5月18日，本土披薩品牌大師披薩在昆明金鷹又開新店。此次選址在昆明市中心的商場內，創始人李文揚希望能夠讓更多人有機會品嘗到「更懂中國味」的創意披薩。
新店的裝修風格處處體現出這位前世界拳王對披薩的深度理解。在李文揚看來，作為快餐食品的披薩，同其他種類的漢堡和中式快餐相比，天然具有分享的屬性，因而帶有社交屬性的連鎖披薩店，不僅自身裝修風格要保持一致，還必須在視覺上體現時尚化，努力營造分享的社交場景。新店的首色系選擇即讓人眼前一亮。在快餐品牌扎堆的各類紅色主色的陳詞濫調中，大師披薩選用簡約又時尚的白色作為裝修中的主要顏色。重新設計的新菜單也與此配合，採用白色為主並延續以往個性的手繪風。具有多項拳擊世界冠軍頭銜的李文揚一直強調美食的消費場景，所以在店內飾物的選擇上，自然也呈現出拳擊相關的特色，無論是牆上的照片還是拳套和懸掛的沙袋，都展示出熱情四溢的運動情懷。
大師披薩的新logo也藉助這次新店開業正式與消費者見面。潮牌風的新logo除了將大師披薩（master pizza）與舒格雷·李（sugar ray lee）的關聯展現之外，還打出大師披薩的新slogan——更懂中國味！李文揚認為儘管披薩是舶來品，但從工藝和結構而言，披薩與中國傳統的餡餅和囊非常接近，只是在表現方式上披薩把餡料和奶酪置於表面，從而提高顏值，提升價值感。從這個角度說，披薩獲得年輕人的青睞也就順理成章。而中國作為美食大國，本身具備豐富的食材選擇和深厚的文化底蘊，在對披薩的創新和改造方面當然適合創出更適合中國人口味的披薩。對此，李文揚非常自信。
李文揚的自信並非空中樓閣。2016年，首次參加國內披薩界權威最高的國際披薩大師賽，大師披薩就憑藉一款倫披尼甜辣蝦披薩斬獲銀獎，令業內為之一振。去年，李文揚的團隊又匠心獨運地將玫瑰花撒到一款集西班牙生食火腿醇香、法國水牛奶酪軟甜、手工醃製花醬的清香等於一身的披薩上——一款顏值和味道絕頂的「玫瑰蜜園」披薩，當之無愧地成為2017年國際披薩大師賽冠軍。
深諳披薩製作的李文揚，在美食相關的領域從來創意十足。開業臨近5.20網絡情人節，店方專門製作寓意「一生一世」的13.14米超長披薩，供200多人分享。超長披薩的製作打破常規的思路，利用履帶式烤爐的特性，一次性將超長披薩完成。店方特意採用兩種不同的餅底來表達愛人間的心跡：添加布丁的「原諒系」抹茶口味綠色披薩和「表白系」的火腿和玫瑰花披薩。
去年在《合夥中國人》獲得徐小平肯定後後，以喬治·福爾曼為偶像的李文揚帶領團隊完成了大師披薩連鎖經營機制的建設，以直營和加盟的方式在國內市場迅速擴張。李文揚希望未來能夠尋找更有實力和更專業的合作者攜手完成大師披薩更大更宏偉的商業版圖。
這次位於昆明核心商業區的金鷹新店，是大師披薩直營店，也是李文揚團隊在嘗試進行品牌升級的探索中對大師披薩定位的拐點。在此基礎上，大師披薩對產品還會進行更多改進和延伸，塑造更有穿透力和「更懂中國味」的品牌，為愛好美食的人們帶來更多驚喜。
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