外酥裡嫩的雙江烤全羊
正在大快朵頤的食客
雙江烤羊節開宴禮
漢服展示
舞獅表演
喜氣洋洋的節日氛圍
「佳期將至，恭迎賓朋，齊聚雙江，相歡慶，祝歲月之吉祥......」在開宴禮祝詞聲中，「雙江烤羊節·跨年狂歡夜」在雙江古鎮興隆街廣場拉開序幕。在持續近六小時的狂歡中，雙江古鎮化為歡樂的海洋，現場年味十足、活動豐富、載歌載舞、美食相伴，遊客沉浸在一片歡聲笑語、喜氣洋洋的節日氛圍中。
美食跨年烤羊助陣
獅舞表演首先點燃了現場激情，將熱鬧的氣氛從臺上帶到臺下，「兩隻獅子」穿梭在人群中，引得大人小孩哈哈大笑，大家圍攏在舞獅身邊，拿起手機和他們來個親密合影。
伴隨著動感炫彩的舞蹈和婉轉悠揚的歌聲，舞臺下方三十張圓桌上，早已擺放好了碗筷，一盤盤小吃水果茶飲圍成了一個圓，留下中心位置，與食客們一起等待著「重頭戲」——烤羊登場。
「上羊了！」主持人話音剛落，廚師們魚貫而出將剛剛烤好、外酥裡嫩的烤全羊端上了餐桌正中央，撒著蔥花香菜，焦黃透亮的「高顏值」烤全羊一上桌，就引來食客們的連聲叫好，孩子們聞著香味早已安耐不住，摩拳擦掌、拿起碗筷、帶上手套準備著「大顯身手。」
「我們的烤全羊宰殺清洗後，需要提前醃製碼味，根據羊的大小烤制兩到三個半小時不等。」烤全羊師傅介紹說。在燈光四射、人聲鼎沸的活動主場後方，五六個烤爐齊上陣，師傅們忙著將碳火燒得更旺，將醃製好的羊平整的攤開，固定到烤架、放上烤爐，一邊刷油、塗抹著調料，一邊翻轉烤架。聽著滋滋啦啦的烤肉聲，噴香四溢的香味，讓人食指大動。
好戲連臺紅「火」開年
好菜好酒少不了好節目，在場食客們，一邊大快朵頤，一邊欣賞著舞臺上的助興節目，變臉、魔術、爵士舞、漢服展示、歌曲串燒等無一不包，高難度的雜技表演更是引來現場觀眾拍手叫好。
大家與親朋好友圍坐在一起，舉杯共飲，品著烤全羊，看著節目，歡慶迎元旦。「來來來，一起乾杯！」「元旦快樂！」「嘗嘗這個很好吃！」穿梭在宴席中，聽著一桌桌傳來的歡聲笑語，身在其中，被熱鬧歡快的氣氛所包圍，心情也變得舒暢愉悅。「久在城市樊籠中，復得雙江返自然」，一張張開心的笑臉，精彩的節目，美味的佳宴，讓今年古鎮雙江的跨年狂歡夜，格外與眾不同。
看節目、吃烤羊、飲美酒，歡樂的時間總是過得特別快，吃飽喝足後，又怎能少得了互動環節？
於是，撤走桌椅，打掃場地，點燃篝火，工作人員和雙江消防員一起手拉手圍成「安全隔離帶」，保證遊客們的安全。在歡快的音樂聲中，火苗越躥越高，火越燒越旺，象徵著新的一年如同這火焰一般紅紅火火，大家圍著篝火載歌載舞，等待著跨年時分的到來。
歌唱祖國邁步2020
「我最親愛的祖國，我永遠緊貼著你的心窩，永遠給我，碧浪清波，心中的歌......」伴著《我和我的祖國》的歌聲。「讓我們一起倒數5個數」，大家圍在篝火旁與主持人一起齊聲倒計時，天空上綻放開五顏六色的絢爛煙花。
「元旦快樂！「新年快樂！」「新的一年祝你開心快樂，事事順利！」大家仰望璀璨的天空，俯身向身邊的家人朋友道一聲節日的祝福，在愛人、孩子臉頰親親印上一個吻......裝不下的甜蜜氣息從雙江上空蔓延到整個潼南，大家沉浸在節日的快樂中，忘掉煩惱憂慮，迎接新的一天、新的一年。
齊聚雙江烤羊節，共話元旦新語時。在2019最後一天，眾多遊客齊聚雙江古鎮，與愛的人共同度過一個元旦跨年，與潼南一起從2019跨越到2020，生活在一座城，愛上一座城，讓我們一起見證，嶄新的一年，讓我們共同期待，美好的未來！
全媒體記者 羅列 劉錦
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