素有小桂林之稱的明仕田園風光是來大新必遊之處,景區距離德天瀑布37公裡和越南邊境只相隔10公裡。桂西南典型的喀斯特地貌,峰叢疊翠,綠水延綿,被譽為「隱居之地」。素有桂西南小橫店的美譽,香港TVB劇集《牛郎織女》、《酒是故鄉醇》 、《天涯俠醫》以及國內電視劇《花千骨》都在這裡取過外景。俗話說:「大隱於山,小隱於市。」明仕的「隱」卻無處不在,只要你有心,處處是「隱」。這個地方讓人驚豔,移步換景,步步為情,處處是詩,處處是畫。一彎明仕河,蜿蜒串起了兩岸旖旎的明仕田園風光,清澈如嬰兒晶瑩淚珠的河水,倒映著兩岸翠竹綠樹,倒映著那一簇簇蔥鬱欲滴競秀爭奇的明仕山峰。
桂南喀斯特地貌郵票取景地
明仕田園是典型的桂南喀斯特巖溶地貌,其所形成石芽、石溝、溶洞、地下河石骨嶙峋,奇峰林立的獨特景觀,十分美妙。2004年國家郵政局發行《祖國邊陲風光》特種郵票,以中國邊境各種顯著地貌為命名,並以攝影作品為郵票主圖。其中桂南喀斯特地貌郵票的主圖就是明仕田園風光,主圖的拍攝者是廣西德天旅遊發展集團董事長畢志彰先生。
行程推薦
乘竹排遊覽明仕河(約40分鐘), 看河水蜿蜓清澈,聞花香鳥語。上岸後遊覽壯族民居博物園(約30分鐘)明仕影視拍攝基地,欣賞少數民族風情表演,還可自費參加射箭、攀巖運動等。之後騎車到田間,享受與大自然的親密無間。晚上到明仕山莊水療城遊泳、泡澡、蒸桑拿。
中越邊境秘食極味
明仕田園方圓幾十裡生態環境原始自然,在這方花木馥鬱的山水田園之上,生長著許多專屬這片土地的食物原材,其中明仕三寶最出名:珍珠鴨、壯家豆腐、明仕河鮮。三寶之外,更有琳琅滿目的原生美食:如原野碳火烤豬、黃姜土雞湯、噶佬螞蟻蛋、龍鬢野菜、五色糯米飯等美味。特別推薦壯王土司宴,該宴席也叫抬咱頭——是壯語音譯 ,翻譯過來稱「聚盤魚」。匯聚了當地飲食的精華,將10餘道菜品置於圍桌大小的銅盤裡,菜品包含明仕三寶「珍珠鴨、明仕河魚、山水豆腐」,還有五彩糯米飯、越南春卷等壯鄉特色菜品。開宴時盛裝的壯家人一人敲鑼吆喝,四人將銅盤抬入席中。入席後解說菜品的特色,齊唱悠揚悅耳的壯鄉山歌。
壯家豆腐
採用明仕本地產大豆,沿承壯鄉傳統手工石磨而成,不加任何添加劑,原汁原味原生態!豆腐吃法獨特别致,鮮嫩而富有一番韻味,老少皆宜。
螞蟻炒雞蛋
崇左大新縣螞蟻個頭大,蛋白質高,產於明仕河畔鳳尾竹上蟻巢之中。摘取下來處理後,與雞蛋一起炒,味香而獨特。輕輕入口時,「卡茲」一聲,美味盡收。
酸菜米粉青竹
青竹魚俗稱倒刺鮁,主要分布在與越南山水相連的明仕河。該魚魚鱗光白雪亮,背部則青釉泛綠,遊於水中如一截翠竹沉浸水底。用酸菜攪拌當地的米粉,與青竹魚同蒸,味道堪稱一絕。
珍珠鴨
大新堪圩鄉獨有的特產,鴨子放養在清澈的明仕河畔,喜食河中魚蝦、螺和水草。成年體重不超過2公斤,個小皮薄,脂肪較少,肉質鮮美。
五色糯米飯
也稱花糯米飯,用優質糯米和各種植物色素蒸製而成,是壯族傳統節令食品,已有數百年的歷史,每逢節日,親朋之間都要相互贈送五色糯米飯,以表示盛情和敬意。
蜜汁扣南瓜
廣西除了荔浦芋頭出名外,崇左本地出產的南瓜也不錯,個大飽滿,頭尾均勻。南瓜去皮去籽,整齊切片排放深碗,加入鹽、白糖、蜜糖、生薑片蒸15分鐘即可食用。
明仕山莊
位於明仕田園風景區,依山而建三面環水。外觀設計融入壯族元素,建築與青山綠水相融。擁有各種壯族民居特色客房140餘間,每間客房均有獨家陽臺,可供戶外觀景休息及呼吸明仕田園高負離子的清新空氣。其中「連星樓」客房特別設計16間特色貴賓景觀房,全自動天幕躺在床上仰望夜空,星月相伴入夢。隱居於此,晨曦觀日出,黃昏看晚霞,靜夜賞星月,過一回悠然清閒的神仙生活。
明仕藝術酒店
距離明仕山莊約300米處公路邊,酒店外觀融入壯族「駱越文化」元素,建築主體強調了壯族銅鼓文化、花山古巖畫的地域文化延伸。明仕藝術酒店擁有藝術閣樓大床房、藝術標準間共74間客房。入住明仕藝術酒店,品味藝術與閒居的交融之妙,將你的藝術範進行到底!另
外,入住上述酒店的客人還可憑房卡到明仕山莊水療免費使用遊泳池、桑拿房、衝浪按摩池等設施。