頭」還包餡？在中國，包餡的我們可不叫「饅頭」。我們的饅頭就是不包餡料的，而包肉和蔬菜的叫做包子，包豆沙的就是豆沙包。
豆沙包
其實日本的饅頭也是從中國傳過去的，只是融入了日本的特色，成為了和菓子中獨特的一種點心。而我們的饅頭，更多地會當做主食來吃。
中國的饅頭
除了這些，日本的一些點心也叫「饅頭」。像水信玄餅這樣的也叫水饅頭，而長著楓葉造型的楓葉饅頭則是廣島有名的特產，但是它在我們看來會更像雞蛋糕。作為和菓子中的一種，日式饅頭看著像小糕點，有的還會很精緻的裝飾一番，讓人很難和作為主食的饅頭聯繫到一起。
楓葉饅頭
不過，中國的饅頭也不遜色，我們也有各種精緻的花式饅頭。中國的饅頭雖然也有褐色的紅糖饅頭，以及各種花饅頭，但總歸是用麵粉發酵蒸製而成的。而日本的饅頭，只是一種大類，不同類型的饅頭之間差別也很大。
花式饅頭
這麼多的日本饅頭，你都吃過嗎？哪一種類型的日本饅頭更好吃呢？
日式饅頭
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