山藥炒 甜豆 黑木耳
食材山藥、甜豆、黑木耳、胡蘿蔔、鹽、油、生粉水、蒜末。做法1、黑木耳提前泡發好,洗淨。2、甜豆撕去老筋洗淨。3、山藥和胡蘿蔔去皮,切片,涼水下鍋焯水。4、水開後把黑木耳,甜豆也下鍋焯水兩分鐘,撈起過涼水。5、熱鍋放油,下蒜末炒香。6、把焯水後的食材全部放下鍋炒一下下,調少許鹽。7、再調少許生粉水打個薄芡即可。
泡菜炒飯
食材:米飯一碗、韓國泡菜100克、韓式辣醬2勺、 醃蘿蔔 、火腿適量。蔥、豬油、食用油做法:1、大米淘洗淨,浸泡10分鐘。2、加入美的電壓力鍋,加入1、2-1、5倍的水。3、啟動快速煮飯程序,煮好白米飯備用。整個過程約半個小時。4、將韓國泡菜切成丁;醃蘿蔔也切成丁;蔥切末備用。5、鍋中倒入適量油燒熱,放入蔥末爆香,再放入泡菜丁翻炒。加入放涼的白米飯。6、然後放入醃蘿蔔丁,火腿丁繼續翻炒。7、加上兩勺韓式辣醬翻炒勻即可。
剁椒春筍
主料: 春筍2根調料: 醬油2大匙剁椒半碗植物油2大匙1.春筍去皮洗淨後,切長段,成條狀2.碼放到盤內,把剁椒放在春筍上,讓剁椒均勻的鋪在春筍上3.開中火,上蒸鍋,開鍋後把春筍放入蒸鍋內,蒸製20分鐘4.蒸完後取出,把盤內多餘的汁倒掉,把油燒熱淋到蒸好的春筍上5.最後淋適量醬油即可。
香辣排骨
做法:1、炒鍋倒油,油熱,將排骨放入煎至兩面金黃;2、排骨煎好以後,倒入三碗水,放入香蔥和姜一起將煎好的排骨大火燒開直至排骨酥爛,即可;3、大火收汁,收汁時倒入老抽,白糖,翻炒均勻;4、接著將青辣椒,洋蔥,大蒜放入燒好的排骨裡;5、快速翻炒讓辣椒和洋蔥均勻裹上排骨汁;6、炒至汁幹即可。