吃了會感動哭!小巷子裡的超脆軟麻餈,廈門鼓浪嶼必吃小吃

2021-01-10 雪醬漫遊記

鼓浪嶼的美景很多,那些藤蔓攀巖著向上的古老房子,或是那樹蔭下的小道都記錄著這個中外馳名的小島嶼。而

小吃當然也是多到一條巷子接著一條巷子。

但是雪醬我在清晨漫無目的的時候,卻走到了這家名不經傳的麻餈小店,也許是清晨的陽光讓我十分怡然,也許也是因為老闆娘親切的笑容讓我窩心。

我嘗試了一口就放不下的小吃。

(文末有詳細地址。)

無論是它的包裝還是設計都非常平民,沒有任何的商業包裝,但是卻感覺最地道。

讓我重新在鼓浪嶼找到這家或許有點困難,我只記得那是一個下坡的小路上,小小的一個木屋店鋪,但是因為我的執念,在網上又找到了地址,希望下次還會有這次偶遇。

事實上身為廣東人的我,對麻餈並不陌生,幾乎每一個市每一個縣都有屬於自己配方的麻餈。

但是我是第一次遲到這個外脆內軟,餡兒甜的麻餈。而且老闆娘都是現做現吃,毫不含糊,那種熱乎勁兒讓我更能感受到小吃就是要那種氛圍,小吃的評分中一定要有現場的氣氛。

那是宅在家裡叫外賣完全不一樣的體驗。

除了麻餈之外,花生湯也是我第一次嘗試。

比我想像中的更不一樣,我以為花生湯會跟花生糖一樣甜膩膩的,沒想到花生湯是如此淡,淡到就像一個湯,但是正合我的味道。鹹食黨肯定會喜歡的。

除此之外,還有很多現做的酥餅出售,這些就沒有購買了,酥餅類我是最愛趙小姐的店。

沒辦法,因為當年畢業旅行的時候第一次嘗試的時候就愛上了,從此酥餅TOP.1就是趙小姐的店了,什麼是吃了會感動哭,那就是趙小姐的店(這不是廣告)。

不過這家的酥餅賣相貌似還是挺不錯的。

我知道肯定好多人說鼓浪嶼現在商業化嚴重,保存的古老的東西少了很多,不過這種手作的小吃真的嘗試過後會給人不一樣的回憶,用心做的能感受出來。

我希望在古城或是小鎮真的能有更多像這種古老小吃保存下來,樸實的用心的才是有愛的。

美食或者建築都是一樣的,歷史在源遠流長。

蘇氏麻餈

地址:鼓浪嶼泉州路61號

找不找到就看緣分啦~

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