吃播和美食無疑是現在最受歡迎的視頻類型。它們有些特別下飯，有些能讓城市裡的人感受到採菊東籬下的鄉村生活...
而有些卻讓人感覺到了善良的力量和無盡的溫暖。前幾天，一個名為#grandpa kitchen的詞條出現在了推特的首頁。
2019年10月27日，著名的印度美食博主，Grandpa Kitchen於因病去世，享年73歲。
一個人因美食出名並不稀奇，但一個人因為製作美食，得到來自全世界的尊重，這應該是並不常見的事。
這位來自印度的農民爺爺，就因烹飪成為了youtube上的一股清流，網友們都親切的說，他就像自己的親爺爺一樣慈祥和善良。
爺爺真名叫Narayana Reddy，在油管上和兒子一起經營者一個叫做Grandpa Kitchen「爺爺廚房」的美食頻道。
顧名思義，視頻裡展示的就是這位爺爺的製作美食，並享用美食的過程。
由於本職工作是農民，爺爺的美食製作都在鄉間田野裡完成。
他在地上搭建了一個土灶，居然就靠簡單的柴火和大鍋烹飪出了不少美食，而且每次的菜量都巨大，這也成了他視頻的看點之一。
爺爺最愛做的當然是印度的特色美食，比如各種印度炒飯（biryani）
印度玫瑰奶球（Gulab Jamun）還有馬沙拉、咖喱和各種街頭小吃
但更厲害的是，憑藉這一口小灶，他連各種「洋氣」的西方食物都能搞出來。
零食更是少不了，爺爺經常做一大盆薯條薯片，炸雞和雞米花的量估計就算是大胃王也很難一次吃完。
看到這，也許你會產生疑問：做飯就做飯，菜量這麼大，如果吃不完浪費了，不就是在博眼球嗎？
這大可放心，因為老爺爺做出來的這些飯菜可不是給一個人吃的。
之所以菜量巨大，是因為等著爺爺拿手菜的不只有屏幕前的百萬粉絲，還有一大群飢餓的孩子。
Reddy非常愛做飯，兒子本想到在頻道上和大家分享父親的食譜。
但他和父親認為廚藝和美食可以不只是一種流行於網絡的餘興節目。做飯給自己吃只能填飽肚子，但如果分享美食呢？快樂一定會加倍。
自己的廚藝完全可以幫助一些有需要的人，比如孤兒院的孩子。
從父子倆的第一個視頻起，他們就開始為孤兒院的孩子們準備食物。
雖說孤兒院也能勉強維繫生存，但印度鄉下貧窮的現狀很難支撐起孩子們的飲食需要。飯菜不夠，經常飢一頓飽一頓，更別想有什麼營養均衡。
從此Reddy會變著花樣的做吃的，不管是水果沙拉還是羊肉雞肉，這些看起來博人眼球的巨型食物裡，埋藏的都是老人一家善良的小心意。
比如兒子和他說起外國的快餐時，爺爺雖然一把年紀，對披薩漢堡並不感興趣，但他覺得這些肯定是小孩子們喜歡的東西。
於是他讓兒子去孤兒院，問孩子們想不想吃披薩。
當問到孩子們「你們愛吃披薩嗎？」的時候，他們全都興奮的不行，開心的喊著「愛吃」。
但當問到「你們吃過披薩嗎？」的時候，孩子們只是怯怯的搖著頭。
對這些生在印度，長在印度，也許一輩子無法離開底層社會的孤兒們來說：披薩，義大利麵這些我們用來換口味、根本算不上珍饈的食物，在他們的世界卻是一個持續幾十年的傳說。
如果能讓他們嘗嘗外面世界美妙的食物，他們一定會很開心吧？
這就是Reddy爺爺開始嘗試西式食物的原因。
在近乎樸素的鏡頭語言下，Reddy每周做兩次「大餐」，並包裝好送到孤兒院。
這樣的生活到如今已經堅持了1年。
72歲的Reddy爺爺面對鏡頭還是有點害羞，他幾乎只沉默地做飯，或在一旁看著孩子狼吞虎咽露出微笑，樸實而真誠的表現，很難不讓人想起自己的爺爺。
尤其是當孩子們一個個捧著沒見過的好吃的，露出滿足的笑容時，簡直就像去爺爺家做客的小孫子，被熱情的爺爺塞了一肚子好吃的樣子。
而爺爺很喜歡這個說法，他說「是啊，我想做大家的爺爺。」
現在Reddy的YouTube頻道「 爺爺廚房 」 粉絲接近4百萬，視頻平均觀看次數有近220萬次。
雖然是當紅博主，但父子倆不怎麼接受採訪。由於人在印度鄉下，也沒什麼媒體想去探秘他們背後的故事。
這正合爺爺的心意，安安靜靜務農，開開心心做飯。
至於做視頻博主的收益，一部分被父子倆用來購買食材，大部分則被用來為孩子們購買書本文具和衣服
今年初，爺爺的身體已經開始生病。他最後一次為孩子們在做飯，是在9月20日。
這之後，爺爺一直臥床不起。臨走前他還交代兒子，繼續給孩子們做好吃的才行。
爺爺走了，但Grandpa kitchen還在繼續傳遞著溫暖和愛。
很難說吸引網友的到底是爺爺的廚藝、閒適輕鬆的烹飪過程，還是美食背後的善良和慈悲。
但在對於爺爺來說，做飯的意義很簡單，他只用自己有限的英語就能描述清楚：
source:
https://anujasawant.com/2018/01/06/grandpa-kitchen/
https://living.medicareful.com/who-is-grandpa-kitchen-senior-youtube-star
https://www.thetealmango.com/food/this-indian-grandpa-is-feeding-indias-orphans-one-large-platter-at-a-time/