【日本旅遊·日本自由行購物】巖手縣南部鐵器

2020-12-15 日本頻道
巖手縣工藝品·南部鐵器

在我國大受歡迎的南部鐵器是巖手縣的特產。「南部」的名稱源於巖手縣從前有一個地方叫做「南部地方」。

南部鐵器的歷史要追溯到17世紀,孕育了幾個世紀的技藝傳承到制鍋師手裡,誕生出一件件煮茶用鍋和鐵壺。

近幾年,巖手縣也大量生產現代風格的鐵鍋和日用品,鐵質器皿由於能補充人體對鐵元素的需求,因此從健康角度來講,南部鐵器也有它流行起來的理由。

此外,用鐵壺燒的開水用來泡普洱茶,茶水味道更加好喝,博得愛茶一族的好評。

近年來,設計師們與時俱進,設計出了融入現代風格的彩色南部鐵器,既有傳統工藝的傳承,又有現代人喜歡的設計理念,深受海外買家的歡迎。

並非所有的鑄造廠家生產的鐵器都能稱為南部鐵器,只有加入了「巖手縣南部鐵器合作社聯合會」的加盟企業所出廠的鐵器才叫南部鐵器。目前,巖手縣74個生產網點約730名從業者從事南部鐵器的生產鑄造。

1975年2月17日,南部鐵器被指定為日本「通商產業大臣指定傳統工藝品」。(劉戈)

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