人間煙火味,一鍋部隊火鍋治癒凡人心……

2021-02-26 Hello潮州



之前我們推薦過的【戴小姐家】,這次她帶著部隊火鍋來啦!

부대 샤브샤브부대 샤브샤브

冬天就想吃點熱乎乎的東西啊



01

  \\   部:隊 : 火:鍋    //

KOREAN STYLE

上個月還穿短袖,這個月恨不得穿上秋褲和大棉襖,真的千萬不要小看潮州的冬天,天氣漸涼,吃貨的首要任務當然就是吃!火!鍋!湯底是火鍋的靈魂所在,她家部隊火鍋的湯底都是店主自製的,沒有添加任何防腐劑,除了不用擔心底料的衛生,也不用去迎著瑟瑟涼風去外面排隊。再加上店主自製的泡菜融入湯底,等待食材的滋味的釋放。

吃習慣了外面的麻辣,番茄,菌湯,滷汁,不如試試部隊火鍋的湯底,細心的店主會搭配一盒自製的底料醬,如果覺得備好的湯底不夠味就可以自己調整,味道適中,不會太辣。

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入冬最想做的兩件事:一件是躲在暖暖的被窩裡,另一件就是吃火鍋!而這家神仙店鋪可以讓這兩件事一起做,她家的部隊火鍋的配菜都是洗乾淨裝配好再送到家裡,不用邁出門就可以享受到各種各樣新鮮的食材。配菜都可以選擇根據自己的需求自由選擇食材,食材由店主親自採購嚴格挑選,每一個菜品吃起來乾淨衛生,小編是4個人一起吃的,點上自己喜歡的配料和好友圍在一起吃火鍋是冬天的浪漫。芝士愛好者絕對不能放過芝士餡年糕,搭上裹在拉面上的大塊芝士,整個冬天都圓滿了!部隊火鍋真的太適合咱們吃貨了,葷素搭配,一鍋全能搞定,底部鋪的是新鮮的蘿蔔,土豆,金針菇,蘑菇,番茄和青菜。
在家煮上一鍋熱氣騰騰的部隊火鍋,打開一部韓劇,最近小編在追的《九尾狐傳》集美們有沒有看呀,李棟旭真的太帥啦!吃著冒著熱氣的美食,再看看長腿歐巴,似乎壞事都跟著熱氣一起飛走啦!我們點的配菜幾乎都沒有踩雷的,每一種配料只要浸上她家自製的醬料湯底,都很好吃!QQ彈彈的蝦滑腸吃起來鮮甜爆汁,撈起一個鮮嫩多汁的蟹籽包,再咬一口爆汁的芝士包,越吃越停不下來!

一大片雪花肥牛就這樣大寫加粗在眼前,光是看一眼就超滿足!吃部隊火鍋超級讓人治癒的就是放在上面的芝士和拉麵,再打上一個蛋,蛋黃香和芝士包裹著拉麵,芝士還會拉絲哦!

酸甜辣湯底和泡菜產生神奇的化學反應,食材和湯汁不斷翻滾,腐竹豆泡吸飽了湯汁,吃一口就淪陷,糯嘰嘰的年糕,Q彈的魚餅,每一種食材都不想錯過!


幾個可愛的蝦片和切了刀花的蘑菇,讓整個部隊看起來更有「韓味」,食材與酸甜鮮辣的奇妙融合,滿滿一鍋的食材,綻放出各自獨特的美味!

02

  \\   :式 : 泡:菜    //

KOREAN STYLE

部隊火鍋裡放進去增香的就是這個泡菜,也是戴小姐家自製的,味道很正宗,泡菜不僅可以單獨吃,搭配五花肉,燉湯炒飯,泡麵都是非常鮮美的。爽脆的大白菜,每一片都被秘制醬料包裹著,白菜和蘿蔔都是店主精挑細選再進行醃製,泡菜主要是靠乳酸菌的發酵來生成乳酸,而不是靠食鹽來醃製,低鹽健康。

03

  \\   :式 : 蘿:   //

KOREAN STYLE

她家的蘿蔔也是超絕的!酸甜辣鮮在一塊蘿蔔體現的淋漓盡致,被醃製過的蘿蔔少了些蘿蔔的青澀味,保留了爽口的口感,沒有人能拒絕它吧~
吃一口就知道蘿蔔的魅力所在,想每天的中午飯都來一點,非常下飯!吃一口泡麵再來一顆蘿蔔,這種感覺就和吃完炸雞再來瓶「闊樂」一樣爽!趕緊pick它!

自製的泡菜和蘿蔔都乾乾淨淨的裝在密封的罐子裡,每天都現裝現賣,保證新鮮夠味。吃過的朋友都讚不絕口,好評不斷!

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 Hello福利 

活動時間:2020.12.04~2020.12.06兌換時間:2020.12.07~2020.12.21

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-營業時間-

09:30-22:00

-電話-

18198810909

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