現在到了十月份，天氣慢慢轉涼了，氣候也開始慢慢地變得乾燥了，起來到了秋季我們就應該多喝點營養的湯品，平時除了喝點營養湯之外，也可以多吃一點有營養的水果和蔬菜，秋天多補充一些維生素B對我們的身體很有好處。適合在秋天喝的湯品有很多，最不可缺少的就是雞湯了，我們都知道雞湯對我們的身體很有滋補的效果，平時一些身體比較虛弱的，都會選擇來喝一點雞湯來補身體，搭配雞湯一起燉的食材，有很多像平時我們都會選用紅棗，枸杞，香菇等等一些食材來搭配，這樣燉出來的雞湯非常的鮮美，而且營養也很豐富。搭配雞湯一起燉的食材有很多，像平時我們都會選用紅棗，枸杞，香菇等等一些食材來搭配，這樣燉出來的雞湯非常的鮮美，而且營養也很豐富。除了這些食材可以搭配之外，今天小編要給大家分享的另外一種做法便是姬松茸淮山雞湯。
姬松茸也是屬於菌類中的一種食材，口感吃起來非常的脆嫩，大多數用來煲湯喝，並且營養豐富，還可以增強我們的免疫力，而淮山營養也是很豐富，可以說是用到這兩種食材，搭配在一起燉出來了雞湯，營養非常的豐富，燉出來的湯也是非常的鮮美，很有滋補的效果，接下來就一起看一看，這道美食的製作方法吧。
準備食材：雞肉，姬松茸，淮山，紅棗，食用鹽。
第一步：我們先把雞肉清洗乾淨之後，再剁成小塊放入碗中備用。淮山去皮洗淨後，切成小塊放入碗中備用。
第二步：姬松茸清洗乾淨之後，放入碗中備用，紅棗去核放入碗中備用。
第三步：鍋中倒入適量的清水，用大火煮開後，再把剁好的雞塊倒入鍋中焯水，然後從鍋中撈出並瀝乾水分。
第四步：準備一個砂鍋，我們先把清洗乾淨的姬松茸淮山紅棗，放入砂鍋中，再把焯水過的雞肉全部倒進去。
第五步：接著往砂鍋中倒入適量的清水，然後再蓋上蓋子用大火將鍋中的湯汁煮開之後，再把大火換成小火繼續燜煮一個半小時之後，最後再加入少許的食用鹽調味即可。
以上就是小編，今天給大家分享的姬松茸淮山雞湯就製作完成了，這樣做出來的雞湯營養滋補，口感鮮美，尤其是在秋天的時候喝上這樣一道雞湯再適合不過了。如果你也喜歡小編今天分享的這道美食，可以在家試著做一做，也可以關注小編的百家號。