Morton's Grille 莫爾頓扒房
地址 | 廣州市天河區珠江新城興民路222號天匯廣場igcL505 & L603
營業時間 | 星期日至星期四 11:30am至 10:00pm
星期五及星期六11:30am至00:00am
廣州真的很難找一家環境佳、出品好的西式餐廳，每逢閨蜜聚會、周年慶祝就煩惱不知如何選點。
聽聞全球頂級牛排餐廳莫爾頓扒房（Morton's Grille）亞洲首家分店已經正式進駐廣州CBD新地標天匯廣場igc，毛毛頭主人和jackie就馬上去為大家探店。
莫爾頓自1978年在芝加哥創立以來便風靡全球。如今，這位牛排圈的「KOL」已在全世界開設75家餐廳，圈粉無數，柯林頓、LeBron James、奧尼爾、周星馳等各界名流大腕都是它的座上常客。
莫爾頓扒房（Morton's Grille）設計為有格調的複式結構，臨江的選址能讓顧客在用餐時眺望廣州塔。整間餐廳共可容納400人，絕對是都市菁英們小聚或舉辦派對的不二場所。
五樓餐廳入門即為充滿現代設計感的吧檯，小飲小酌非常有情調。
第一層是開放式廚房分享區和1個獨立包廂，讓顧客在用餐時可隨時目睹名廚炮製精品美饌。
每逢周五及周六晚，餐廳一層還將邀請樂隊進行駐場表演，增添一份閒趣。
相對於第一層來說，第二層的景觀視野更開闊，餐廳一側全落地玻璃讓客人俯瞰廣州美景，共設有5個獨立包廂和能夠容納至少100人的戶外露臺，有「莫爾頓標誌」之稱的露臺酒吧會限時推出歡樂時光活動。
據悉戶外露臺將可承接小型婚禮或各類party，大家可關注~
餐前麵包 | Bread
餐前麵包味道已經很驚喜，麵包內加入洋蔥、果仁一起烘烤，上桌後還是熱乎乎。配搭餐廳特製的黃油，入口鬆軟、香氣四溢。
開胃菜 | Appetizers
本次開胃菜是「熱食海鮮拼盤「，包括：
魔鬼蝦：火腿包裹魔鬼蝦肉，配上牛油果和番茄沙沙醬，味道和口感都很不錯。
珍寶蟹肉棒：這款是我們的最愛，滿滿的珍寶蟹肉煎得甘香，僅以一些沙拉醬就完美提升蟹肉鮮味，蟹肉愛好者不可錯過。
自製肋排：酸酸甜甜，充分發揮了作為開胃菜的角色需要。
費城辣味雞肉球：配搭更重口味的藍紋芝士，適合重口味人群.
主菜 | Entrees
上等腰肉牛排650g
甄選頂級的熟成谷飼牛肉，配以自然原始的烹調手法，無須額外點綴，只用簡單的鹽與胡椒調味，一塊誠意與分量皆十足的地道美式牛排便由此誕生。
三成熟是最好的選擇，肉汁飽滿，富有彈性。牛排愛好者一定要來嘗試。
溫馨小提示，本款牛排分量較大，女士的話可以兩位一起share。
肉眼排450g
肉眼排是近胸部的肋肌部，大理石紋多且分布均勻，肉質十分柔軟、多汁，並且均勻地布滿雪花紋脂肪,該處肉質柔嫩且多汁（有雪花紋），滋味無窮。
Jackie平時就偏愛肉眼排，這次沒有跟毛毛頭主人客氣，直接瓜分了大半份，因為實在太好這一口了。嗯，目前可以排上了閨蜜ERs美食排行榜肉眼排的第一位了。
香煎意式雞扒
跟常見的雞扒口感有點不一樣，這款脂肪含量較低，煎制後肉質緊實，配上白葡萄酒和青檸做成的醬汁，適合愛美或健身人士享用。
瑪格列特薄餅
新鮮番茄、水牛芝士、羅勒葉配上黃金的酥脆餅底，用料十足，和主打的牛排類保持了相當高的水準。
看了以上菜式介紹，大家是否已經忍不住想馬上嘗試。毛毛頭主人和jackie馬上為你先行試菜，好的環境、好的美食，大大的滿足。
特色拌碟菜 | Sides
特色脆炸土豆球
炸到金黃的土豆球，入口先脆後軟，濃濃的土豆香，要列為必點項。
炒西蘭花
蔬菜類少不了西餐常見的西蘭花，吃慣了芝士焗的做法，建議過來試試莫爾頓扒房的這款，令人耳目一新。
飲品 | Drink
Mango Mule：芒果糖漿、乾薑水、羅勒混合調配而成，不含酒精。出乎意料的好喝。
甜品 | Dessert
紐約芝士蛋糕
濃鬱的芝士蛋糕上鋪了一層薄薄的焦糖，底下是軟硬適中的鬆脆餅底，感覺就是一切都剛剛好，一小口一小口，不甜不膩。
莫爾頓傳奇熱巧克力蛋糕
溫熱的巧克力蛋糕，滑滑的香草冰淇淋，一冷一熱，感官和味覺的盛宴。
這個甜品的出彩之處在於綿綿的蛋糕內包裹著熱辣辣的巧克力醬，輕輕一戳便流淌出來。蛋糕和著巧克力醬，是寒冬中最溫暖的甜品。
莫爾頓扒房（Morton's Grille）這麼美好的地方，大家趕緊跟著我們過來嘗試吧。記得要預先訂位，然後穿得美美地過來。
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