企促君導讀:今早,武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司對外界發出幾張截圖,這些截圖內容是公司董事長宋紅玉對公司高管群發出的,也是她針對網絡不實傳言的發聲首次傳出。
上面這張截圖,有宋紅玉對公司管理層的鼓勵。她對公司高管說:這次危機對我及大家都是一次學習,讓咱們更加深知「打鐵還需自身硬」這個道理!讓我們更要體現我公司的經營理念:要用「用心服務、用愛經營」來回報有良知的消費者。
宋紅玉對社會各界給太子的幫助表達了感謝。她說:讓咱們更清醒地認識到,風雨中見人心、困難中見真情。
宋紅玉指出:紮實抓出品及服務,是對那些不實傳言最好的反擊……企業是說不垮的,這讓我更堅定以匠心精神來完成太子夢是信念!給太子人及有良知的消費者一個滿意的產品及回報!
隨著這幅截圖一起傳出的,還有兩個截圖,是太子聘請的神秘顧客在太子各店巡查後向宋紅玉做的情況匯報。據說這種外聘神秘顧客監督各店服務質量和菜品質量的工作已經堅持了15年以上。有著這樣的長期堅持,難怪太子的服務質量、菜餚質量長期被人稱道。
下面是3月23日、24日神秘顧客查店的報告截圖。這兩天針對亢龍太子的網絡負面信息滿天飛,但報告顯示太子的服務和菜品質量過得硬。
金融店是公司內部叫法,對外稱花園酒店,下面是圖一、圖二是花園酒店經營火爆的場面。
圖三是花園酒店顧客等臺的場面
下面圖四是東湖店經營火爆的場面
下面圖五是東湖店顧客等臺的場面
事件回顧—
3月23日,有自媒體公號發布了《亢龍太子酒店被曝在建項目成爛尾樓 公司資金鍊斷裂》的文章,文內附上了一份湖北省武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司給武漢市人民政府金融工作局的緊急報告圖片。
這份題為《關於請求政府和金融機構對我公司進行救助的緊急報告》內容顯示:該公司(武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司)資金鍊已經斷裂,拖欠員工工資,拖欠供應商貨款,無力償還於3月20日前到期的13家金融機構和35家企業及個人的借款本息,陷入在建項目成為爛尾樓,餐飲經營即將被迫停業,4000名員工即將失業的嚴重困難局面,企業走到了崩潰的邊緣。自媒體號上還附上了一份題為《各銀行借款清單》的圖片。
針對網上出現的亢龍太子酒軒資金鍊斷裂的傳聞,亢龍太子酒軒有限責任公司發布官方聲明,稱截至目前該公司經營一切正常,公司已報警請求消除不良影響。
亢龍太子官方聲明全文如下:
「我公司是武漢市餐飲業龍頭企業。2019年3月23日下午3時許,微信網絡平臺上出現非法渠道獲取的涉及我公司債務的所謂文件圖片,在微信朋友圈迅速覆蓋。晚上6時起,微信個人自媒體號上陸續出現以《「亢龍太子」之死》之類博取眼球標題、拼湊所謂聳人聽聞「內幕」的文章,部分知名網絡平臺也在其中推波助瀾。
這一切事件的發生非常突然,對正常經營的我公司聲譽造成了不可挽回的巨大負面影響,經濟損失尤其巨大。
3月23日晚8時,我公司已向所在轄區江漢區公安局北湖派出所報案,請求警方對在網上以非法渠道發布信息者,以及炮製、發布惡意造謠、中傷我公司文章的人和信息發布平臺展開調查,予以嚴懲,消除不良影響。當晚,警方已經受理我公司報案,表示將展開刑事調查。待警方調查結果公布,我公司將保留進一步追究相關當事人和信息發布單位賠償我公司經濟損失的權利。
截至目前,我公司承接的各類宴席等經營一切正常,全體員工以飽滿的工作熱情服務於各界消費者。特此聲明。」
老闆宋紅玉及其酒店擴張戰略
亢龍太子老闆叫宋紅玉,江湖人稱餐飲王國的大長今。曾是中國經濟風雲人物,五一勞動模範,武漢市十大慈善明星之一。
宋紅玉,圖片來源於網絡
宋紅玉起家於1991年冬天,在漢口開辦的一家僅有7張桌子的小餐館,名為「太子酒軒」。餐館雖然小,但特色鮮明,其中最知名的一道菜,源於武漢人愛喝藕湯的習慣——財魚燜藕。菜品一出,好評如潮。隨後幹燒小桂魚、拔絲蛋液、脆皮鮮奶等新菜不斷湧現,餐館的規模也隨之不斷擴大。
回顧亢龍太子的近二十年,宋紅玉大概推進了三次戰略擴張。
第一次是在1997~2000年間,在武漢市精心選址,創立精品品牌。
宋紅玉先後在漢口江灘公園的沿江大道、金融一條街的西北湖廣場和武昌最大遊樂中心洪山廣場開辦了3家環境優美人氣旺盛的高品位酒店,並在1999年的9月9日,註冊成立武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司。
亢龍太子的第二次擴張,也就是江湖傳聞的進軍京城,為實現全國重點城市連鎖經營目標。
2004年,亢龍太子一舉進京,投資3000萬元在北京繁華的中關村開了一家分店。5000平方米的營業面積,超五星級標準裝修,40餘間包房和能容納400多人舒適就餐的餐廳。北京店還透出濃濃的楚文化風格,如洪山菜薹、蔡甸藕、武昌魚等地道漢味菜品,每天從武漢市場發往北京。雖然成本較高,但也是滿滿鄂菜味道。
「不全為了擴大經營,還是為鄂菜榮譽而戰。」宋紅玉說,這才是她的主要目的。
但一家餐飲企業敢在京城號稱太子,最後也因名字無疾而終。京城不認可一家湖北的酒店叫太子,今天的房地產行業也同樣告訴它,不能叫太子。
2017年,宋紅玉獲得高級經濟師的稱號。
對於餐飲的帳,她算得確實很精細。
比如,她不惜花「冤枉錢」。此前一位亢龍太子的負責人說:「凡是太子的員工,早上能領到一份免費牛奶,晚上能領到一份免費水果。太子現有員工2000多名,僅此一項開支,每年就是100多萬。」
太子的員工每半年能享受一次7~10天的帶薪休假。宋紅玉說:「有時候我這裡人手也很緊張,但是到了員工休假的時候,再緊張也會讓他們休。」這樣人性的管理,也促就了亢龍太子此前的成功。
但對於房地產的帳,她算得卻並不經濟。
引發亢龍太子資金鍊斷裂的,便是宋紅玉的第三次戰略擴張,即從大眾連鎖餐飲基礎上,再投資建設高端商務酒店。
圖片來源於網絡
這就是被稱為2017年武漢十大摩天大廈之一的「武漢太子大廈」,即亢龍太子花園酒店。這棟樓對標的是新加坡的金沙酒店,號稱全能9A寫字樓,含旗艦餐飲、五星酒店、會議中心、宴會中心、空中會所,甚至還配備了直升機停車坪、候機廳。