今年受到疫情的影響，全球經濟低迷。國內中小企業、融資市場均受到重創，為了保民生促就業，Z-F鼓勵地攤經濟。5月開始拍地攤刷爆全網，副業擺地攤成為時尚給城市增加煙火器。那麼問題來了，全民擺地攤要做點啥才能賺到錢呢？
實驗貓諮詢地攤前輩，大家認為擺地攤做小吃最靠譜！小吃是高頻剛需的生意，投資小利潤大，建議選擇。6月份來了，天氣熱了。夏天說到就到，擺地攤夏天賣什麼小吃賺錢？炎熱的夏季，走在烈日之下，如果這個時候有一個陰涼的地方，或者來一碗涼皮、涼麵或者一下10種小吃，是不是瞬間就能提升你對夏天的好感度！夏季氣溫炎熱，是不錯的賺錢商機。
1、涼皮
涼皮雖然是陝北地區的美食，但是隨著全國美食文化的相互融合，涼皮這種小吃已經名揚八方，在我國很多地區涼皮都成為一種受歡迎的美食。尤其是在夏季，涼皮這種小吃尤為受歡迎。麻辣的味道、Q彈爽滑的口感，而且價格低廉，不僅能勾起消費者的食慾，還能調動創業者的興趣。經營一家獨具特色的陝北小吃，涼皮肉夾饃，如果創業者選址做的好，相信一定會有不錯的收益。開一家涼皮店，實驗貓建議，位置最好是在北方地區，車站、居民區、商業區等都是不錯的選址地點。
2、涼麵
涼麵不受區域限制，涼麵在全國都非常受歡迎。可以說，無涼麵不夏天，涼麵在不同地區各具特色，做法和口味都不一樣，但是同樣都很暢銷。因為夏季天氣炎熱，很多人都沒有食慾，涼麵作為主食，既可以滿足人們對正餐的需求，又可以增加食慾。所以說，夏季做涼麵生意是一個比較賺錢的小吃項目。一碗涼麵售價在6元-8元左右，成本一元左右，加之涼麵經營靈活，可以擺攤賣涼麵，還可以經營一家麵館，連帶多種麵食一起經營。這樣是一舉兩得的事情！
3、冰粉
冰粉是川渝一代比較受歡迎的夏季小吃。這種小吃產品製作簡單，現在還沒有形成規模化的門店經營，街邊小吃攤隨處可見。足以證明創業做冰粉涼蝦在經營上有一定的靈活性。地點可以隨處選擇，比如居民樓附近、學校附近、車站附近、夜市等，這都是創業者可以選擇賣冰粉涼蝦的地點。而且，據小編所知，冰粉涼蝦製作成本極低，一碗冰粉涼蝦價格在5元—8元左右，成本可能1元都不到。關鍵是，冰粉涼蝦在夏季很暢銷，是一款人人都愛吃的夏季小吃，所以，在夏季經營擺攤做冰粉涼蝦，很有可能讓你小賺一筆！
4、燒仙草
燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的傳統特色小吃，燒仙草是以仙草幹慢火熬煮，再加上專用的食用澱粉製作而成，仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區較常見到。燒仙草單獨吃並沒有很美味，一般都是和其他東西搭配一起吃，最常見的就是鮮芋燒仙草。
在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，它是炎熱消暑的聖品。 在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。 燒仙草有清涼降火，美容養顏的功效，受當下消費者的青睞。
5、炒酸奶
炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之後吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。炒酸奶中加有水果、堅果、五穀等各種配料使其風味不盡相同。
6、川北涼粉
川北涼粉，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，夏季風味食品，是一道消暑的絕好佳品，調以醬油、醋、辣椒油而食，十分爽滑適口。涼粉也有許多流派，比如遵義的豌豆涼粉、四川的米涼粉（即米豆腐）、綠豆涼粉、紅薯涼粉等，一塊塊晶瑩剔透，顫巍巍地立在碗中，有詩稱讚：「冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸。」
7、涼蝦
涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米製漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。
相傳很久以前，宜昌南津關的長江邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天，大雪紛飛，年邁的母親病了，很想吃一口河邊的小蝦。兒子聽後便冒著嚴寒來到河邊，想給母親撈蝦。到河邊才發現，河面早已結冰，不管他怎麼用力也敲不開冰面。心急之下他索性解開衣衫，躺在冰面上用身體融化冰面。沒多久，他昏過了去。在夢裡，一個白鬍子老者對他說：你不是要蝦嗎？我教你……小夥子忽地醒來，飛奔回家按老人的方法做好小蝦，一口一口餵母親喝下，母親奇蹟般甦醒過來。後來，小蝦製作方法在民間流傳開來，人們稱之「彭桂花涼蝦」或「孝子涼蝦」。
8、蛙魚
蛙魚是一道以山芋澱粉為主要食材、榨菜、花生碎為配材製作的一道盛行於棗莊、徐州的地方小吃。蛙魚又稱面魚、涼魚，是一種中國民間小吃，陝西稱之為「漿水魚魚」，徐州稱之為「蛙魚」。
李申先生在《徐州方言志》將該詞記作「瓦魚子」，意為「一種形同小魚的麵食。蛙魚一般選用山芋澱粉製作，將還是液態的山芋澱粉從形狀模具上漏過去就小魚形狀了。食用時加入醋（甜油），鹹菜碎，花生米、蘿蔔乾，辣椒糊等原料，味道清涼順滑爽口，是當地人不可多得的休閒美食。
9、老北京涼糕
老北京涼糕還是一道節令美食，屬於端午節，端午節的習俗很多，除了最普遍的包粽子以外，南方過端午要飲雄黃酒，要不然哪兒來的白娘子誤飲雄黃現真身、嚇死許仙呢，是不是您說（這有點兒扯遠了）？
而北京呢，過端午除了吃粽子還要吃涼糕。端午節是農曆五月初五，五月已經是夏天，不是有那麼個謎語嗎：眼看到了五月中，謎底是：半夏，夏天的一半兒嘛！那五月初五起碼兒是夏天的少一半兒吧？按照公曆來說，端午節一般在六月上旬，這時候的北京已經很熱了，所以說老北京涼糕為夏季專屬，這事兒肯定沒跑兒了（其實光聽名字，甚至只看這個涼字，就應屬夏天無疑）。
以上就是夏天這9種既賺錢又受市場歡迎的擺地攤小吃，夏天地攤生意最好的時間，大家一定要把握好了。如果對您有用歡迎關注實驗貓666，謝謝大家，歡迎評論區探討各地夏天小吃。