「午餐食乜嘢好啊？」「不如到樓下嗰間7仔食啦！」這大概是廣州上班族之間最常見的對話了。說起便利店，你的第一反應是不是覺得這是廣州街頭隨處可見的一種存在？無論是地鐵站、居民小區、購物中心，抑或是彎彎繞繞的僻靜小巷，轉角總能遇見一兩間。廣州的便利店以各種形態潤物細無聲地分散在城市各處，儼然已成為這座城市文化的一部分。
士多店
兒時的解憂雜貨鋪
散落在舊城住宅區的士多店是很多廣州80後和90後兒時的解憂雜貨鋪，幫阿媽到樓下士多店買瓶醬油、買包鹽，和小夥伴放學後一起到士多店買泡泡糖、沙士汽水、卜卜星、玻璃樽維他奶，還有老闆在士多店門口支起的小桌椅……對於廣州的年輕人來說，記憶裡的士多店也許都藏著一個與童年有關的故事。
位於濱江中路的裡寧士多店
食雜店
雖然現在連鎖便利店紛紛崛起，士多店少了許多，但老街坊們還是習慣到家附近的士多店買生活用品或零食。雜亂的擺設、陳舊的物件……僅僅幾平米的空間卻能成為街坊們閒聊家常、談天說地的「放鬆基地」。在快速發展的城市空間裡，士多店更多成了一種延續街坊人情的存在。
24小時便利店
整條街最亮的「仔」
截至2019年6月30日，廣州共有5285家品牌連鎖便利店，其中24小時便利店超過3387家，佔比超過60%，大約每2857人擁有一家便利店。而廣州是國內擁有最多7-11門店的城市，老廣習慣親切地叫它「7仔」。
「7仔」的魚蛋車仔面、思樂冰，全家的網紅雪糕、飯糰便當，喜市多的咖啡……吃貨選擇困難症犯了嗎？在廣州，24小時便利店是都市人的深夜食堂，是遠行旅人的暖心港灣，在夜晚的街道，它們亮起溫暖的光，發揮著「街道眼」的功能，給來來往往的人們帶來的更是一份十足的安心。
廣州便利店處於快速發展時期，品牌較多，7-11、全家、喜市多、美宜佳、京東便利店、天福等分布在城市的各個角落。在商業區或者寫字樓走一圈，你會發現同片區域就會有超過2家便利店存在。而廣州完善的交通規劃和城市建設體系為便利店的生存也提供了良好的發展契機，廣州地鐵裡以及地鐵附近的地下商業區都能隨處可見便利店的身影。
地鐵站裡的便利店
商業區或寫字樓附近的便利店
無人便利店
帶來超智能購物新體驗
城市的快速發展促使便利店經營模式也在發生改變，多家無人便利店開始在廣州布局。號稱「新型便利店」的便利蜂開始進駐廣州，據悉，近期便利蜂還將在廣州開出近10家門店。另外，F5未來商店也提供自動購買速食、飲品、零食等服務，整個購物過程沒有人工參與。F5未來商店預計將在今年內把門店數量翻倍，將廣深莞佛地區的門店數量從目前的60多家增加到120家。
6月5日，便利蜂廣州首家門店在天河區黃埔大道西開業
廣州塔一樓F5未來商店
商品列在電子屏上，使用電子支付購買即可
去年廣州市商務局正式印發《廣州市推動便利店品牌化連鎖化發展工作方案》，至2022年底24小時便利店超過3800家，力爭品牌連鎖便利店在社區實現全覆蓋。鼓勵便利店開設線上銷售平臺，為周邊社區提供線上下單、線下體驗、送貨上門等服務。
為了進一步完善便利店的服務業態
廣州便利店不斷「升級改造」
助力廣州打造15分鐘便利生活圈
而便利店的存在早已超越了消費場所
正向公共空間的意義延伸
為這座城市注入更多的生機與活力
文/圖：大洋網李詩琪
部分據廣州日報、信息時報