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南海區美食List
HAVE A NICE DAY
佛山覓食小分隊來到南海區
不到百元，烤肉，酸菜魚，釣蝦
統統安排上
01
川隈雜談
『240°c高溫沸騰魚』
比布丁還滑嫩，入口還在「沸騰」
來吃的人，連底料都要帶走
" 好川味，來川隈 」
招牌沸騰魚
招牌沸騰魚，魚片滑嫩，香而不辣。堅持用一次性油和辣椒，不少食客連底料都帶回家。
夾起一塊魚肉，既Q彈又比布丁還軟滑，入口感受沸騰魚的「爆炸」。
香檸檬酸菜魚
雪白魚片飽吸油的辣、酸菜的香和湯汁的鮮，軟滑又不腥，讓人食指大動。
宮保雞丁
雞丁細嫩，花生米酥脆，口口鹹鮮又帶一絲絲酸甜，愛喝酒的朋友，嘗一下準沒錯。
撈汁紐西蘭青口
選用紐西蘭的大青口，配上秘制小米椒醬汁和海南小青桔，口感清爽又帶著川味辛辣醬汁的衝擊，加上大青口的鮮甜，簡直不要太過癮！
川隈雜談（佛山保利水城店）
店鋪地址:
廣東省佛山市南海區桂城燈湖東路20號
保利水城購物中心F4
營業時間:
周一至周日 11:00-14:30，17:00-21:00
02
御蒸籠茶樓
# 御蒸籠茶樓 #
飄香四溢的胡椒豬肚雞
潮汕手打牛肉丸、牛肉餅、炸腐竹
鮮濃味美的4人豬肚雞套餐
「爽滑胡椒豬肚雞」
脆彈緊緻的豬肚和皮滑肉嫩的雞塊，看起來十分誘人，加在煮得咕嚕冒泡的乳白色湯底中，胡椒的香氣隨著氤氳的熱氣直攻鼻腔！隔著屏幕都能感到鮮香濃鬱。
「地道潮汕牛肉」
潮汕手打牛肉丸顆顆Q彈筋道，特色牛肉餅飽滿而又厚實，一口下去鮮濃的湯汁從肉裡爆漿而出~灑滿味蕾滑入食道鑽進胃裡。
「順滑爽彈的主食」
米粉雪白細膩，看得見的晶瑩剔透；河粉軟糯順滑，飽滿又有韌性；華豐面金黃柔軟，卷翹筋道有彈力。
「更多爽口配菜」
一張張腐竹炸得金黃酥脆；一片片青菜青翠欲滴；一根根金針菇潔白如玉，透亮而又嫩滑。
御蒸籠茶樓（羅村大潤發店）
店鋪地址:
佛山市南海區羅村大潤發四樓
營業時間:
周一至周日07:00-21:00
御蒸籠茶樓（張槎店）
店鋪地址:
佛山市禪城區張槎四路金帝豪酒店二樓
營業時間:
周一至周日07:00-21:00
03
香介涮烤料理
豬五花，照燒雞腿，金槍魚手抓飯…
樣樣色香味俱全，
鮮嫩多汁吃到就是賺到！
香介涮烤料理
坐標：南海區
步步高升
多達五種不同肉食搭配的烤肉套餐，光是擺盤看著就食慾大增，再烤一烤，芳香四溢，口水都要流出來了！
薄燒黑毛豬五花
豬五花看起來個個層次分明、肥瘦相間，吃起來入口即化，肥而不膩，口感非常的軟綿！
照燒腿肉
照燒腿肉燜一燜，香氣四溢，吃起來特別香濃，汁水十足口感好！是所有人都逃不過的真香定律！
包菜生肉
把生肉烤一烤，然後包著菜吃，吃起來不僅不油膩還很清爽，肉味中含著蔬菜的清香，真的回味悠長！
金槍魚手抓飯
手抓飯可以將所有食材攪拌均勻之後團成飯糰塞進嘴裡，有了沙拉醬加持的飯口感溫潤柔滑，帶著淡淡的金槍魚的味道，入口甘醇！
香介涮烤料理
店鋪地址:
南海區南海大道北46號桂城天河城
4層407號香介涮烤料理
營業時間:
周一至周日 11：00-14：00，17：00-22：00
04
劉博士冬瓜盅.粥水火鍋
除了招牌的人氣冬瓜盅
還有特色的順德毋米粥水火鍋
順德古法原味米撈鍋底＋多肉合集
冬日暖身局，粥水火鍋吃起來！
劉博士冬瓜盅.粥水火鍋（中建廣場店）
坐標：南海區
「有米不見米，只取米精華」的順德粥水火鍋，講究的就是一個「鮮」字。選用上等的泰國香米和純淨水，經過多個小時的靜心熬製，高溫下，生成了天然谷胺酸，自然提鮮！
毋米粥燙肉類，越燙越嫩！粥的密度大，可以鎖住食物的養分和水分。燙過的走地雞，口感嫩滑，只需要蘸上一點醬汁，就能鮮得發光了！
手打雙丸，在綿密的毋米粥水裡，自然提鮮！品嘗時，厚實飽滿的口感，醇厚迷人的肉香，和充盈的肉汁，忍不住讓人一顆接著一顆！
用毋米粥燙食海鮮，更是一絕！卜卜貝，生蠔等，在粥水裡「遊」過，咽下後鼻息間都是海味的鮮甜，那種曼妙滋味，值得細細品嘗！
粥水火鍋後，來上一盤馳名的順德魚餅，才算滿足！爽口彈牙、飽滿酥脆的魚餅，兼具肉香和鮮香，一次滿足你的味蕾體驗！
【劉博士冬瓜盅.粥水火鍋（中建廣場店）】
店鋪地址:
南海大道北中建廣場4樓（海底撈樓下）
營業時間:
周一至周日 10:00-22:00
05
醒蝦·釣蝦館
90分鐘任釣！釣多少拿多少
白灼大蝦原汁原味，鮮甜彈牙！
更有小吃、飲品等著你
快來體驗釣蝦吧~
醒 蝦 · 釣 蝦 館
坐標：南海區
釣蝦館水池裡水質清澈，大蝦們都生猛活潑，鮮嫩肥美！店家會隨時觀察池內情況，保證蝦源充足~
釣蝦開始！
釣蝦前店裡會提供蝦餌，先剪小塊再穿起來，準備工序就完成啦！開始釣蝦咯！
不用擔心不會釣！會有專人教你如何使用魚竿，上手容易！把魚竿甩進池中，耐心等待，大蝦馬上來！
靜靜等待，感覺手一沉的時候就是蝦上鉤了！蝦被釣起來的那一瞬間，只想熱烈鼓掌！就算是新手，也能體會到這種快樂！
吃大餐啦！
新鮮的大蝦白灼出來超美味！能品味到蝦的原汁原味，蝦肉緊緻彈牙，很是鮮甜！
超大隻的蝦讓你吃到爽！外殼漂亮的紅色讓人食慾大開，白嫩的蝦肉可以蘸上芥末醬油，品嘗不同的味道~
剛炸好的薯條、雞米花、雞塊熱氣騰騰，香脆十足！蘸上番茄醬更能提升風味和口感~
# 醒蝦·釣蝦館 #
店鋪地址:
佛山市南海區羅村美盛廣場店南D102鋪
營業時間:
周一至周日10:30-02:00