【酒店高參】年年花相似，歲歲果不同。十年寒窗苦讀，今夏將收穫碩果。在高考成績即將公布之際，很多學子們都面臨著學校和專業的選擇。為了讓學子們對酒店管理專業有更深入的認識，高參曾採訪了幾位酒管專業的學生，並了解了他們對專業的看法：高考特輯 | 當年選擇酒店管理專業的你，現在怎麼樣了？
儘管目前業內有些從業人員對行業發展持有悲觀態度。但是，酒店管理專業仍被公認為是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都一直是很緊缺的。
目前，酒店管理專業在國內仍屬於較年輕的專業，近年來開設酒店管理專業的院校逐年遞增，但目前也僅有200餘家。而針對該專業的院校排名也未有官方權威的數據。
而在國際範圍而言，酒店管理專業已經發展得非常成熟。瑞士作為酒店管理學科的發源地，大多數院校都已經有上百年的酒店管理專業教學歷史。那麼，學習酒店管理專業，除了瑞士以外，還有哪些較好的選擇呢？
QS世界大學排名是英國一家國際教育市場諮詢公司Quacquarelli Symonds（簡稱QS，中文名誇誇雷利·西蒙茲公司）所發表的年度世界大學排名。該排名與泰晤士高等教育世界大學排名、US News世界大學排名和世界大學學術排名被公認為四大較為權威的大學排名。
而QS的世界大學酒店管理專業細分排名，今年是第三屆。該排名是基於學術聲譽ACADEMIC REPUTATION、僱主評價EMPLOYER REPUTATION、單篇論文應用CITATIONS PER PAPER等維度展開，具有較高的參考價值。
2019QS世界大學酒店管理專業排名榜單中排在前50位的學校分別是：
根據2019 QS全球酒店管理專業排名顯示，我們發現2019年TOP 50 院校有較大變動。驚喜的是，入選前50名的中國院校有所增加，包括：排名第5的香港理工大學，排名第28的中山大學，排名第33的澳門旅遊學院，排名第38的香港中文大學，排名第39的香港大學和排名第41的澳門大學。
香港理工大學
TOP 10的學校位置有調整，瑞士洛桑酒店管理排上第一，瑞士理諾士酒店管理學院和格裡昂酒店管理學院排名均有所上升，排第3和第4位。其中康奈爾大學竟然掉出TOP 10，Oxford Brookes University 英國牛津布魯克斯大學和Hotel School The Hague荷蘭海牙酒店管理學院擠上前10。
在本次的榜單上，衝出了多匹黑馬，排名第6的Hotel School The Hague荷蘭海牙酒店管理學院，排名第18的澳洲的藍山國際酒店管理學院（簡稱BMIHMS）；排名第42，法國第一的1法國瓦岱勒國際酒店管理學院；全球排名第45，阿聯第1的阿聯酒店管理學院等。
瑞士院校非常注重學生實操能力的培養，從這三年QS發布的數據來看，瑞士院校一直獨領風騷，其中最重要的因素是「僱主認可度」高。
僱主認可度
洛桑
格裡昂
理諾士
17年
100（1）
85.9（4）
88.6（2）
18年
95.5（2）
100（1）
94.9（3）
19年
100（1）
97.4（2）
94.6（3）
* 括號內為單項世界排名
從17年第5名、18年第4名、19年第8名，薩裡近三年酒管專業排名波動幅度較小，「僱主認可度」單項指數為40.9（17年）升為61.3（19年）。
以薩裡為代表的綜合類大學，在酒店管理專業排名中，憑藉學術影響力和被引用論文數量登榜，但在僱主認可度單項均表現不佳。
這與學校對酒店管理實習的重視程度有很大關係：格裡菲斯並未設置實習，薩裡和康奈爾雖設有實習，但並不能直接提供相關機會，需要同學們自行去尋找。
洛桑酒店學院
對於畢業後想在酒店業工作的小夥伴們來說，學校的實習安排、與業內的聯繫，正是建立自己未來就業人脈的重要機會，這一點私立院校往往做得更為出色。
其實每個國家每所學校都有自己的特點和優勢，建議同學們結合自己的興趣愛好和未來職業規劃，並仔細研究每所學校的教學特點、課程設置等信息後，選擇最適合自己的學校。
另外，小編要提醒大家的是儘管以上學校的酒店管理專業享有盛譽，但依舊會出現某些院校的學歷不被中國教育部承認。如在上面詳細介紹的院校中，格裡昂酒店管理學院、理諾士酒店管理學院未獲得中國教育部的認證。因此，大家在申請前可以登錄中華人民共和國教育部涉外監管信息網(www.jsj.edu.cn)，進入首頁後點擊「國外院校」進行查詢。
最後，祝各位學子都能申請上一個自己喜歡的學校。
參考資料：
酒校通留學《號外！號外！19年最權威酒管排名來了~》
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