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寶寶長到一歲後，不再局限於母乳，可以嘗試更多的食物。
很多媽媽也選擇在寶寶一歲後開始斷奶，那麼這時就會存在很多問題：寶寶1歲後，喝什麼奶粉、喝多少更好？
配方奶哪種更好？喝多少奶才能夠達到標準？什麼樣的奶不利於寶寶的成長？
諸如此類，寶媽們該有一個相對系統化的了解，要考慮以下這些因素。
01權威機構關於1歲後寶寶喝奶問題的知識點：
美國兒科學會（AAP）
一歲以上的寶寶，可以喝全脂奶粉或低脂奶粉（脂肪含量2%），同時要提供均衡的輔食，比如蔬菜水果，肉類或穀物。
每日牛奶的飲用量不超過一夸脫（大約換算為946毫升），奶喝得太多，反而會影響其他食物的攝入。
世界衛生組織（WHO）
全脂牛奶在寶寶兩歲以前很重要，低脂牛奶可以在一歲後添加。
不要將低脂牛奶作為寶寶牛奶的主要來源，其中不含必備脂肪酸，缺乏脂容性維生素，對腎臟造成的負擔也更重。
香港衛生署
一歲以上的寶寶，多樣化的飲食結構完全可以替代奶製品成為主食。
可以讓寶寶適當飲用高溫消毒的全脂牛奶（UHT紙包奶），冷藏的鮮牛奶。
不到兩歲的寶寶喝全脂牛奶，2到5歲可以喝低脂牛奶，5歲後可以喝脫脂牛奶。
另外，不必使用特別的成長或助長配方奶（三段，四段）補充額外營養。
13到24個月的寶寶，每天的奶量維持在500毫升即可。
其他機構
中國營養學會沒有建議一歲以上的寶寶喝鮮牛奶，這點和其他幾個機構不同。
這主要是考慮到中國人特別的飲食習慣，以及國內奶製品的整體水準。
一歲以上的寶寶，如果能繼續喝母乳當然好。若條件不允許，可以喝嬰幼兒專門的配方奶或全脂牛奶來補充營養。
WHO也推薦母乳最好堅持到兩歲以上，沒有明確說1歲以上就必須喝配方奶。
當然，也沒有說不能喝配方奶，這要根據每個孩子的特點，酌情添加。
02配方奶VS牛奶，在營養方面是否存在差異？
配方奶和牛奶在成分方面還是有區別的，市面上的配方奶在配料一欄中，會標出眾多營養成分，讓媽媽們產生一種配方奶更營養的錯覺。
還有很多媽媽會覺得如果給孩子盲目換成牛奶，反而無法補充營養，於是喝奶粉就成了長久之計。
①營養角度
實際上，一歲以上嬰幼兒喝的配方奶中，的確有很多營養素的存在，比如維生素D和鐵。
但這並不是寶寶獲取營養的唯一途徑，就算平時正常吃飯，也能在食物中獲取。
保證寶寶的日常飲食，再適當喝些牛奶，完全可以滿足他們身體成長的需求。
②健康角度
配方奶為了讓孩子更喜歡，添加了很多糖分。對於一歲以上的寶寶來說，喝太多反而有齲齒和肥胖的風險。
因而，寶媽們在選擇配方奶的時候，一定要注意看成分表。
③經濟實惠角度
這方面牛奶的價格確實比配方奶要更便宜，更容易被父母接受。
④孩子接受的角度
有些寶寶對牛奶蛋白過敏，有不耐受的情況，那麼就必須要從特殊的配方奶慢慢過渡。
對於那些剛剛結束母乳開始喝配方奶的寶寶，大人一定要注意是否有過敏的情況。
一歲以後過敏的症狀會減輕，但不代表不會出現。
如果飲用配方奶後，寶寶出現起紅疹和腹瀉的情況，就要及時檢查是否對牛奶蛋白過敏。
小島建議：為避免這樣的情況，可以適當延長母乳餵養時間，或者讓寶寶喝一些特殊成分的配方奶。
對於那些牛奶過敏的寶寶來說，羊奶很可能會發生同樣的情況，兩者的營養成分比較接近，為了安全起見，還是不要隨意更換。
03寶寶喝多少奶才夠營養補充？
根據《中國居民膳食指南》（2016）的建議：13到24個月的寶寶，每天需要攝入：1個雞蛋；500毫升的奶；50到70克肉禽魚；50到100克穀物；蔬菜水果按需而定。
儘管在指南中明確規定了寶寶每天的攝入量，但家長仍需要根據個體差異調整。
畢竟指南中給出實物攝入量只是一個大概標準而已，是根據整體數據而言的，並非適用於所有寶寶，個體差異應當被尊重。
作為父母，不要太過在意寶寶今天少喝了一口奶或多吃了一口輔食。
只要觀察到寶寶的成長情況是健康的，那麼餵養方式就是科學的。
04常溫奶中添加了防腐劑，不如巴氏奶？
很多人覺得常溫奶的保存期限，不如巴氏消毒的奶，這是個非常大的誤區。
常溫奶通常可以保存幾個月甚至一年以上，而巴氏奶大部分都需要冷藏，只能放幾天。
兩者之間最大的區別在於滅菌方式不同：巴氏消毒在72攝氏度保持15秒以上；超高溫消毒在135攝氏度保持1-2秒；
而巴氏消毒的奶需要冷藏的主要原因，就是這種消毒方式並不會殺死所有細菌，在保存的時間內很可能細菌會重生，它的特點決定了保存期限比較短。
而超高溫消毒能把所有細菌殺死，保存的時間也就相對較長，飲用起來應該會更加安全和放心。
常溫奶用滅菌和密封來延長保存期限，不需要防腐劑的輔助，更安全也更健康。
如果有觀察仔細的媽媽，可能會發現，常溫奶也好，巴氏奶也罷，在成分和配料表上，並不存在太大差別。
實際上，這兩種奶都是通過加熱的方式殺死細菌，這也就決定了其中的一些營養成分都遭到了破壞。
尤其常溫奶的溫度更高，會殺死更多營養物質，比如一些維生素和脂溶性蛋白。
因而，它的口感不如巴氏奶，寶寶在接受上也需要一定的時間。
大部分寶寶對牛奶的最大需求主要是蛋白質，並不是其中的維生素。
而常溫奶和巴氏消毒奶，蛋白質和鈣質的含量都差不多。因而在這兩種奶的選擇上不需要太糾結，選擇自己信得過的品牌就可以。
05儘量少購買以下種類的奶
1）乳酸菌飲料
不得不承認，這種乳製品是孩子們最喜歡的，口感甜甜的，喝起來更像飲料。
但你仔細觀察它的配方表後會發現，其中的糖分和脂肪含量非常高，這也增加了孩子齲齒和肥胖的風險。
2）兒童牛奶
在超市中見的最多的兒童牛奶，無非就是添加了各種水果口味。
雖然寶寶們更喜歡這種味道，但真沒有什麼營養可言。除了會造成肥胖的威脅之外，還會讓寶寶養成挑食的習慣。
主要是進一步刺激了孩子的味覺，導致他對食物越來越挑剔。
總而言之，在給寶寶挑選乳製品時，儘量選擇那些成分單純的產品。如果實在不會挑選，牛奶就是最好的選擇。