做一杯認真的珍珠奶茶,黑瀧堂十年初心不變

2020-12-15 大眾生活報

奶茶擁有新鮮美味方便快捷等優勢,並且推陳出新不斷變化的口感,而佔據了休閒飲品市場的主角地位,受非常多的年輕人的喜愛,發展速度高出其他行業的數倍。而根據使用的茶和製作方式的不同,我們將奶茶分為四類:英式奶茶、臺式珍珠奶茶、港式奶茶和遊牧民族奶茶。喝過那麼多口味的奶茶,最喜歡的還是邊喝奶茶邊咀嚼珍珠的幸福感覺。

珍珠奶茶是80年代由臺灣人發明的,在冰紅茶中摻入牛奶、糖,再加上粉圓(珍珠)。美味的關鍵在於奶茶、粉圓兩者的品質,基底的茶需香醇新鮮,粉圓的口感講究彈勁。珍珠奶茶之所以經典屹立不倒,是因為珍珠口感Q彈飽滿有嚼勁,奶茶甜而不膩,茶香四溢,這也使其成為不少學生、上班族和休閒一族必點的飲品之一。

從一杯珍奶出發,黑瀧堂已經在奶茶行業內走了十年,一款款新品連續不斷地誕生,產品線越來越豐富,但黑瀧堂仍不忘初心,用心做茶,每一杯最基礎的珍珠奶茶都是認真的珍珠奶茶。茶品原料選自縱穿北回歸線的臺灣,高山茶葉120°恆溫炭焙,甘甜沁香引人側目,千年茶韻將人氣集聚黑瀧堂。黃金調茶比,鮮茶與鮮奶碰撞融合,口感立體順滑,層次分明,杯底厚厚一層琥珀色的珍珠,軟糯彈牙焦中帶香。

越是基礎的單品越能體現品牌的真正實力,一杯醇厚柔和的黑瀧堂手作珍奶裡不僅是正宗的臺灣風味,也是黑瀧堂十年如一的用心。

編輯：dz11-0076

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