抗糖化在近兩年是非常的熱門話題，尤其對於愛美的女生，逐漸意識到糖化對於皮膚的損害，所以你還捨不得放下手中的奶茶和甜品嗎？！
什麼是糖化？
糖化是由於我們體內代謝不掉的糖分和蛋白質相結合，導致蛋白質質變，膠原蛋白纖維斷裂的一種現象。
糖化有哪些危害？
人體一旦攝入的糖分過多，就會破壞膠原蛋白，而且不可逆，從而加速皮膚鬆弛、皺紋和暗沉。糖分程度過高還容易導致身體肥胖，甚至還會引發一些疾病等。
愛吃加工糖類（奶茶、甜品、飲料），
肌膚很容易變成焦糖臉！
加工糖類比其他主食水果中的糖類更不容易代謝，總糖量超過後，代謝不掉的糖分會和蛋白質相結合，在體內生成一種褐色的蛋白質，最後生成「AGEs」，反映在臉上就是俗稱的「焦糖臉」。
「焦糖臉」有哪些問題？
皮膚發黃、暗沉、毛孔粗大、閉口痘痘等問題，久而久之臉部肌膚的細膩感、平滑度都會大打折扣。
隨著保養理念的提升，這兩年很多明星都十分重視抗糖化，除了外在的護膚品塗抹，從身體、飲食對抗糖化被越來越多人認可！
張韶涵的「抗糖理念」被網友瘋轉，先不說抗糖化是不是真的有沒有那麼神奇，重點是張韶涵的保養功力真的了得，能做到了十幾年如一日的「凍齡」，如此效果讓大家更願意相信抗糖化的作用。
但從理論來說，抗糖化並不是空穴來風，多攝入糖、高碳水會讓皮膚更容易衰老、也更容易長痘這也並不是新鮮話題。所以張韶涵在護膚上提倡的「抗糖化」確實是好皮膚的基礎，而且她主張的是戒掉加工糖以及高碳水，比如那些吃完讓你會很開心的奶茶、飲料、麵包、甜品等等。
不過她做的比較極致，並且養成了十幾年的習慣，我們普通人能做到儘量減少攝入加工糖也是很不錯的。
大S也曾在節目中表示，在生孩子之前，有將近 10 年的時間都在戒糖。確實在《我們是真正的朋友》裡，我們也見識到了大S的「逆生長」，糖化還會阻止美白的效果，想要白更要控制糖分攝入！
不過她的小圓臉也讓她天生更抗老一些，紮上減齡的馬尾辮，真不敢相信她已經是兩個孩子的媽媽了。
舒淇在飲食上，對於攝入的糖分以及脂肪也很是挑剔，做客綜藝《忘不了餐廳》時就明確地提出不吃任何甜品、不吃肉類。如果你是很容易長痘痘的肌膚，不妨戒一段時間糖試試，效果會非常明顯。
伊能靜一直主張的低糖飲食，就是戒除零食、甜品、飲料、精緻澱粉，選擇低GI的食物。這樣的飲食看上去很苛刻，但這種優質食物的替換，確實對身體有更多的好處。不過從身體出發，心情好也很重要，所以不必照搬，可以擇優選擇。
不過，我們提倡的抗糖化≠完全戒糖，不是讓你完全不吃任何有糖分的東西，正確的方法應該：
選擇戒掉加工糖，並優先低GI的食物以及富含VC和VE的食物。
可以參考下圖：
（Cr@CilaGoods）
糖真的是一件很容易讓人開心，也很容易讓人上癮的東西，要做到完全不吃太難了，所以少量飲食以及替代飲食法，是最容易讓身體以及自己接受的方式。
同時，伊能靜還分享過，如何快速判斷低GI的食物，以便你選擇。
如果飲食上，你能先做到戒糖、低GI飲食，堅持一段時間你會發現：
可以延緩皮膚衰老的速度；
避免痘痘、閉口、粉刺等肌膚問題;
還可以提亮膚色，改善皮膚黯淡發黃的狀況。
身材也會在不知不覺中變得更緊緻。
如果做不到戒掉加工糖，那麼就運動起來。
攝入的總糖如果能被身體代謝掉，那就可以阻止糖與蛋白質的結合。所以如果偏愛甜食、高碳水化合物，不妨養成有規律地運動，加快身體的新陳代謝，幫助過剩糖分更快地排出，維持體內糖分平衡。
最後，建議在護膚中選擇抗糖化、抗氧化的產品，幫助緩解「焦糖臉」：
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