原標題：牛奶價格暴跌 清遠溫泉成噸收購做牛奶浴
南方日報訊 （記者/劉陽）近日來由於奶價暴跌，廣東發生了之前只在課本上見過的奶農傾倒牛奶事件，奶牛養殖企業的困境引起了社會廣泛關注。記者15日從清遠畜牧部門了解到，清遠奶牛養殖散戶較少，大型養殖場都有固有銷售渠道，並未發生傾倒牛奶的事件，但養殖者仍面臨較大壓力。
收購價太低日產奶低於13公斤的奶牛隻能殺掉
「我們跟收購商都是每年籤一次協議，但今年到現在新的協議還沒有籤。」英德安興奶牛場負責人告訴記者。據了解，其養有1800頭奶牛，總投資在3500萬元以上，在全省都算是養殖規模較大的養殖場。
令記者感到驚訝的是，雖然新的價格到現在都沒有確定，該奶牛場每天仍舊把奶送到收購者手中，「給多少錢我現在也不知道，但不送給他們能送到哪裡？總好過倒掉吧！」該負責人稱目前價格的主導權在收購者手中。據其介紹，每年該場都以奶協的指導價為根據籤訂一次價格。去年的價格是6300元每噸，知道今年肯定會跌，但跌多少心裡也沒底。
價格肯定會跌，但養殖奶牛的成本卻不少，據該負責人介紹，2014年時每噸牛奶的成本在5200-5300元左右。今年即使價格能維持在5700元，每噸也就賺400元，幾千萬元的投資每年才賺200萬元，利潤太少。而規模較大的奶牛場由於管理規範，奶質穩定，牛奶價格會比散戶每噸高几百元，散戶的日子則更為難過。
據其介紹，該養殖場已經在減少奶牛數量，目前比去年12月減少了100頭以上，「之前奶牛每天產10公斤的話就能保本，而現在我們的要求是每天產奶13公斤，否則只能殺掉」。
趁低買入清遠溫泉成噸收購做牛奶浴
據了解，牛奶價格如此便宜，清遠佛岡某溫泉項目經營者在此時大量收購，「看到佛山等地甚至發生傾倒牛奶的現象，我們就找到當地的奶農先買了一噸，主要用來做溫泉牛奶池。」該項目工作人員告訴記者，接下來其購買價格在5300元每噸，將會持續購買，牛奶池的項目會一直做到夏天。
據了解，首批生鮮奶於1月14日運抵佛岡，該溫泉目前力推牛奶護膚養顏養生、並創新牛奶飲品和菜式，受到廣大遊客的好評。
記者從畜牧部門了解到，清遠的奶牛養殖者每年都會收到從中央到省的補貼，單英德市去年獲得的補貼就過百萬。
面對「賣奶難」的問題，農業部11日則表示，將通過協調乳品企業增加收購、啟動奶業生產監測、加大政策扶持和救助力度，全力以赴處理「賣奶難」，保護奶農利益、穩定奶業生產。農業部表示，將積極協調乳品企業增加收購。而就在1月8日，農業部與伊利、蒙牛等重點乳品企業奶源負責人進行協調，督促企業做好生鮮乳收購工作，穩定中小牧場和養殖戶小區的奶價，保護奶農利益。
■探因
低價進口乳製品
不斷衝擊國內市場
為何今年奶農日子難過？清遠畜牧局相關負責人告訴記者，是因為進口奶粉便宜，從成本上考慮加工廠很多都不收購鮮奶，而即使雙方籤訂有有合同，上面訂的價格如果與市場價差價太大的話，收購商也不想收。據了解，清遠目前有7000頭左右奶牛，其中七成集中在英德。此前據媒體報導，在全球奶價疲弱的背景下，低價進口乳製品開始不斷衝擊國內市場。國內生鮮乳平均價格自2014年春節過後迎來拐點，進入下滑區間。而目前我國乳製品供應與國際關聯度較高，國內生產受國際乳製品價格和進口數量影響較大。
2008年-2013年，我國進口乳製品從35萬噸增至159萬噸，年均增長35%，特別是進口奶粉從10.1萬噸增至85.4萬噸，年均增長53%，奶源自給率從95%降至78%。價格方面，在國際市場價格上漲時，我國奶業發展平穩，而國際市場價格下跌就會波及國內生產。
(來源:南方日報)