機關食堂要價無上限,食堂如何做可以制止這種現象?

2020-12-21 騰訊網

近期有爆料稱,九龍坡區委第二巡察組在抽查該局管理的機關食堂採購財務憑證時發現,原本按18.5元每斤採購的豬肉,標註185元/斤,蔬菜價格更高達445元/斤,且所有票據只有一張報帳單,食堂採購食材單價和數量太不符合常理,食堂內要價無上限,那麼如何制止在這種現象的出現?智慧食堂管理系統給你答案。

預定管理,精準備餐

傳統食堂區別與飯店的現點現做,要提前為很多就餐者做好飯菜,沒有準確的數據根據,只能靠後廚經驗來備餐,備餐量過多或少不可防止,浪費就成了家常便飯的現象。憑藉智慧食堂管理系統,經過預訂統計與質料核算,統計出預訂人員及預訂量,反算出菜品需求量,進行精準備餐,防止浪費。智慧食堂管理系統提供微信支付寶、二維碼等數十種預定方式。AI智能人臉迅速支付,2-3秒完成訂單。滿足企業人員錯開就餐高峰的就餐需求,避免在食堂窗口前的長時間排隊停留,浪費中午就餐時間,提高就餐體驗。

快速進銷存,科學合理

傳統食堂由於憑藉平常經驗進行採買,沒有一個科學準確的數據。採購一旦過量,或許會形成儲存的困難,形成食材浪費。可是數量太少,又或許形成供不應求的。智慧食堂系統根據預訂數據進行原材料反算,會主動生成採購申請單。數據科學有根據,而且在庫存食材一旦快過保質期的時候,會提醒管理者趕快使用,控制食堂成本,防止形成浪費。

信息化運作,專人專項管理

為保證系統內部安全無風險,智慧食堂管理系統會根據用戶自定義來生成財務報表,多帳戶多層級管理。幫助食堂控制成本,對於每一筆支出收入,使用人員,監管人員明確記錄,提供全程追溯,保證系統操作安全和信息保密,降低系統運營安全風險。

隨著科技時代的到來,推動產業的迭代更新,食堂行業更是如此。傳統食堂的弊端在如今更加明顯的爆發出來,智慧食堂管理系統幫助企業有效控制成本,提高效益,推進食堂行業信息化、智能化、科技化的進程,使團餐行業更上一層,完成飛躍。

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