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在中國，蘭花素有「君子之花」「空谷佳人」的雅喻。
歷代仁人志士以蘭喻志、以蘭抒情、以蘭賦墨，在賞蘭品蘭的過程中悟出了一種融華夏的道德修養、人文哲理之妙諦。因而，蘭有：國香、人格之花、民族之花的美稱。
「蘭章」常喻詩文之美，「蘭交」喻友誼之真。也有借蘭來表達純潔的愛情，「氣如蘭兮長不改，心若蘭兮終不移」「尋得幽蘭報知己，一枝聊贈夢瀟湘」。
「中國蘭」與花大色豔的熱帶蘭花大不相同，沒有醒目的豔態，沒有碩大的花和葉，卻具有質樸文靜、淡雅高潔的氣質，很符合東方人的審美標準。
▼ 明•徐渭 《雙清圖》
「長綠鬥嚴寒，含笑度盛夏」，蘭花品德高潔，枝葉典雅，花朵幽香清新。自古以來人們就視蘭花為高潔、典雅、愛國和堅貞不渝的象徵。
▼ 明•徐渭《蘭香圖》
蘭之精神、蘭之情懷、蘭之境界、蘭之藝術，都植根中華民族源遠流長的歷史文化脈絡中。其品格風範已成為中國理想人格的象徵。
▼ 明•孫克弘 《玉堂芝蘭圖》
我國古籍有關蘭蕙的文字記載距今已有兩千多年的歷史，最早的可見於《詩經》。
▼ 清•高鳳翰 《蘭石圖》
孔子以「芝蘭生於幽谷，不以無人而不芳；君子修道立德，不為困窮而改節」的精神氣質，象徵不為貧苦、失意所動搖，仍堅定向上的人格。
把蘭花加冕為王的也是孔子，他有「蘭當為王者香」之語，對蘭美德推崇備至。
越王勾踐也曾在渚（zhǔ）山種植蘭花以示明志。
▼ 清•錢載 《蘭竹圖》
「扈江離與闢芷兮，紉秋蘭以為佩」。詩人屈原在《離騷》中以蘭為喻，表達自己不隨波逐流、不與小人同流合汙，世人皆濁我獨清的氣節。
「綠葉兮素枝，芳菲菲兮襲餘」、「餘既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝」。這些名句被廣泛地襲用、傳播，並在儒家的各種典籍中被廣泛地作典故引用。
▼ 清•汪士慎《蘭竹圖》
宋代畫蘭之風興起，南宋趙孟堅的兩幅春蘭畫卷的真跡，至今仍存。宋亡後他遁隱於世，畫蘭以示清高。據說蘭花從此成為忠貞的象徵。而他的堂弟，眾所周知的趙孟頫，由於在元朝做官，有棄宋之嫌，故從不畫蘭。
▼ 南宋•趙孟堅 《蘭竹圖》
鄭思肖尤擅畫蘭，宋亡之後，元朝統治者慕名請他作畫，遭到嚴詞拒絕。此後他畫的蘭花，一直都是暴露根部的，且不著地，旁人問其故，他答曰：「國土之不存，蘭根焉能著地？」藉以抒發其愛國之心與亡國之痛，傳為千古佳話。
▼ 元•鄭思肖所畫蘭草
蘭花以其獨特的幽香，亭亭玉立、剛柔兼具的形姿，徵服著億萬人的心。她給人以高雅、純潔、美好的精神享受。
▼ 清•石濤 《蘭竹圖》
蘭花生於深山，隱於幽谷不以無人而不芳，她象徵著處困厄而不改其志的大德君子、臨危而不移其情的志士仁人。
▼ 清•餘稺《蘭花圖》
縱觀中華儒、釋、道文化源流，雖然旨趣各有不同，但在愛蘭方面絕無分歧，因此蘭文化傳承了中華儒、釋、道三大文化脈絡之精髓，而今已成為浩瀚中華文化中的一顆璀璨明珠。
▼ 清•蒲華 《空谷幽香》
北宋文學家黃庭堅曾說：「士之才德蓋一國，則曰國士。女之色蓋一國，則曰國色。蘭之香蓋一國，則曰國香」。
蘇軾詠蘭曰：「春蘭如美人，不採羞自獻。時聞風露香，蓬艾深不見。丹青寫真色，欲補《離騷》傳」。
清人鄭燮有詩曰：「曉風含露不曾幹，誰插晶瓶一箭蘭。好似楊妃新浴罷，薄羅裙系怯君看」。
▼ 清•鄭燮《蘭石圖》
朱德曾說過：「一個國家文明不文明，要從各方面看。物質生活豐富了，還有要豐富的文化生活。好的擺設，也是文明的一個方向。如果蘭花進入尋常百姓家，這時的文明就更可觀了。」
▼ 張大千《蘭花》
與其他花卉相比，唯蘭花四季能花，並獨具幽香；唯蘭花品種繁多，其葉藝、花藝高深莫測，帶給人們以無窮的追求和樂趣。
▼ 齊白石 《蘭花圖》
人們把對蘭花美感的追求，用文化的方式從自身的社會中反映出來，借蘭花的魅力，抒發自己的情懷，並把蘭文化與做人的情操、做人的道德標準聯繫在一起。
▼ 張大壯 《蘭芝圖》
▼ 王蘭若 《墨蘭》
▼ 符鐵年 《蘭石圖》
▼ 樊浩霖 《蘭花》
正是歷代文人們的借物抒情、借物言志，給蘭這種植物披上了獨具人類情志的色彩，使蘭成為一個具有一定的理想內容、感情色彩的文化觀念，成為一個色彩絢爛的文化符號。