亞庇市（舊稱「哥打京那巴魯」，Kota Kinabalu，因此常被簡稱為K.K）是馬來西亞沙巴州（Sabah）的首府，也是東馬來西亞(婆羅洲島的馬領地區) 最大的城市，目前的人口約55萬左右。
(圖片來源：Kura-kura)
亞庇是馬來西亞少見的以華人為主的首府，亞庇的華人主要以客家籍貫為主，所以亞庇的華人的主要交流語言是客家話，而這裡的華人飲食習慣也都以客家菜為主。
(圖片來源: The Longest Way Home)
亞庇是沙巴州的政治經濟中心，環繞著美麗的海和山，也是作為通往著名的世界遺產京那巴魯公園（Kinabalu National Park，馬來西亞人稱之為「神山」）的門戶而聞名。亞庇位於婆羅洲西北方的海岸區，朝向南中國海。
(圖片來源：Adventoro)
以馬來西亞國父命名的的東姑阿都拉曼國家公園（Tunku Abdul Rahman National Park）是馬來西亞著名的國家公園，就位於市區以西，京那巴魯山（Mount Kinabalu）以東的位置。亞庇市地處熱帶地區，這裡有絕佳的陽光和海灘，深受潛水愛好者們的喜愛，海裡種類繁多的魚類和形態各異的珊瑚都令潛客們大開眼界。
(圖片來源：Blog Traveloka)
(圖片來源：Blog Traveloka)
亞庇的著名景點「神山」也深受國內外遊客歡迎，神山的最高峰有4095米，是東南亞最高的山峰，每一年都有大量的遊客們到此攀登神山。沙巴州的熱帶雨林擁有數不勝數的植物和動物種類，如果運氣好，還可以親眼看見紅毛猩猩（Orang Utan）和全世界最大的花朵——萊佛士花（Rafflesia），夜間還可以看到螢火蟲。神山以其獨特的自然魅力已被列入了世界遺產。
(圖片來源：Jom Jalan)
說起沙巴亞庇，除了廣為人知的國家公園，神山，漂亮的海灘，獨一無二的海上清真寺，沙巴美食也是一大特色。
沙巴水上清真寺 (圖片來源：Expatgo）
今天，就走進這座漂亮又富有大自然風光的城市，看看有什麼美食值得我們試一試。
(圖片來源：The Obrian Abroad)
大茄來海鮮餐廳（Welcome Seafood Restaurant）
來到亞庇遊玩，怎麼能錯過價格便宜又新鮮的海鮮美食呢。大茄來海鮮餐廳（也被稱為 「歡迎海鮮餐廳」）是亞庇最受歡迎的海鮮餐廳之一，是每一個來到亞庇的遊客必吃餐廳之一。這家海鮮餐廳位於亞細亞城的一層，餐廳靠近山的一側成了亞庇獨特的一道景色。
(圖片來源：Aromasian)
這裡的招牌海鮮有甘香螃蟹王，個頭肥壯的螃蟹搭配蝦米，圓蔥，蒜末，辣椒和咖喱葉等佐料，再加入調味料的醬油，糖，老抽和耗油一起用大火炒，這一道又香又帶點微辣的螃蟹深受許多食客們喜愛。
(圖片來源：Aromasian)
除了招牌的螃蟹，辣子扇貝和奶油老虎蝦也是必點菜品。大茄來海鮮餐廳的價格透明，所有的海鮮都明碼標價，絕不會出現欺騙食客的情況，所以，這家海鮮店深受遊客和當地人的歡迎。
辣子扇貝 (圖片來源：Blog Traveloka)
怡豐茶室（Kedai Kopi Yee Fung）
位於亞庇市市中心的Gaya Street 的怡豐茶室在Google評價中獲得4.2份高分，是當地一家深受歡迎的茶室。怡豐茶室自1984年營業至今，是一家已有36年歷史的老字號了。
(圖片來源：Aromasian)
來到怡豐茶室，絕對不能不點這裡的招牌叻沙（Laksa）,沙巴的叻沙的做法與味道獨具一格，和傳統叻沙的做法，用料與味道不一樣，沙巴叻沙是咖喱湯底，所以湯汁顏色略淺，不像常見的椰漿叻沙，檳城的亞叄叻沙那般呈現鮮紅色。湯底是用魚，蝦，蒜，香茅，南姜，椰汁等材料熬煮數小時而成，湯喝起來香濃醇厚，帶點酸和辣，不太能吃辣的朋友們也能接受。
(圖片來源：Aromasian)
除了招牌的叻沙，這裡的煲雞飯和牛肉麵也是非常值得推薦。每當午飯時間，怡豐茶室擠滿了人，所以，最好早避開午飯時間或早點到店裡搶位子哦。
(圖片來源：Aromasian)
味雅海南雞飯茶餐廳（Wiya Nasi Ayam Dan Kedai Kopi）
海南雞飯是馬來西亞的經典傳統美食，有著名的馬六甲海南雞飯粒，傳統的雞飯，沙巴亞庇的金字塔海南雞飯是東馬的著名美食。
(圖片來源：Laugh Travel Eat)
味雅海南雞飯深受當地人的喜愛，這裡的雞飯色澤漂亮，帶著濃鬱的雞油香味，吃起來非常的香，加上米飯以金字塔三角形的方式呈現，帶來了視覺和味覺的雙重享受。
(圖片來源：Blog Traveloka)
成興茶餐室（Kedai Kopi Seng Hing）
相信很多人都沒聽過鬥亞蘭面（Tuaran Mee）吧？成興茶餐室的招牌美食鬥亞蘭面深受當地人喜愛，每天早上店一開門後，很快就坐滿了客人，幾乎每一桌都會點一碗地道的鬥亞蘭面。
成興茶餐室的鬥亞蘭面是以傳統手法製作麵條，做出來的麵條口感Q彈富有韌性，加入雞蛋的麵條，吃起來還帶有濃濃的雞蛋香味。鬥亞蘭面用的是雞蛋麵條，比雲吞麵條略粗，並略帶扁狀。麵條的口感吃起來像馬來西亞人氣Maggi方便麵，炒麵條時加入叉燒，燒肉，蝦等材料快速翻炒，加入調味料的醬油，老抽，蒜末等，一盤香噴噴的鬥亞蘭面就上桌了。
(圖片來源：Meal Time Again)
除了人氣的鬥亞蘭面，也可以嘗試一下這裡的冬炎面。加了新鮮椰奶的冬炎湯麵，又香又辣，吃起來還有點辣的後勁，吃了後令人讚不絕口。
(圖片來源：Kotaro Jp)
富源茶餐室（Kedai Kopi Fook Yuen）
富源茶餐室是一家在亞庇人氣非常高的茶餐室，富源茶餐室從早上一直營業至夜宵時段，滿足了許多食客們的需求。
(圖片來源：I Travel Maker)
富源茶餐室以鬆軟的麵包而聞名，每一個來到這裡的食客都會第一份咖椰醬（Kaya）黃油麵包，這份麵包也被當地人稱為Roti Kahwin。
(圖片來源：Blog Traveloka)
烤的酥脆的烤麵包，抹上特製的咖椰醬和順滑的冰黃油，吃起來酥酥脆脆的口感，吃過一次就會愛上它。再點上一杯香濃的拉茶，一份看似樸實平凡的早餐，卻是許多人記憶中的味道。
(圖片來源：Blog Traveloka)
--End--
長按圖片，識別二維碼，一鍵關注