早餐女王修煉技巧,就從這一道美味營養的麵包布丁開始吧

2020-12-23 黑貓的廚房

都知道早餐很重要,可是又有多少人每天習慣吃早餐甚至能堅持為家人做早餐的?在朋友圈裡曬早餐的不乏少數,中式的西式的,五花八門各式各樣,好看的美味的,重要的是自己喜歡吃的還要營養均衡的,給孩子或者給另一半準備的早餐又不一樣,一路走來,收穫滿滿,其實需要做的事情不需要特別多,能堅持專注做好一樣就有收穫。

考慮到早上時間比較緊湊,所以推薦給大家的快手早餐都是經過深思熟慮並且實踐過的,希望你們看完這些菜譜以後,會有行動力,早起花少許時間去經營好,因為它,是每一天動力以及心情的開始。

燕麥麵包布丁

說是布丁,不要以為都是涼的、冷藏的,中國人的胃還是喜歡早起吃點熱乎的,除了粥粉面也可以嘗試換個花樣做點西式的,例如吃不完的麵包就是很不錯的原材料。麵包布丁是以牛奶、麵包、雞蛋、葡萄乾、曼越梅幹、黃油、白糖這幾樣為主材的主食名。其實這個也是消耗吃剩下的麵包/吐司的好方法。

材料

剩麵包 適量

脫脂牛奶 200毫升

細砂糖 40克

提子乾 適量

燕麥幹 適量

雞蛋 2枚

剩麵包/剩吐司不想再抹醬吃,可以撕成小塊(如圖),稱量好牛奶和細砂糖,方子為兩個搪瓷烤盤的份 量。

雞蛋打散加入細砂糖以及牛奶拌勻備用。

然後把撕成小塊的麵包放入蛋奶液中浸泡一下,使麵包塊充分吸收蛋液(操作這個步驟的時候可以把烤箱打開預熱190度了)。

浸泡過的麵包塊碼在烤盤裡,撒上麥片以及葡萄乾。

碼好之後放入烤箱內,190度20分鐘烤至麵包帶金黃微焦即可。

外脆裡軟帶奶香的麵包布丁出爐啦!!!

很簡單的方子,不喜脫脂牛奶的可以用全脂牛奶替代,葡萄乾以及燕麥隨個人喜好增減,蔓越莓幹、堅果也可以隨意撒上一些。麥片的種類也有很多,可以根據個人口味加入,還可以適當的加入少量水果,口感和搭配也是很不錯的,所以學會了這個基本方子的技巧,一星期都可以變著花樣來做好這一道麵包布丁。浸泡麵包塊剩餘的蛋奶液也可以倒入烤盤內,每一個烤箱都存在溫差,請根據你們自家的烤箱脾氣做出溫度與時間的調整。

在烤制的過程中可以去刷牙洗臉再順便煮個簡單的奶茶(稍後再安利大家做奶茶的材料,也很簡單方便,一杯香濃好喝的現煮奶茶烹製時間約3分鐘)。

最後希望大家善待自己的身體養好自己的胃,早起不要偷懶!!!!

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