水煎包南北方都有，大眾小吃。這家水煎包是河南風味的，一家人都是河南回民，水煎包一元二個，只賣早餐時段。
水煎包葷素都有，價格是一樣的。韭菜粉條，豆腐雞蛋是素餡兒的，加了五香粉，聞著都有股肉香。
這個是不用擀麵杖的，而是用手隨意揪成大小差不多的劑子，然後用手捏成薄餅，直接放餡兒包起來。
牛肉粉條大蔥餡兒的很飽滿，圓嘟嘟的。
不用擀麵杖擀皮，包出來的水煎包大小均勻也是服氣的，絕對的經驗活兒。鍋底抹薄油，整齊的碼上水煎包。水煎包兩側是開口的，一眼區分葷素餡兒。
大鐵鏊長達半米多，一次能煎出近百個，相當的霸氣。這鍋水煎包還沒出鍋，已經被排隊的人預定了，打包帶走的，堂食的，根本不夠賣，生意不要太好。
澆面水，淋熟油，蓋上蓋子慢慢煎到水幹。再次揭蓋澆菜油，再煎兩分鐘就可以出鍋了。
水煎包葷素都是兩個一元，皮喧餡兒鮮，兩種餡兒味道都不錯。
水煎包最配胡辣湯啊，大早上的來上這麼一碗，吃得太舒服。